Klient, który chciał zjeść banh mi chao, był zszokowany, gdy odkrył, że pasztet jest pełen robaków

Klient smażalni chleba Cot Dien Quan w Thai Binh odkrył pasztet pełen robaków.

Goście byli zszokowani, gdy podczas jedzenia banh mi chao w restauracji Cot Dien Quan w Thai Binh zobaczyli kawałek pasztetu pełen robaków – zdjęcie wycięte z filmu

9 maja zapisy Tuoi Tre Online dotyczące sklepu z pieczywem Cot Dien Quan, oddziału Thai Binh w Vincom Plaza Ly Bon w mieście Thai Binh, wykazały, że lokal ten tymczasowo zawiesił działalność zgodnie z ogłoszeniem po incydencie z pasztetem pełnym robaków, ale nadal serwowano go klientom.

Wcześniej w mediach społecznościowych pojawił się film, na którym widać co najmniej trzy patelnie z jedzeniem, w których znajdowały się robaki. Goście byli tak przestraszeni, że odeszli, odmawiając jedzenia, mimo że obsługa zaproponowała wymianę jedzenia.

Natychmiast po tym incydencie firma serwująca smażone pieczywo Cot Dien Quan ogłosiła zawieszenie działalności w oddziale Cot Dien Quan Thai Binh do czasu wyjaśnienia przyczyny niezapewnienia higieny i bezpieczeństwa żywności, co miało wpływ na interesy klientów.

Zgodnie z ogłoszeniem, przedstawiciel Cot Dien Quan przesłał przeprosiny klientom filii Cot Dien Quan w Thai Binh za złe doświadczenia związane z posiłkiem w obiekcie w tym systemie.

Sieć restauracji Cot Dien Quan potwierdziła, że ​​przestrzegała instrukcji i wymogów dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności, a także jakości żywności i napojów, jednak lokal Thai Binh nie zastosował się do tych przepisów i wymogów, co miało poważne konsekwencje dla klientów.

Oddział Thai Binh sieci Cot Dien Quan będzie na razie zamknięty, aby zaradzić zaistniałej sytuacji. Będzie mógł wznowić działalność dopiero po przybyciu kierownika sieci, który dokona inspekcji i potwierdzi, że spełnia on warunki operacyjne.

Sklep z pieczywem Cot Dien Quan, filia Thai Binh, jest obecnie zamknięty. W ogłoszeniu widnieje informacja o tymczasowym zawieszeniu działalności po incydencie z robakami wijącymi się w kawałku pasztetu. Zdjęcie: MINH TOAN

Na fanpage'u Cot Dien Quan - Thai Binh przedstawiciel tej restauracji również wziął odpowiedzialność za niefortunny incydent i przeprosił 3 gości, którzy mieli złe doświadczenia z restauracją, a także wszystkich pozostałych klientów.

Według przedstawiciela zakładu, pasztet uległ uszkodzeniu, ponieważ zakład nie zarządzał nim należycie, a użyty pasztet był mrożony i formowany, wyjmowany z zamrażarki tylko po to, by pokroić go i usmażyć przed spożyciem.

Pasztet używany w restauracji również pochodzi z systemu Banh Mi Chao (BMC), jest produkowany zgodnie ze ścisłymi procedurami i poddawany kontroli. Jednak błąd wynikał z niewłaściwego zarządzania personelem i kierownictwem restauracji, co doprowadziło do opisanego powyżej incydentu.

Według przedstawiciela lokalu, sklep dokonuje przeglądu, sprząta i dezynfekuje kuchnię, a także dba o higienę i bezpieczeństwo żywności. Jednocześnie lokal ogłosił, że tymczasowo zawiesi działalność do 12 maja w celu przeprowadzenia generalnego czyszczenia sklepu.

W dalszej rozmowie z Tuoi Tre Online 9 maja pani Pham Thi My Hanh – szefowa Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny Prowincji Thai Binh – powiedziała, że ​​otrzymała informację o pasztecie zarażonym larwami, podawanym klientom w lokalu serwującym smażony chleb Cot Dien Quan, filii Thai Binh, i że wysłała funkcjonariuszy, aby zbadali sprawę i zweryfikowali szczegóły przed podjęciem jakichkolwiek działań.

Source: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm