An Giang Tourism: Ciesz się słynnymi specjałami w Tri Ton, Tinh Bien

1. Kilka słów o Tinh Bien, Tri Ton

Pagoda Ta Pa na górze Tri Ton, An Giang . (Zdjęcie: Zebrane)

Tinh Bien i Tri Ton to dwa ważne dystrykty prowincji An Giang , położone w pobliżu granicy wietnamsko-kambodżańskiej, które mogą poszczycić się bogatą kulturą i wieloma atrakcyjnymi miejscami turystycznymi.

Tri Ton słynie z rozległych pól, dzikich wzgórz i starożytnych pagód. To również miejsce, w którym żyją Khmerowie, tworząc unikalną kulturę.
Tinh Bien słynie z rozległych lasów kajuput, majestatycznych gór i potraw bogatych w regionalną tożsamość. Tinh Bien przyciąga turystów nie tylko pięknym krajobrazem, ale także bogatą i atrakcyjną kuchnią .
Region Zachodni: Chau Doc – Las Tra Su Melaleuca – Ha Tien – Rach Gia – Can Tho – Odkryj najnowszą drogę ekspresową Regionu Zachodniego (4 dni i 3 noce)

2. Słynne specjały krainy An Giang

An Giang , z jego dzikim naturalnym pięknem i bogatą tożsamością kulturową, stworzył słynne specjały, przyciągające nie tylko turystów krajowych, ale i zagranicznych. Przyjrzyjmy się specjałom Tri Ton i Tinh Bien, których koniecznie trzeba spróbować, odwiedzając tę krainę.

2.1. Specjały Tri Ton

O Thum grillowany kurczak

Kurczak w ogniu, danie związane z nazwą Tri Ton ze względu na wyjątkową wymianę kulturową 3 grup etnicznych. (Zdjęcie: Thanh Mai)

Jeśli kiedykolwiek słyszałeś o grillowanym kurczaku O Thum, z pewnością nie zapomnisz wyjątkowego smaku tego dania. Przygotowywany z kurczaków z wolnego wybiegu, grillowany kurczak O Thum to słynne danie Tri Ton. Kurczak jest marynowany w specjalnych przyprawach i grillowany bezpośrednio na rozżarzonych węglach, tworząc danie o chrupiącej, złocistej skórce i miękkim, słodkim mięsie. Danie to często podaje się z surowymi warzywami i specjalnym sosem do maczania, tworząc wspaniałą mieszankę smaków.
Ciasto Ca Tum

Ciasto Ca tum, wyjątkowe danie Khmerów z Tri Ton. (Zdjęcie: Thanh Mai)

Ciasto Ca Tum to słynny przysmak z Tri Ton, noszący piętno kultury khmerskiej. „Ca Tum” w języku khmerskim oznacza granat, a samo ciasto jest przygotowywane z prostych, ale wyrafinowanych składników. Ma kwadratowy kształt, a spód z młodych liści palmowych, zawiniętych w kleisty ryż, białą fasolę, wiórki kokosowe i cukier. Wyplatanie ciasta wymaga precyzji i umiejętności, każde ciastko wygląda jak mały, uroczy lampion. Bogata słodycz kokosa, kleistość kleistego ryżu w połączeniu z bogactwem fasoli sprawiają, że ciasto Ca Tum to wspaniałe, niezapomniane danie. Każde ciastko kosztuje zaledwie około 5000 VND, ale niesie ze sobą pyszny smak i bogaty smak Zachodu .

2.2. Słynna specjalność Tinh Bien – naleśniki z dzikimi warzywami

Naleśniki z dzikich warzyw to rustykalny przysmak, którego nie można przegapić podczas wizyty na górze Cam w Tinh Bien. (Zdjęcie: Viet Anh)

Tinh Bien słynie z naleśników z dzikimi warzywami – specjalności, której nie można przegapić, będąc tu. W przeciwieństwie do naleśników zachodnich, naleśniki z dzikimi warzywami z Tinh Bien są przygotowywane z mąki ryżowej zmieszanej z mlekiem kokosowym. Po usmażeniu mają chrupiącą skórkę. Nadzienie w środku zazwyczaj składa się z krewetek, wieprzowiny, a zwłaszcza dzikich warzyw, takich jak liście gorczycy, kimchi, żeń-szeń, bananowiec, cac la, cat loi (trzcina cukrowa)… co nadaje im świeży i bogaty smak z dziwną cierpkością, jakby były połączeniem wszystkich „smakołyków świata”. Danie to często je się ze słodko-kwaśnym sosem rybnym, tworząc idealne połączenie.

3. Gdzie zjeść pysznego grillowanego kurczaka O Thum podczas podróży do Tri Ton, An Giang?

Danie z grillowanego kurczaka O Thum pochodzi z Kambodży, pojawiło się w regionie Bay Nui w An Giang dawno temu i stało się znaną specjalnością An Giang na całym świecie. (Zdjęcie: Zebrane)

Ze względu na swoją popularność, grillowany kurczak O Thum jest dostępny w wielu restauracjach w An Giang. Aby jednak delektować się jego autentycznym smakiem, warto odwiedzić dzielnicę Tri Ton, miejsce narodzin tego wyjątkowego dania. Znajduje się tu wiele restauracji serwujących grillowanego kurczaka O Thum, a każda z nich skrywa swoje rodzinne sekrety, które nadają potrawie niepowtarzalny smak, a jednocześnie nie brakuje im kreatywności. Pomimo drobnych różnic w sposobie przygotowania, danie zachowuje tradycyjny smak, zapewniając pełne poczucie bezpieczeństwa i zadowolenia. Poniżej znajduje się lista restauracji O Thum serwujących grillowanego kurczaka, które cieszą się uznaniem wielu osób.

O Thum Thanh Dat Grilled Chicken : O Thum Lake Tourist Area, O Lam Commune, Tri Ton District, An Giang Province.
Kurczak pieczony na sianie O Thum Danh : Phuoc An Hamlet, gmina O Lam, dystrykt Tri Ton, prowincja An Giang.
Kurczak trawiasty O Thum : gmina O Lam, dystrykt Tri Ton, prowincja An Giang.
O Thum Tri Hai Grilled Chicken : No. 69, 3/2 Street, Ward 5, Tri Ton Town, Tri Ton District, An Giang Province.
Kurczak Da Lin : jaskinia Tuyen Tuan, gmina O Lam, dystrykt Tri Ton, prowincja An Giang.
Kurczak z rozgniecioną papają : Gmina An Thuan, dystrykt Tri Ton, prowincja An Giang.

Podróż do An Giang to nie tylko relaksujący wyjazd, ale także okazja do spróbowania pysznych specjałów Tinh Bien, wyśmienitych specjałów Tri Ton, które można znaleźć tylko tutaj. Wyjątkowe dania, takie jak grillowany kurczak O Thum, ciasto Ca Tum czy naleśniki z dzikimi warzywami, z pewnością pozostawią niezapomniane wrażenia. Jeśli planujesz podróż do An Giang, nie zapomnij spróbować tych wyjątkowych dań!

Źródło: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-an-giang-mon-ngon-dac-san-tri-ton-tinh-bien-v16815.aspx