Mieszkańcy Pa Co uciekają przed ubóstwem dzięki stuletniemu „skarbowi”

TPO – Położona na wysokości ponad 1200 metrów nad poziomem morza gmina Pa Co (prowincja Phu Tho) jest pokryta chmurami przez cały rok i ma chłodny klimat, co czyni ją idealnym miejscem do uprawy herbaty Shan Tuyet. W tym miejscu wciąż zachowało się około 1300 starożytnych drzew herbacianych Shan Tuyet, z których wiele liczy sobie setki lat i jest uważanych za „skarby” gór i lasów oraz dumę ludu Mong.

Báo Tiền Phong•24/09/2025

Drzewa herbaciane pomagają mieszkańcom Pa Co prowadzić dostatnie życie.

Od tradycyjnych produktów po „zielone złoto” gór i lasów

Mieszkańcy Pa Co do dziś opowiadają sobie historię o złocistodziobym feniksie, który niegdyś żywił się herbacianymi jagodami w wysokich górach. Przelatując nad tą krainą, zrzucił nasiona, z których wyrósł rozległy las herbaciany Shan Tuyet. Nikt nie wie dokładnie, kiedy posadzono drzewa herbaciane, ale rosną tam od dawna, towarzysząc życiu wielu pokoleń.

Pan Song A Tenh z wioski Pa Co 1 powiedział: „Drzewo herbaciane rośnie tu od czasów naszych przodków, jego pień jest wielkości ramienia dorosłego człowieka, naznaczony śladami czasu. Dbam o nie, przycinam je, aby stworzyć baldachim, więc każde zbiory z jednego drzewa przynoszą plony porównywalne z dziesiątkami nowo posadzonych drzew herbacianych”.

Dla ludu Mong drzewa herbaciane przynoszą nie tylko dochód, ale także wspomnienia z dzieciństwa i wiejską kulturę. Pan Phang A Gang z wioski Cha Day wspomina: „Kiedy byłem dzieckiem, te drzewa herbaciane tam stały. Nasze dzieciństwo upływało na podążaniu za rodzicami, wspinaniu się na drzewa, aby zbierać pąki, a następnie gromadzeniu się wokół żeliwnych patelni, aby ręcznie prażyć herbatę. Słodki i cierpki smak herbaty przeniknął naszą krew i ciało, stając się smakiem naszej ojczyzny”.

W gminie Pa Co rośnie obecnie 1300 starych drzew herbacianych, mających ponad 100 lat.

Starożytne drzewa herbaciane o pokrytych mchem pniach i gałęziach nie wymagają skomplikowanej pielęgnacji, lecz spokojnie rozciągają się w górskiej mgle, chłonąc esencję nieba i ziemi, by produkować najwyższej jakości pąki herbaty Shan Tuyet, charakteryzujące się wyjątkową łagodną cierpkością i głęboką słodyczą.

Wcześniej herbata Shan Tuyet była zbierana i palona głównie ręcznie przez miejscową ludność. Jednak w ciągu ostatnich 5 lat wartość tej herbaty została doceniona w sposób bardziej systematyczny i strategiczny. Zaangażowanie lokalnych społeczności i przedsiębiorców doprowadziło do istotnego przełomu w konsumpcji produktów herbacianych. W szczególności lokalne firmy zbudowały zakłady przetwórcze o wydajności 5 ton świeżych pąków dziennie, tworząc łańcuch dostaw dla lokalnej ludności.

Dzięki temu starożytne drzewa herbaciane nie są już tylko tradycyjnymi uprawami, ale stały się znaczącym źródłem dochodu, przyczyniając się do poprawy jakości życia ludzi. Dodatkowo, nowo zasadzone plantacje herbaty zostały powiększone o 80 hektarów, co wzmocniło pozycję marki herbaty Pa Co Shan Tuyet.

Według pani Giang Y Dua, przewodniczącej Stowarzyszenia Rolników w gminie Pa Co, panujące tu warunki naturalne nadają herbacie Shan Tuyet wyjątkowy smak. „Jakość herbaty w dużej mierze zależy od wysokości i klimatu. Pa Co ma idealne warunki do produkcji wysokiej jakości produktów o bogatym smaku, którego nie można znaleźć nigdzie indziej” – powiedziała pani Dua.

Zrównoważony kierunek od ochrony środowiska do turystyki doświadczalnej

W 2019 roku produkty herbaciane Pa Co Shan Tuyet uzyskały 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP na poziomie prowincji. Jest to ważny paszport, który pomaga marce herbaty Pa Co dotrzeć do dużych rynków, potwierdzając pozycję i wartość lokalnych produktów.

Dostrzegając ogromny potencjał prastarego lasu herbacianego, rząd i mieszkańcy Pa Co kończą procedurę ubiegania się o uznanie populacji herbaty Shan Tuyet za Drzewo Dziedzictwa Wietnamu. Pan Sung A Chênh, sekretarz komitetu partyjnego gminy Pa Co, powiedział: „Uznanie to ma nie tylko znaczenie dla zachowania cennych zasobów genetycznych, ale także jest strategicznym krokiem w kierunku przekształcenia Pa Co w wyjątkowy i atrakcyjny cel podróży na mapie turystycznej północno-zachodniej części kraju”.

W ostatnich latach stuletni las herbaciany stał się ciekawym przystankiem na trasach „polowań na chmury” w Pensylwanii. Turyści przyjeżdżają tu nie tylko po to, by delektować się gorącą herbatą w mglistej przestrzeni, ale także po to, by zbierać młode pąki herbaciane i uczestniczyć w procesie palenia herbaty wraz z miejscowymi.

Ten model agroturystyki niesie ze sobą wiele korzyści: pomaga turystom zdobywać autentyczne doświadczenia, zapewnia miejscowej ludności więcej środków do życia, a ponadto jest najbardziej wyrazistym sposobem promowania lokalnej kultury i produktów.

Starożytny las herbaciany Shan Tuyet w Pa Co to krystalizacja natury i wysiłek wielu pokoleń włożony w jej zachowanie. Minęły setki lat, a drzewa herbaciane wciąż tam stoją w ciszy, pielęgnując życie materialne i będąc świadkami historii, zachowując tożsamość kulturową ludu Mong.

„Dziś, gdy gospodarka rynkowa otwiera wiele możliwości, rozbudzanie i promowanie potencjału oraz wartości drzew herbacianych to sposób na zrównoważony rozwój mieszkańców gminy Pa Co, z plemienia Mong. Drzewa herbaciane nie tylko pomagają ludziom wyrwać się z ubóstwa, ale mogą również pomóc im się wzbogacić w ich ojczyźnie” – powiedział pan Sung A Chênh.