W historii rozwoju źródeł utrzymania w regionie przygranicznym Quang Ninh, Binh Lieu jest zawsze wymieniany jako kraina bogata w potencjał specjalistycznych produktów rolnych , ale jednocześnie trudna ze względu na strome ukształtowanie terenu, zimny klimat i brak warunków do skoncentrowanej produkcji. Wiele lat temu lud San Chi zamieszkujący ten górski region zmagał się z całorocznym ubóstwem, polegając na systemie wypalania i eksploatacji zasobów naturalnych. Jednak po cichu pojawiła się nowa fala młodych ludzi, którzy postanowili powrócić do swoich wiosek, łącząc lokalne zasoby z lokalną polityką zrównoważonej walki z ubóstwem.
Historia Tran Van Hoang (urodzonego w 1989 roku), przedstawiciela mniejszości etnicznej San Chi z wioski Huc Dong w gminie Binh Lieu, jest żywym przykładem drogi wyjścia z ubóstwa poprzez samowystarczalność, odważną innowację i solidarność społeczną. Zaczynając od fabryki makaronu, zbudowanej z pożyczonego kapitału w wysokości zaledwie 200 milionów VND, Hoang przekształcił ją w Spółdzielnię Rolniczo-Leśną i Usługową Huc Dong, zapewniając stałe zatrudnienie około 20 pracownikom z San Chi, ze stabilnym dochodem w wysokości 10-15 milionów VND miesięcznie. Co ważniejsze, ten model zapoczątkował ruch na rzecz uprawy manioku na obszarze około 10 hektarów, pomagając dziesiątkom gospodarstw domowych znaleźć stabilne rynki zbytu i umożliwiając wielu rodzinom zrównoważone wyjście z ubóstwa.
Patrząc szerzej, Binh Lieu wkracza w fazę „przełomu w rozwoju gospodarczym , tworząc dynamikę na nową kadencję”, ze spodziewanym wzrostem wartości produktu na poziomie 15,1% w 2025 r.; struktura gospodarcza zmienia się w kierunku zwiększenia handlu i usług, przemysłu i budownictwa, ale rolnictwo i leśnictwo pozostają ważnymi filarami regionu przygranicznego.
Po ukończeniu Uniwersytetu Biznesu i Technologii w Hanoi , Hoang pracował w stolicy przez dwa lata. Jego dochody nie były niskie, ale wysokie koszty utrzymania i obawy związane z założeniem własnej firmy zawsze dręczyły go. „To miasto nie jest moim miejscem, ale w moim rodzinnym mieście, przekazywana z pokolenia na pokolenie tradycja wyrobu makaronu makaronowego istnieje od setek lat. Czemu by nie spróbować?” – wyjaśnił Hoang.
W 2021 roku postanowił wrócić do swojej wioski i założyć fabrykę makaronu, mając zaledwie 200 milionów VND pożyczonych od krewnych. Wiele osób mówiło mu wtedy, że podejmuje ryzyko. Makaron Bình Liêu jest znany, ale produkcja jest niewielka, ręczna i rozdrobniona. Grupa 4-5 osób, pracująca niestrudzenie przez cały dzień, jest w stanie przetworzyć jedynie około 120 kg mąki. Dochody są niewystarczające, by przeżyć, młodzi ludzie porzucają rzemiosło i podejmują pracę w fabryce, a wiele rodzin pokłada nadzieje w dalekich podróżach, aby zarobić na życie.
Ale Hoang widział to inaczej: „Lokalna siła robocza jest bardzo wykwalifikowana i oddana rzemiosłu. Brakuje im jedynie maszyn i organizacji produkcji”. Postanowił zacząć od tego, co miał: tradycyjnego doświadczenia swojej rodziny, zaufania współmieszkańców wsi oraz wsparcia preferencyjnych programów kredytowych na produkcję i tworzenie miejsc pracy w regionie.
Według raportu Ludowego Komitetu gminy Binh Lieu, w listopadzie 2025 r. w całej gminie było 2348 gospodarstw domowych zaciągających pożyczki, których łączny dług wynosił ponad 160,6 mld VND; w ramach programu wspierania tworzenia, utrzymania i rozwoju miejsc pracy udzielono pożyczek 1286 pracownikom, których dług przekraczał 95 mld VND.
Liczby te pokazują, że „odważna” decyzja Hoanga nie była odosobniona, ale wpisywała się w szerszy trend: kredyt oparty na polityce kredytowej faktycznie dociera do każdego gospodarstwa domowego i każdego modelu produkcji w regionie przygranicznym.
Dostrzegając potencjał zwiększenia produkcji, zaczynając od swojego istniejącego kapitału w wysokości 200 milionów VND, Hoang śmiało złożył wniosek o pożyczkę w wysokości ponad 700 milionów VND z Funduszu Wsparcia Rolników, aby zainwestować w zmechanizowaną linię produkcyjną: maszynę do mielenia, maszynę filtrującą, maszynę do walcowania i półautomatyczny system suszenia. „Jeśli będziemy nadal wykonywać pracę ręcznie jak dotychczas, nawet przy najlepszych umiejętnościach, zarobimy tylko tyle, aby związać koniec z końcem. Aby przyciągnąć innych rolników, musimy udowodnić, że ten zawód jest opłacalny na większą skalę” – obliczył.
Ta inwestycja natychmiast stała się punktem zwrotnym. Przy tej samej załodze liczącej 4–5 osób, fabryka może teraz przetworzyć 1 tonę mąki w zaledwie 3–5 godzin (od 4:00 do 9:00). W dobre dni wydajność może sięgać prawie 2 ton mąki dziennie. Takiego wzrostu wydajności nikt wcześniej nie śmiał sobie wyobrazić.
Za tymi liczbami kryje się logika rodem z „Binh Lieu”: gmina realizuje strategię wykorzystania wsparcia kapitałowego, nauki i technologii oraz infrastruktury, aby „wciągnąć” ludzi w systematyczny łańcuch produkcji. W rolnictwie gmina obsiała prawie 1800 hektarów upraw, a produkcja zboża wyniosła ponad 4385 ton; wartość sektora rolnictwa, leśnictwa i rybołówstwa szacuje się na około 168,3 miliarda VND w skali roku, co stanowi realizację 100% planu.
Modele takie jak fabryka makaronu Hoanga stanowią „etap przetwarzania”, który pomaga produktom rolnym stać się czymś więcej niż tylko „wystarczającym do spożycia” i towarami o wyższej wartości.
Dzięki dużej skali produkcji produkty są jednorodne, zachowując charakterystyczną klarowność, ciągliwość i aromat makaronu makaronowego Binh Lieu. Warsztat Hoanga szybko zdobył przyczółek na rynku Tet, który jest szczytem sezonu na tradycyjną konsumpcję makaronu makaronowego. Wielu dystrybutorów proaktywnie składało zamówienia z wyprzedzeniem, pomagając spółdzielni w planowaniu produkcji, pozyskiwaniu surowców i organizowaniu pracy dla pracowników.
Nakłady są decydującym czynnikiem wpływającym na jakość makaronu maranty. Dlatego od samego początku działalności Hoang zakładał, że produkcja musi być powiązana ze źródłem surowca. Zwrócił się do Instytutu Roślin Bulwiastych Wietnamskiej Akademii Nauk Rolniczych, aby poznać proces sadzenia, pielęgnacji, zapobiegania chorobom i monitorowania wzrostu maranty.
Później Hoang otworzył w wiosce małe grupy szkoleniowe, osobiście udzielając wskazówek mieszkańcom: od selekcji nasion, kiełkowania nasion, nawożenia i zarządzania składnikami odżywczymi, po wyszukiwanie dobrych źródeł wody dla bulw manioku. Dostarczał nasiona i nawozy z góry, a następnie spłacał je; zobowiązał się również do zakupu całego plonu po stałej cenie.
Roślina maranty rośnie około 9 miesięcy, od zakończenia Tet (Nowego Roku Księżycowego) do października, zanim zostanie zebrana. Następnie, w ciągu zaledwie 2-3 miesięcy od pory suchej, intensywnie produkuje się makaron z maranty, który zaspokaja potrzeby rynku Tet, a pozostała część jest sprzedawana przez cały rok. Dzięki wytrwałości Hoanga, w regionie Huc Dong około 10 hektarów ziemi uprawnej zajmuje się miejscowa ludność w ramach spółdzielni. Każdego roku fabryka skupuje ponad 400 ton bulw, zapewniając produkcję i stabilny dochód dziesiątkom gospodarstw domowych.
Do końca 2025 r. w gminie Binh Lieu nie będzie już żadnych gospodarstw domowych ubogich lub bliskich ubóstwa, zgodnie ze standardami krajowymi i prowincjonalnymi Quang Ninh. Zamiast tego będzie 59 gospodarstw domowych zajmujących się rolnictwem, leśnictwem i rybołówstwem, które zostaną określone jako gospodarstwa o przeciętnym standardzie życia i wymagające dalszego wsparcia, aby nie popaść ponownie w ubóstwo.
Na tym zdjęciu przemysł produkcji makaronu w Huc Dong jest „siłą napędową”: zapewnia ziemię pod uprawę, gwarantuje stabilny rynek zbytu i tworzy lokalne miejsca pracy. Połączenie dochodów z uprawy manioku i płac z pracy w fabrykach pozwoliło wielu rodzinom wydostać się z ubóstwa i stopniowo, dzięki własnym wysiłkom, awansować do grupy „przeciętnie-zamożnych”.
Jakość makaronu wermiszelowego nie zależy wyłącznie od maszyn. To, co czyni makaron wermiszel Binh Lieu tak wyjątkowym, to woda pochodząca z wód źródłowych. Maranta uprawiana w tym regionie w zimnej, czystej, bogatej w minerały wodzie, wytwarza białe bulwy o wysokiej zawartości skrobi.
Proces przetwarzania jest również skomplikowany: bulwy manioku muszą być wielokrotnie dokładnie myte, a następnie mielone, filtrowane i odstawiane. „Aby uzyskać skrobię o odpowiedniej konsystencji, muszę ją filtrować co najmniej sześć razy. Tylko wtedy będzie gładka, biała i nie będzie się kruszyć po ugotowaniu” – powiedział Hoang. Wysokiej jakości skrobia pozwala uzyskać makaron vermicelli, który jest przezroczysty, ciągnący i zachowuje swój charakterystyczny aromat po użyciu.
Dzięki dbałości o szczegóły na każdym etapie produkcji, produkty spółdzielni Huc Dong są zamawiane z wyprzedzeniem przez wielu dystrybutorów w prowincji i poza nią, w każde święto Tet. W związku z trendem rozwoju produktów OCOP, makaron z manioku z Binh Lieu stopniowo staje się jednym z priorytetowych produktów promowanych na lokalnych targach i imprezach. W 2025 roku gmina Binh Lieu zorganizuje Targi Towarów Konsumpcyjnych na placu 25/12, z udziałem 5 jednostek OCOP i 6 stoisk, koncentrując się na wprowadzeniu specjalistycznych produktów rolnych, w tym makaronu z manioku.
W fabryce makaronu Hoanga pracuje 20 stałych pracowników, głównie kobiety z plemienia San Chi. Wcześniej pracowały tylko w polu i przy zbieraniu drewna na opał, co stanowiło niestabilny, sezonowy dochód. Teraz, pracując w wiosce, zarabiają 10-15 milionów VND miesięcznie, a niektóre z nich stają się nawet głównymi żywicielami swoich rodzin. Wiele rodzin w wiosce uniknęło ubóstwa dzięki sprzedaży makaronu spółdzielni i dodatkowej pracy w fabryce.
„Nie chodzi tylko o zwiększenie dochodów; co ważniejsze, daje ludziom spokój ducha i poczucie przynależności do ojczyzny. Młodzi ludzie nie muszą opuszczać swoich wiosek, żeby pracować gdzie indziej, kobiety mają większe dochody, a dzieci mają lepszą opiekę” – powiedział Hoang.
Według raportu społeczno-ekonomicznego na rok 2025, do końca roku w gminie Binh Lieu nie będzie ani jednego gospodarstwa domowego żyjącego w ubóstwie ani jednego gospodarstwa domowego bliskiego ubóstwa według wielowymiarowego standardu ubóstwa; wzrośnie odsetek gospodarstw domowych mających dostęp do opieki zdrowotnej, edukacji i podstawowej infrastruktury, a odsetek osób korzystających z ubezpieczenia zdrowotnego osiągnie 98,67%.
Na papierze słowa „0 ubogich gospodarstw domowych, 0 gospodarstw domowych bliskich ubóstwa” stanowią kamień milowy, który nie tylko oznacza osiągnięcie celów, ale także odzwierciedla stały proces zmniejszania liczby gospodarstw domowych i grup znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.
Jednak za wskaźnikiem 0% zawsze kryją się pytania o zrównoważony rozwój. Dlatego Binh Lieu nie poprzestał na „eliminacji” ubóstwa, ale kontynuował analizę 59 gospodarstw domowych zajmujących się rolnictwem, leśnictwem i rybołówstwem o przeciętnym standardzie życia, aby zaklasyfikować je jako zagrożone i wymagające uwagi.
Preferencyjne programy kredytowe, wsparcie środków do życia, szkolenia zawodowe i zaawansowane inicjatywy rozwoju obszarów wiejskich mają na celu zapobieganie ponownemu popadaniu tych grup w ubóstwo, zwłaszcza w obliczu zmian klimatycznych, epidemii i wahań na rynku pracy.
Na szczeblu lokalnym gmina wdrożyła w sposób skoordynowany zaawansowany nowy program rozwoju obszarów wiejskich i modelowy nowy program rozwoju obszarów wiejskich, spełniając 18 z 19 kryteriów i 73 z 74 wskaźników; pozostały wskaźnik odnosi się do jakości środowiska życia, toalet, łazienek i bezpiecznej wody pitnej.
Innymi słowy, dzisiejsza dyskusja o ubóstwie i jego braku dotyczy nie tylko dochodów, ale także jakości życia, środowiska i kultury. Model produkcji makaronu Hoanga został zatem osadzony w nowym kontekście: czystszym, bardziej ekologicznym i przyjaznym dla środowiska, a także bardziej harmonijnym z życiem społecznym.
Odrodzenie rzemiosła związanego z produkcją makaronu to tylko jeden z elementów szerszego obrazu transformacji źródeł utrzymania w Binh Lieu. Jednocześnie, gmina promuje lokalną turystykę, usługi i handel, powiązane z tożsamością kulturową grup etnicznych San Chi, Tay i Dao. Do 2025 roku gmina planuje przyjąć 27 770 turystów, generując ponad 25 miliardów VND przychodów z turystyki; destynacje takie jak wodospad Khe Van, targ centralny i górskie wioski coraz bardziej przyciągają turystów.
Niektóre produkty OCOP, w tym makaron z manioku, są prezentowane w salonach wystawowych, na targach i w programach promocji turystyki. W regionie wdrożono również model „Rynek 4.0 – Płatności bezgotówkowe”, utworzono lokalny zespół ds. technologii cyfrowych, promowano usługi publiczne online i wspierano mieszkańców w dostępie do podstawowych umiejętności cyfrowych.
W regionach przygranicznych ludzie używają swoich telefonów do sprzedaży towarów, przyjmowania zamówień i promowania produktów w mediach społecznościowych, co stanowi formę „nowego sposobu wyjścia z ubóstwa”, gdzie technologia naturalnie przenika do wsi za pośrednictwem potrzeb biznesowych.
W tym kontekście spółdzielnia Huc Dong to nie tylko miejsce przetwórstwa makaronu, ale także centrum łączące liczne kursy szkoleniowe i wymianę doświadczeń w zakresie rozwoju gospodarczego, od selekcji odmian manioku i kalkulacji kosztów produkcji, po pakowanie, etykietowanie i pozyskiwanie klientów za pośrednictwem mediów społecznościowych. Umiejętności te, rozpatrywane indywidualnie, mogą wydawać się drobiazgami, ale połączone, tworzą nowe możliwości dla rolników z pogranicza w gospodarce rynkowej.
Model łączący łańcuch wartości manioku, obszary surowcowe, kredyty preferencyjne i szkolenia zawodowe pomaga również lokalnym społecznościom skutecznie wdrażać rozwiązania dotyczące rozwoju obszarów zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne, zapewniając jednocześnie obronę i bezpieczeństwo narodowe. Kiedy ludzie mają stabilne źródła utrzymania, niewielu chce nielegalnie przekraczać granicę w poszukiwaniu pracy, niewielu myśli o nadmiernej eksploatacji lasów lub całkowitym poleganiu na dotacjach.
Historia opisana w Huc Dong wyraźnie pokazuje skuteczność modelu powiązań w łańcuchu wartości: przedsiębiorstwa, rolnicy, naukowcy i wsparcie finansowe. Młody mężczyzna z okolicy odważył się na nieszablonowe myślenie, tradycyjne rzemiosło zostało „zmodernizowane”, obszar surowcowy został systematycznie zorganizowany, a wiele gospodarstw domowych wydobyło się z ubóstwa.
W kontekście promocji produktów OCOP przez Binh Lieu, rozwoju rolnictwa specjalistycznego i zwiększania dochodów mniejszości etnicznych, model Hoanga jest uważany za doskonały przykład. Pomaga on lokalnej społeczności w realizacji trzech strategicznych celów: infrastruktury, zasobów ludzkich oraz poprawy otoczenia inwestycyjnego i biznesowego.
Od pożyczonego kapitału w wysokości 200 milionów VND do 10-hektarowego obszaru surowcowego; od ręcznej produkcji 120 kg mąki dziennie do zmechanizowanej produkcji 2 ton mąki w ciągu kilku godzin; od biednego gospodarstwa domowego do spółdzielni zapewniającej utrzymanie dziesiątkom rodzin. Ta podróż nie tylko pokazuje wysiłki jednostki, ale także wyznacza drogę Binh Lieu do transformacji w ramach wielowymiarowej strategii walki z ubóstwem.
Kiedy poznałem Hoanga, tylko się uśmiechnął, gdy zapytano go o jego marzenia. „Mam tylko nadzieję, że zawód wytwórcy makaronu makaronowego przetrwa długo i że nikt w wiosce nie będzie już biedny. Jeśli uda nam się stworzyć dobry produkt z silną marką, życie w tym regionie przygranicznym się odmieni”.
Od determinacji młodej mniejszości etnicznej San Chi po odrodzenie stuletniego rzemiosła produkcji makaronu, Binh Lieu podejmuje stałe kroki, aby przekształcić rolnictwo specjalistyczne w zrównoważoną siłę napędową walki z ubóstwem. A pośród wietrznych dróg granicznych, mała historia z Huc Dong jeszcze bardziej rozpala przekonanie, że jeśli młodzi ludzie wrócą, a społeczność będzie współpracować, wyżyny zawsze znajdą sposób na wyrwanie się z ubóstwa, korzystając z najbardziej znanych rzeczy.
Source: https://tienphong.vn/hoi-sinh-nghe-cu-mo-loi-thoat-ngheo-moi-o-binh-lieu-post1803440.tpo
![[Zdjęcie] Premier Pham Minh Chinh rozmawia telefonicznie z dyrektorem generalnym rosyjskiej korporacji Rosatom.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
Komentarz (0)