Niskie koszty produkcji, wysokie zyski dla firm

Od początku roku cena żywca wieprzowego wykazuje silny trend wzrostowy i utrzymuje się na swoim najwyższym poziomie. Obecnie cena żywca wieprzowego na północy wynosi 76 000–78 000 VND/kg; w regionie centralnym waha się w granicach 75 000–82 000 VND/kg.

W prowincjach południowych cena żywca wieprzowego wzrosła do 80 000–83 000 VND/kg. Jest to również region o najwyższych cenach żywca wieprzowego w naszym kraju.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , cena żywca wieprzowego wykazywała tendencję wzrostową od początku 2024 roku do chwili obecnej. Na początku 2024 roku cena tego produktu ustabilizowała się na poziomie 52 000–60 000 VND/kg, a następnie stopniowo rosła i osiągnęła 70 000 VND/kg w połowie i pod koniec roku.

Od stycznia cena żywca wieprzowego wahała się z dnia na dzień. Obecnie w niektórych lokalizacjach wzrosła do 83 000 VND/kg – najwyższego poziomu od połowy 2020 roku.

W-gia thit heo.png
Ceny wieprzowiny gwałtownie wzrosły, co pomogło firmom zajmującym się hodowlą zwierząt osiągnąć ogromne zyski. Zdjęcie: Tam An

Wysokie ceny eksportu trzody chlewnej w połączeniu z niższymi cenami składników pasz i gotowych produktów paszowych pomagają rolnikom osiągać zyski, motywując ich do odbudowy swoich stad.

Departament Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska) obliczył wcześniej, że dla gospodarstwa o obsadzie 200 lub więcej świń koszt produkcji żywca wieprzowego wynosi prawie 51 500 VND/kg. Przy cenie 75 000–83 000 VND/kg, rolnicy sprzedający świnie o standardowej wadze 100 kg osiągną zysk w wysokości 2,35–3,15 mln VND/szt.

Niedawno BaF Vietnam Agriculture Joint Stock Company (BAF) ujawniła również, że średni koszt produkcji 1 kg żywca wieprzowego w tym przedsiębiorstwie szacuje się na 45 000 VND/kg, podczas gdy cena żywca wieprzowego utrzymuje się na poziomie około 70 000 VND/kg, a najwyższa sięga 83 000 VND/kg. BAF wyznaczył sobie cel zysku na poziomie 450 mld VND do 2025 roku, co stanowi wzrost o 40% w porównaniu z planem z 2024 roku.

W 2024 roku, dzięki wzrostowi cen wieprzowiny i jej wysokim cenom, BAF odnotowało zysk po opodatkowaniu w wysokości ponad 395 miliardów VND, co stanowi prawie 8-krotność zysku w porównaniu z rokiem 2023.

W tym roku cena żywca wieprzowego „zawisła” na szczycie, dlatego BAF szacuje, że przychody w pierwszym i drugim kwartale wyniosą odpowiednio około 1100-1200 mld VND i 1400-1500 mld VND. Oczekuje się, że w całym roku przychody wyniosą 6000-6500 mld VND.

Podobnie, lider Dabaco Group ujawnił kiedyś, że koszt produkcji wynosi zaledwie 48 000–51 000 VND/kg żywej wieprzowiny. Dlatego Dabaco jest przekonane, że zyski firmy będą wysokie.

W raporcie finansowym za 2024 rok Dabaco odnotowało zysk po opodatkowaniu w wysokości 769 mld VND, co stanowi wzrost o prawie 3000% w porównaniu z tym samym okresem, czyli około 30-krotny. W tym roku ten „wielki gracz” planuje zysk przed opodatkowaniem w wysokości 1108 mld VND, co stanowi wzrost o 29,3% w porównaniu z przewidywanym wdrożeniem w 2024 roku, oraz spodziewany zysk po opodatkowaniu w wysokości 1007 mld VND, co stanowi wzrost o 30% w porównaniu z tym samym okresem.

Wieprzowina jest droga, niektóre gatunki można kupić za 280 000 VND/kg

Podczas gdy przedsiębiorstwa prześcigają się w ogłaszaniu ogromnych zysków, konsumenci muszą zaciskać pasa, ponieważ ceny wieprzowiny na rynku gwałtownie wzrosły do ​​zawrotnych poziomów.

Na tradycyjnych targowiskach w Hanoi ceny niektórych produktów wieprzowych wzrosły o 20 000–40 000 VND/kg w zależności od rodzaju, chociaż produkt ten jest w raczej słabym stanie.

Dokładniej rzecz biorąc, ceny boczku wieprzowego wahają się od 150 000 do 180 000 VND/kg; mięsa z łopatki, szynki i udźca od 140 000 do 150 000 VND/kg; żeberek polędwicowych i żeberek wieprzowych od 200 000 do 220 000 VND/kg...

W-gia thit heo.png
Świeża wieprzowina jest tak droga, że ​​wielu konsumentów decyduje się na tańsze mrożonki. Zdjęcie: Tam An

Tymczasem niektóre marki wysokiej jakości wieprzowiny podają ceny mielonej wieprzowiny, udźca wieprzowego, żeberek z łopatki i boczku w przedziale 150 000–195 000 VND/kg. Specjalne żeberka z boczku i polędwicy wieprzowej kosztują odpowiednio 250 000 VND/kg i 280 000 VND/kg.

Wielu konsumentów narzeka, że ​​cena wieprzowiny jest tak wysoka, że ​​muszą rozważyć ograniczenie porcji mięsa w swoich posiłkach rodzinnych lub przejść na mrożoną wieprzowinę lub inną tańszą żywność, która mieści się w ich „budżecie rynkowym”, podczas gdy ich dochody mają tendencję spadkową.

W rzeczywistości, w niektórych supermarketach i sklepach cena mrożonej wieprzowiny jest bardzo niska w porównaniu z ceną tego samego rodzaju produktów krajowych. Na przykład, mrożone nóżki wieprzowe i żeberka kosztują 49 000 VND/kg, a mrożone nóżki wieprzowe 59 000 VND/kg... To cena nawet niższa niż cena żywych świń w naszym kraju.

Statystyki pokazują, że w styczniu ubiegłego roku wietnamski import świeżej, chłodzonej lub mrożonej wieprzowiny osiągnął 12 600 ton, a jego wartość wyniosła ok. 33,75 mln USD (ok. 861 mld VND), co oznacza nagły wzrost o 105% pod względem wolumenu i 149,1% pod względem wartości w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Warto odnotować, że po transporcie z wielu krajów, takich jak Brazylia, USA, Rosja, Niemcy, Hiszpania, Holandia... do Wietnamu, średnia cena importu świeżej, schłodzonej lub mrożonej wieprzowiny wynosi zaledwie 2672 USD/tonę (około 68 000 VND/kg).

Eksperci i firmy hodowlane uważają, że ceny wieprzowiny mogą nadal rosnąć i pozostać wysokie w ciągu najbliższych 1-2 miesięcy z powodu niedoborów podaży. W związku z tym, gdy podaż się ustabilizuje i wzrośnie import wieprzowiny, ceny mogą spaść.

Niedobór wieprzowiny winduje ceny do góry. Co mówi Dyrektor Departamentu Hodowli Zwierząt? W obliczu dużego niedoboru wieprzowiny, który doprowadził do wzrostu cen, Dyrektor Departamentu Hodowli Zwierząt stwierdził, że z powodu dużego popytu przed i po święcie Tet, ludzie zapełnili swoje spiżarnie, co doprowadziło do lokalnych niedoborów.