Owce rasy Hissar z Tadżykistanu stanowią bogate źródło pożywienia, a dzięki swojej zdolności do pokonywania dużych odległości w celu znalezienia pożywienia przyczyniają się do poprawy ekosystemu gleby.
Owce rasy Hissar stoją na podwórku centrum biotechnologicznego w pobliżu miasta Hissar w zachodnim Tadżykistanie, 27 marca 2024 r. Zdjęcie: AFP/Amir Isaev
Duże owce rasy Hissar, charakteryzujące się dwoma kępkami tłuszczu na zadzie, są wysoko cenione ze względu na swoją opłacalność i zdolność adaptacji do zmian klimatu. Zyskują coraz większą popularność w środkowoazjatyckim Tadżykistanie, który zmaga się z niedoborem mięsa i odpowiednich pastwisk do ich hodowli, poinformowała 28 kwietnia agencja AFP. „Szybko przybierają na wadze, nawet przy niewielkiej ilości wody i trawy” – powiedział Bakhtior Szaripow, pasterz stada liczącego około 250 owiec.
Na tle poważnie zdegradowanych gruntów rolnych z powodu wieloletniego nadmiernego wypasu i globalnego ocieplenia, odporne owce rasy Hissar przynoszą korzyści tadżyckim rolnikom i stanowią obfite źródło mięsa dla konsumentów. „Stado waży średnio 135 kg. Jest późna zima, więc nie są bardzo ciężkie, ale szybko przybiorą na wadze” – powiedział Szaripow o swoim stadzie Hissar. Tymczasem największe owce rasy Hissar ważą ponad 210 kg.
Owce rasy Hissar mogą dawać mięso i tłuszcz odpowiadające dwóm trzecim ich całkowitej masy – więcej niż większość innych ras owiec, w tym tych, których pasza jest droższa – co sprawia, że ich hodowla może być dla rolników bardzo opłacalna.
„To wyjątkowa rasa owiec, przede wszystkim ze względu na swoją wagę. Ponadto nigdy nie pozostają w jednym miejscu, przyczyniając się do poprawy ekosystemu glebowego” – wyjaśnia Szarofżon Rachimow, członek Tadżyckiej Akademii Nauk Rolniczych. Potrafią przemierzyć nawet 500 km, aby znaleźć pastwiska w różnych porach roku, umożliwiając regenerację pastwisk w różnych obszarach.
Degradacja gleby to jedno z głównych wyzwań środowiskowych stojących przed Azją Środkową. Według raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych, około 20% powierzchni regionu jest zdegradowane, co dotyka 18 milionów ludzi. Obszar ten zajmuje powierzchnię około 800 000 kilometrów kwadratowych, co odpowiada powierzchni Turcji. Ponadto, pył unoszący się z suchych terenów może przyczyniać się do chorób układu krążenia i układu oddechowego.
Ponieważ degradacja gleby wpływa na źródła utrzymania, wielu rolników decyduje się na migrację. W tym kontekście owce rasy hissar, ze względu na swoją zdolność do przetrwania w trudnych warunkach, są szczególnie interesujące dla Tadżykistanu.
W centrum biotechnologicznym niedaleko stolicy Tadżykistanu naukowiec i hodowca Ibrokhim Bobokalonov pobiera próbki genów od najlepszych owiec rasy hissar, mając nadzieję na stworzenie największej i najbardziej dochodowej owcy. W zeszłym roku owca o wadze 230 kg wzięła udział w konkursie rolniczym w Kazachstanie, ustanawiając rekord Guinnessa .
„Popyt na owce rasy Hissar rośnie nie tylko w Tadżykistanie, ale także w Kazachstanie, Kirgistanie, Rosji, Turcji, Azerbejdżanie, Chinach, a nawet w Stanach Zjednoczonych” – powiedział Bobokalonow.
Thu Thao (według AFP )
Link źródłowy
Komentarz (0)