Śledztwo w sprawie 49 studentów podejrzanych o otrucie po kolacji w stołówce

W związku z tym Departament Bezpieczeństwa Żywności otrzymał informację o podejrzeniu zatrucia pokarmowego w Lao Cai College (adres: ulica M9, ​​dzielnica Bac Cuong, miasto Lao Cao, prowincja Lao Cai). U około 49 uczniów po kolacji w szkolnej stołówce wystąpiły objawy bólu brzucha, nudności i biegunki.

W obliczu powyższej sytuacji Departament Bezpieczeństwa Żywności zwrócił się do Departamentu Zdrowia Prowincji Lao Cai z prośbą o pilne zawieszenie działalności stołówek szkolnych, w których podejrzewa się wystąpienie zatrucia pokarmowego.

Jednocześnie Departament Zdrowia Prowincji Lao Cai zorganizował dochodzenie i ustalił pochodzenie żywności, aby jednoznacznie zidentyfikować źródło surowców i żywności dla zakładów przetwórczych podejrzanych o spowodowanie zatrucia; pobrano próbki i preparaty żywności do badań w celu znalezienia przyczyny.

Lekarz uważnie monitorował stan pacjenta, u którego podejrzewano zatrucie pokarmowe, po zjedzeniu kolacji w stołówce.

Z drugiej strony, jednostka ta wykrywa i surowo reaguje na naruszenia przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności (jeśli takie istnieją) oraz publicznie ujawnia wyniki, aby niezwłocznie ostrzec społeczność.

Ponadto Departament Zdrowia Prowincji Lao Cai nasilił działania propagandowe i wytyczne dla kuchni zbiorowych i zakładów gastronomicznych, aby zapewnić warunki higieny i bezpieczeństwa żywności, ściśle kontrolować pochodzenie składników żywności, przeprowadzać trzyetapową kontrolę żywności, przechowywać próbki żywności i dbać o higienę na etapach przetwarzania.

Ponadto Departament Bezpieczeństwa Żywności zwrócił się do Departamentu Zdrowia Prowincji Lao Cai z prośbą o ścisłe wdrożenie postanowień oficjalnego komunikatu nr 2487/BYT-ATTP z dnia 11 maja 2024 r. oraz oficjalnego komunikatu nr 3113/BYT-ATTP z dnia 7 czerwca 2024 r. Ministerstwa Zdrowia w sprawie zapobiegania zatruciom pokarmowym i postępowania w przypadku ich wystąpienia oraz wzmocnienia profilaktyki zatruć pokarmowych.

Source: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-49-sinh-vien-nghi-bi-ngo-doc-sau-bua-toi-tai-canteen.html