Ceny kokosa gwałtownie rosną. Czy eksport zostanie naruszony?

W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku cena świeżego kokosa wzrosła o 110-120%, a suszonego o 150%. Jak duże wahania cen kokosa wpływają na eksport?

Pan Cao Ba Dang Khoa, wiceprezes i sekretarz generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Kokosa, udzielił wywiadu dziennikarzom gazety Industry and Trade Newspaper na ten temat.

Ceny kokosa wzrosły o 110-150% w zależności od rodzaju

- Ceny kokosa w ostatnich dniach wzrosły. Jaki jest tego powód, proszę pana?

Pan Cao Ba Dang Khoa: W branży surowego kokosa istnieją obecnie dwa rodzaje. Pierwszym rodzajem jest świeży kokos (cały kokos wodny), którego ceny wzrosły o około 110-120% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku (kupowany w ogrodzie). Powodem jest otwarcie rynku eksportowego na Chiny i Stany Zjednoczone. Spowodowało to efekt domina na wielu innych rynkach, na przykład, gdy otwiera się rynek amerykański, otwierają się również kraje UE, wielu sprzedawców detalicznych zwiększa zainteresowanie kokosami wietnamskimi. To zmieniło popyt konsumentów, w tym chińskich. Jeśli w przeszłości używali kokosów filipińskich i tajskich, teraz przeszli na próbowanie kokosów wietnamskich i priorytetowo traktują kokosy wietnamskie.

W 2024 roku eksport świeżych kokosów i produktów kokosowych osiągnie wartość prawie 1,1 miliarda dolarów, co oznacza wzrost o ponad 20% w porównaniu z rokiem 2023.

Drugi rodzaj to kokos suchy (surowy), którego cena wzrosła o 150% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Ten rodzaj kokosa jest wykorzystywany do dalszego przetwarzania. Wysoka cena wynika z wielu czynników.

Po pierwsze, w poprzednich latach cena surowego kokosa była niestabilna, przy dobrych zbiorach i niskich cenach, a rynek eksportowy stanowił głównie surowiec eksportowany nieoficjalnymi kanałami. Jednak w tym roku cena gwałtownie wzrosła, ponieważ wielu chińskich inwestorów, zamiast kupować surowce, wróciło do Wietnamu, aby zainwestować w głębokie przetwórstwo, przetwarzając mleko kokosowe, mrożoną wodę kokosową itp. oraz wiele innych półproduktów, z których są one eksportowane na rynek chiński. Obecnie w Wietnamie działa około 16 zagranicznych i 35 wietnamskich fabryk, które zajmują się głębokim przetwórstwem surowego kokosa.

Po drugie , Indonezja – największy producent kokosów na świecie – zaczęła niedawno nakładać podatki na eksport surowego kokosa. Zgodnie z planem, w tym roku zostanie wprowadzony zakaz eksportu surowego kokosa, aby dać priorytet krajowym fabrykom w Indonezji i promować głębokie przetwarzanie. Ta informacja skłania inwestorów do poszukiwania rynków z potencjalnymi, zrównoważonymi obszarami surowcowymi, takimi jak Wietnam, Tajlandia itp.

Obecnie Wietnam nadal stosuje otwartą politykę podatkową w odniesieniu do eksportu surowych kokosów. Dlatego rynki takie jak Indie, Pakistan, Sri Lanka, Chiny, a zwłaszcza Tajlandia, kupują dużo wietnamskich surowych kokosów.

Pytanie brzmi, dlaczego kraj, który uprawia dużo kokosów, taki jak Tajlandia, zwiększa zakupy surowych kokosów z Wietnamu? Powodem jest to, że w ciągu ostatnich dwóch lat tajski przemysł kokosowy wprowadził środki mające na celu zmianę struktury upraw, eliminując surowe kokosy, ponieważ ich uprawa zajmuje dużo czasu (4 lata, zanim zaczną owocować), i przestawiając się na uprawę świeżych kokosów, których owocowanie trwa zaledwie około 2,5 roku. Uprawa świeżych kokosów ma na celu konkurowanie z Wietnamem.

Niedobór surowych kokosów zmusił fabryki w Tajlandii do zwiększenia importu surowych kokosów z Wietnamu nieoficjalnymi kanałami. Utrudnia to krajowym fabrykom ich zakup i podnosi cenę surowych kokosów.

Krajowe fabryki oferujące ceny w ciągu tygodnia nie będą wrażliwe i nie będą nadążać za sprzedawcami. Koszty produkcji produktów przedsiębiorstwa są również z góry określone, więc zmiana ceny nie jest łatwa – to proces, który wymaga zmiany konkurencyjności na rynku międzynarodowym. Wzrost cen kokosów w pierwszej kolejności odczują rolnicy. Jednak zakłady przetwórstwa głębinowego borykają się z trudnościami.

Wsparcie na rzecz zwiększenia konkurencyjności przemysłu kokosowego

- Właśnie wspomniałeś, że po spróbowaniu świeżego kokosa z Wietnamu, chińscy klienci wolą używać świeżego kokosa z Filipin lub Tajlandii. Jaki jest tego powód, proszę pana?

Pan Cao Ba Dang Khoa: Zaletą Wietnamu jest to, że jest to czysta, naturalna odmiana kokosa, samouprawiana, a nie genetycznie modyfikowana ani krzyżowana. Tajlandia jest bardzo mocna w hybrydowych i genetycznie modyfikowanych odmianach kokosa, więc mogą produkować duże kokosy z dużą ilością wody, ale ich smak nie jest tak pyszny, jak świeżych kokosów z Wietnamu.

Pan Cao Ba Dang Khoa, wiceprezes i sekretarz generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Kokosowego

Obecnie zapotrzebowanie ludzi na całym świecie jest bardzo duże, nie będą oni używać ani ograniczać używania produktów hybrydowych i genetycznie modyfikowanych.

Tradycyjne odmiany kokosa z Wietnamu i Filipin również różnią się od siebie. Tradycyjna odmiana kokosa z Filipin jest krzyżowana z surowych odmian kokosa, tworząc krótką odmianę kokosa (kokos do picia). W Wietnamie odmiany kokosa są bardzo przejrzyste, co oznacza, że ​​surowy kokos ma bardzo gruby miąższ i dużo oleju kokosowego. Jeśli chodzi o kokos do picia, miąższ kokosa jest bardzo cienki, a nawet nie zawiera miąższu. Kokos do picia jest również bardzo zróżnicowany i obejmuje aż 16 odmian.

Jeśli chodzi o wady, Wietnam nie ma obecnie planów dotyczących obszarów uprawy kokosa. Każdy, kto chce uprawiać dowolny rodzaj kokosa, może to robić, co prowadzi do niespójności w zakupach, a eksport wymaga spójnych produktów, co osłabia konkurencyjność Wietnamu.

- Czy obecna wysoka cena kokosa ma negatywne skutki dla przedsiębiorstw zajmujących się eksportem świeżego kokosa? Jakiego rodzaju wsparcia udziela nam stowarzyszenie, proszę pana?

Pan Cao Ba Dang Khoa: Duże zamówienia eksportowe na kokosy sprawiają, że firmy są bardzo „nerwowe”, ponieważ zakup świeżego surowca kokosowego jest niestabilny. Są miejsca, gdzie uprawia się kokos syjamski, inne miejsca, gdzie uprawia się kokos ognisty, inne, gdzie indziej, gdzie uprawia się kokos ananasowy itd., co utrudnia eksport. Fakt, że jeden kontener eksportowy zawiera 2-3 rodzaje kokosa, powoduje różnice w smaku, dotyku i zapachu, co zmniejsza konkurencyjność świeżego wietnamskiego kokosa na rynku światowym.

Jeśli przedsiębiorstwa same inwestują w obszary surowcowe, kapitał jest zbyt duży, a jeśli współpracują z rolnikami, obawiają się „zerwania umowy”. Dlatego, aby poprawić konkurencyjność branży kokosowej, Wietnamskie Stowarzyszenie Kokosowe współpracuje z innymi podmiotami w celu zapewnienia preferencyjnych pakietów kredytowych i specjalnych udogodnień dla rolników, spółdzielni, punktów skupu i społeczności biznesowej branży kokosowej (ponad 600 firm)… Program ma zostać pilotażowo wdrożony w 5 prowincjach, w tym: Tien Giang, Ben Tre, Vinh Long, Tra Vinh i Soc Trang, a następnie szeroko wdrożony w prowincjach wschodnich, zachodnich i centralnych.

Celem jest zapewnienie stabilnego krajowego źródła surowca dla przedsiębiorstw zajmujących się produkcją i przetwarzaniem kokosa. Wykorzystanie potencjalnych obszarów surowcowych w celu zapewnienia stabilnego źródła utrzymania plantatorom kokosa w całym kraju. Wykorzystanie potencjału wiosek rzemieślniczych i spółdzielni jako pomostu zapewniającego stabilne zasoby surowców i materiałów wstępnie przetworzonych dla przedsiębiorstw produkcyjnych. Przyczynianie się do utrzymania obszarów surowcowych (w oparciu o wsparcie finansowe banków) i umożliwienie przedsiębiorstwom pewnej produkcji produktów o wysokiej wartości. W ten sposób ogranicza się eksport surowców o niskiej wartości, a jednocześnie zapobiega się sytuacjom, w których zbiory są dobre, ale niskie, a zbiory są dobre i słabe.

Dziękuję!

Wietnam ma około 25 prowincji, w których uprawia się kokosy, głównie w prowincjach delty Mekongu. Z powierzchnią upraw dochodzącą do 200 000 hektarów, wietnamski przemysł kokosowy zajmuje 5. miejsce na świecie pod względem powierzchni. W 2024 roku łączne obroty eksportowe branży osiągną 1,089 mld USD, a ponad 600 przedsiębiorstw zajmujących się produkcją i handlem kokosami będzie działać w tym sektorze.

Source: https://congthuong.vn/gia-dua-tang-phi-ma-xuat-khau-co-chiu-anh-huong-379616.html