Roladki ryżowe Thanh Tri cieszą się dużym popytem na festiwalu Hanoi Traditional Craft Village oraz Street Food and Tourism Festival – zdjęcie: M. PHUC
Festiwal Wioski Tradycyjnego Rzemiosła, Ulicznego Jedzenia i Turystyki w Hanoi 2025 to wydarzenie mające na celu uhonorowanie, wykorzystanie i promocję wartości tradycyjnych wiosek rzemieślniczych oraz nowoczesnych innowacji w wioskach rzemieślniczych i na ulicach Hanoi.
Hanoi – cel podróży oferujący przeżycia kulinarne i kulturalne.
W swoim przemówieniu otwierającym wydarzenie, pan Nguyen Tran Quang, zastępca dyrektora Departamentu Turystyki Hanoi, stwierdził, że w 2025 roku Hanoi ma odwiedzić ponad 33,7 miliona turystów, w tym ponad 7,82 miliona turystów zagranicznych. Szacuje się, że całkowite przychody z turystyki wyniosą ponad 134 400 miliardów VND.
Pan Nguyen Tran Quang – zastępca dyrektora Departamentu Turystyki w Hanoi – przemawiający na wydarzeniu – Zdjęcie: M. PHUC
W tym roku Hanoi zostało również wyróżnione w szeregu kategorii przyznawanych przez prestiżowe magazyny i organizacje podróżnicze, takich jak: 25 najlepszych destynacji kulturalnych na świecie, 25 najlepszych destynacji na świecie oraz w kategorii „Zrównoważona turystyka” w ramach TPO Best Awards 2025… jest to dowód na atrakcyjność turystyczną stolicy.
Hanoi słynie nie tylko ze swojej bogatej historii i kultury, ale jest również znane na całym świecie jako „raj doświadczeń” z unikalnymi wioskami rzemieślniczymi, starożytnymi ulicami rzemieślniczymi i wyrafinowaną kuchnią.
Każda wioska rzemieślnicza, każda ulica rzemieślnicza, każdy produkt, każde danie Hanoi niesie w sobie historię przesiąkniętą wartościami regionu, miejsca, a także rąk i umysłów mieszkańców Hanoi.
Spośród 1350 wiosek rzemieślniczych i tradycyjnych wiosek w Hanoi, wiele z nich zdobyło prestiżowe międzynarodowe wyróżnienia. W szczególności wioska garncarska Bat Trang i wioska jedwabnicza Van Phuc zostały uznane przez Światową Radę Rzemiosła za część globalnej sieci innowacyjnych wiosek rzemieślniczych.
Zupa z pędów bambusa i kalmarów, smażona kalarepa z kalmarami – dwa nieodzowne dania podczas uczty w Bat Trang – zdjęcie: M. PHUC
„Przeżyj Hanoi smakiem potraw” na deptaku Trinh Cong Son.
Temat przewodni „Sto wykwintnych rzemiosł, tysiąc smaków” to hasło przewodnie Wioski Tradycyjnego Rzemiosła i Festiwalu Ulicznego Jedzenia i Turystyki w Hanoi 2025. Festiwal odbędzie się na przestrzeni wystawienniczej o powierzchni około 5000 m², nawiązującej do koncepcji starych uliczek i zabytkowych domów Hanoi.
Przestrzeń turystyczna „Tradycyjne wioski rzemieślnicze opowiadają historie przeszłości i teraźniejszości” prezentuje typowe produkty i pokazuje tradycyjne rzemiosło z reprezentatywnych wiosek, takie jak ceramika z Bat Trang, jedwab Van Phuc, stożkowe kapelusze Lang Chuong i wachlarze Chang Son…
Strefa uliczek rzemieślniczych prezentuje tradycyjne rzemieślnicze ulice Hanoi, w tym opowieści o ulicy Hang Ma podczas Nowego Roku Księżycowego, kiedy to kaligrafowie doskonalili swoje rzemiosło.
Roladki ryżowe Thanh Tri - Fot.: M. PHUC
Kulinarna przestrzeń Hanoi – „Trwałe smaki przeszłości” – zachwyca tradycyjną ceramiką Bat Trang, herbatą z lotosu Tay Ho, kleistym ryżem Lang Vong, kleistym ryżem Phu Thuong, rolkami ryżowymi Thanh Tri, kiełbasą wieprzową Uoc Le… a także specjalnościami stolicy, takimi jak pho, bun cha, kawa jajeczna, ciastka krewetkowe, makaron ze ślimakami…
Przestrzeń promująca destynację – „Spacer po Hanoi” – prezentuje zdjęcia słynnych zabytków i atrakcji turystycznych, takich jak Cesarska Cytadela Thang Long, Świątynia Literatury – Uniwersytet Narodowy, Pagoda na Jednej Kolumnie, Wieża Żółwia, maszt flagowy Hanoi itp.
Ponadto zwiedzający mogą zapoznać się z produkcją ceramiki, przędzeniem i tkaniem jedwabiu, wytwarzaniem kapeluszy i tkaniem rattanu, obejrzeć pokazy kulinarne i porozmawiać z rzemieślnikami i szefami kuchni…
Wioska Tradycyjnego Rzemiosła Hanoi oraz Festiwal Ulicznego Jedzenia i Turystyki odbędą się od 11 do 14 grudnia w Tay Ho Creative Cultural Space (deptak Trinh Cong Son).
Source: https://tuoitre.vn/cuoi-tuan-an-co-bat-trang-banh-cuon-thanh-tri-o-pho-di-bo-trinh-cong-son-20251212223359273.htm
Komentarz (0)