Co wpływa na bezpieczeństwo żywnościowe?

TPO – Świat stoi w obliczu wielu poważnych wyzwań, zwłaszcza zmian klimatu, presji wzrostu populacji i wyczerpywania się zasobów naturalnych. Kwestie te bezpośrednio wpływają na rolnictwo i zdolność do zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego.

9 października w Ho Chi Minh City odbyła się Krajowa Konferencja Naukowa 2024, której tematem przewodnim było „Zrównoważone rolnictwo dla bezpieczeństwa żywnościowego i ochrony żywności – AFS2024”.

Podczas warsztatów, profesor nadzwyczajny dr Tran Thi Hong – wicedyrektor Uniwersytetu Nguyen Tat Thanh – powiedział, że świat stoi w obliczu wielu poważnych wyzwań, zwłaszcza zmian klimatycznych, presji wzrostu populacji i wyczerpywania się zasobów naturalnych. Problemy te bezpośrednio wpływają na rolnictwo i zdolność do zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego.

Według pani Hong, Wietnam, a zwłaszcza region delty Mekongu, nie jest poza tymi skutkami. Dlatego też potrzeba rozwoju zrównoważonego rolnictwa jest nie tylko trendem, ale stała się pilną potrzebą, aby zapewnić życie milionom ludzi, a także chronić środowisko naturalne dla przyszłych pokoleń.

Podczas warsztatów głos zabrała profesor nadzwyczajna dr Tran Thi Hong, wicedyrektor Uniwersytetu Nguyen Tat Thanh.

Oprócz kwestii bezpieczeństwa żywnościowego, konferencja zgromadziła wiele cennych referatów naukowych czołowych ekspertów krajowych i zagranicznych, dotyczących najnowszych rozwiązań technologicznych, od zastosowania nanotechnologii w produkcji nawozów i pestycydów, po rozwój zrównoważonych łańcuchów wartości w rolnictwie i gospodarki o obiegu zamkniętym. To nowe kierunki, otwierające wiele perspektyw rozwoju, pomagające sektorowi rolnemu nie tylko zwiększyć produktywność, ale także być przyjaznym dla środowiska i bezpiecznym dla zdrowia ludzi.

Prof. dr Tran Dai Lam – dyrektor Instytutu Technologii Tropikalnych Wietnamskiej Akademii Nauki i Technologii – powiedział, że konferencja AFS2024 jest forum naukowo-technicznym, na którym można dzielić się wiedzą i doświadczeniami, omawiać wyzwania i rozwiązania w zakresie rozwoju zrównoważonego rolnictwa, zapewniania bezpieczeństwa żywnościowego i poprawy bezpieczeństwa żywności.

Na konferencji obecni są eksperci i naukowcy.

Na konferencji przedstawiono 150 artykułów naukowych, w tym wiele artykułów o wyjątkowej jakości, takich jak badania nad technologią Biofloc - zaawansowanym rozwiązaniem, które pomaga poprawić jakość wody w stawach, zwiększyć efektywność żywienia i ograniczyć choroby zwierząt gospodarskich, opracowane przez grupę autorów z Uniwersytetu Nguyen Tat Thanh; grupa autorów z Uniwersytetu Tien Giang przedstawiła również raport na temat optymalnej gęstości obsady piskorzy w systemie zbiorników z filtrem cyrkulacyjnym...

Docent dr Nguyen Duy Lam – przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Nauki o Żywności i Technologii – powiedział, że badania zaprezentowane na konferencji zapewnią kompleksowy obraz rozwiązań na rzecz zrównoważonego rozwoju rolnictwa w Wietnamie.

„Te ustalenia i rekomendacje mają nie tylko praktyczne znaczenie dla regionu delty Mekongu, ale także dostarczają cennych wniosków dla zrównoważonego rozwoju rolnictwa na szerszą skalę. Wyniki tych badań stanowią ważną podstawę do kształtowania polityki i wdrażania konkretnych rozwiązań, które pozwolą zbudować prosperujące, zrównoważone i odporne na przyszłe wyzwania rolnictwo” – powiedział pan Lam.

Warsztaty zostały zorganizowane przez Uniwersytet Nguyen Tat Thanh we współpracy z Wietnamskim Stowarzyszeniem Nauki o Żywności i Technologii, Uniwersytetem Tien Giang i Uniwersytetem Can Tho. Przyciągnęły wielu naukowców i menedżerów z wydziałów prowincjonalnych, wykładowców uniwersyteckich i wiele przedsiębiorstw z branży rolniczej i spożywczej.

Nguyen Dung

Source: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo