Jedz często makaron instant: Eksperci udzielają dobrych wskazówek, jak zadbać o zdrowie

Makaron instant to popularny produkt spożywczy, ponieważ jest wygodny, tani i pyszny. Ale jak jeść makaron, aby był zarówno smaczny, jak i zdrowy?

Profesor Lauren Ball z Australijskiej Akademii Nauk Medycznych i Zdrowotnych, dr Pui Ting Wong, specjalizująca się w edukacji kulinarnej na Uniwersytecie Queensland, oraz dietetyczka Emily Burch, wykładowczyni na Southern Cross University (Australia), dzielą się kilkoma rzeczami, o których należy pamiętać, spożywając makaron instant, a także dobrymi wskazówkami, jak zamienić miskę makaronu w zdrowszy posiłek, według serwisu informacyjnego Medical Express.

Opakowanie makaronu instant zazwyczaj składa się z makaronu z rafinowanej mąki pszennej i saszetki z przyprawami. Może zawierać suszone warzywa lub smażoną cebulę. Jednak makaron instant często zawiera dużo soli, a mało błonnika, białka, witamin i minerałów.

Dodanie białka, na przykład gotowanych jajek, chudego mięsa... do miski makaronu sprawi, że będziesz dłużej czuć się syty i wspomożesz swoje mięśnie.

Ilustracja: AI

Jak spożywać makaron instant, aby być zdrowym?

Koreańskie badanie wykazało, że spożycie makaronu instant nie powoduje bezpośrednio problemów zdrowotnych, jeśli jest spożywane dwa razy w tygodniu. Jednak spożywane regularnie, codziennie – zamiast ryżu – może z czasem negatywnie wpływać na zdrowie, na przykład zwiększając ryzyko zespołu metabolicznego.

Jak podaje Medical Express, eksperci twierdzą, że nie ma potrzeby eliminowania makaronu instant z menu, wystarczy zastosować się do kilku prostych wskazówek.

Aby zwiększyć ilość błonnika i witamin, dodaj warzywa takie jak groszek, brokuły, marchew, szpinak, kiełki fasoli i szczypiorek.

Dodanie białka , na przykład jajek na twardo, jajek smażonych, tofu lub chudego mięsa, np. kurczaka, pomoże ci dłużej czuć się sytym i wspomoże twoje mięśnie.

Zmniejsz ilość przyprawy w saszetce – to główne źródło soli. Możesz użyć połowy saszetki lub mniej, albo użyć domowego bulionu z mniejszą ilością soli, dodając dymkę, zioła lub chili.

Spróbuj użyć makaronu pełnoziarnistego (makaron z brązowego ryżu…), aby zwiększyć spożycie błonnika i poprawić wartość odżywczą.

Podsumowując, eksperci dochodzą do wniosku, że makaron instant może stanowić element zdrowej diety, ale nie powinien być podstawą codziennego jadłospisu.

Makaron instant to bez wątpienia konieczność w naszym zabieganym i zróżnicowanym stylu życia. Wystarczy kilka łatwo dostępnych składników i kilka drobnych zmian, aby uzyskać sycący posiłek, który dostarczy Ci więcej składników odżywczych.

Source: https://thanhnien.vn/hay-an-mi-goi-chuyen-gia-chi-meo-hay-de-dam-bao-suc-khoe-185250810163355686.htm