Unikalne i egzotyczne specjały Malezji, których nie powinni przegapić turyści z Wietnamu, odwiedzając to miejsce.

Malezja szczyci się zróżnicowaną sceną kulinarną, silnie inspirowaną kuchnią lokalną, indyjską, chińską i zachodnią. Poniżej przedstawiamy kilka obowiązkowych dań dla wietnamskich turystów odwiedzających „kraj stu wysp”.

Nasi Lemak Rice

Nasi Lemak to narodowe danie Malezji. To proste, ale aromatyczne danie składające się z ryżu gotowanego w mleku kokosowym, liści pandanu, papryczek chili, ogórka, gotowanego jajka oraz odrobiny prażonych orzeszków ziemnych i suszonych anchois.

Nasi Lemak jest niedrogi, ale stanowi sycący i pożywny posiłek dla podróżnych. Zdjęcie: Freepik

Zielony ryż

Mówiąc o daniach ryżowych, wietnamscy turyści odwiedzający Malezję nie mogą pominąć Nasi Kerabu – dania ryżowego o nietypowym, niebieskim kolorze. Niebieski kolor ryżu pochodzi z soku z kwiatów groszku motylkowego, dzięki czemu posiłek jest nie tylko atrakcyjny wizualnie, ale i bardzo pożywny.

Ryż często podaje się z solonymi jajkami, chrupiącym smażonym łososiem, smażonym kurczakiem i sosem. Zdjęcie: Chilliwork/
Kanał Meatmen

Makaron laksa

CNN Travel kiedyś uznało laksę za jedno z 10 najlepszych dań na świecie .

Główne składniki makaronu Laksa obejmują zazwyczaj podstawowe składniki, takie jak: gruby makaron ryżowy (podobny do tego używanego w wietnamskiej zupie z makaronem wołowym w stylu Hue ), tofu, ciastka rybne, jajka, kurczak, krewetki, sercówki, kiełki fasoli... a także sporą ilość bulionu.

Każdy region ma swoje unikalne składniki i smaki laksa. (Zdjęcie: Prestigeonline)

Na przykład Curry Laksa to bogaty bulion z mleka kokosowego z dodatkiem curry; Assam Laksa ma kwaśny i pikantny smak, powstaje z bulionu rybnego z tamaryndowcem i jest popularna w Penang. Z kolei Sarawak Laksa łączy mleko kokosowe z bulionem rybnym, bez dodatku curry, i jest popularna w Sarawak.

Danie to jest znane nie tylko w Malezji, ale również bardzo popularne w Tajlandii, Singapurze i Indonezji.

Roti Canai

Curry z kurczaka podawane z roti canai to danie, które można znaleźć w niemal każdej restauracji w Malezji.

Roti Canai jest robione z mąki pszennej i nadziewane serem, jajkami lub cebulą. Chociaż jest to tanie danie uliczne, wiele osób je uwielbia ze względu na jego bogaty, chrupiący i pyszny smak. Chleb jest również dostępny w wielu smakach, do wyboru dla turystów, takich jak słodki, serowy lub z durianem…

Proste, a zarazem pyszne danie z Malezji. Zdjęcie: Freepik/Chilliwork

Grillowane szaszłyki

Szaszłyki satay to popularne danie uliczne w Malezji. Mięso marynowane jest w różnorodnych przyprawach i ziołach, co nadaje mu kuszący aromat. Po grillowaniu na węglu drzewnym, każdy kawałek mięsa wydziela kuszący aromat, jest chrupiący na zewnątrz i delikatny oraz soczysty w środku.

Satay zazwyczaj przygotowuje się z wołowiny, kurczaka itp., podaje z sosem orzechowym, kulkami ryżowymi, ogórkiem i czerwoną cebulą. Sprzedaje się go na ulicach lub na nocnych targowiskach.

Malezyjskie grillowane szaszłyki mają niepowtarzalny smak. Zdjęcie: delicious

(Syntetyczny)

Wietnamskie sajgonki robią furorę w Malezji, a sprzedawcy sprzedają ich tysiące dziennie . Malezyjscy sprzedawcy stworzyli różnorodne wersje wietnamskich sajgonek z nadzieniem takim jak imitacja kraba, łosoś i wędzona kaczka, przyciągając rzesze lokalnych klientów.

Source: https://vietnamnet.vn/dac-san-doc-la-o-malaysia-khach-viet-nam-khong-the-bo-qua-khi-toi-du-lich-2470823.html