Hodowcy krewetek w delcie Mekongu dysponują dogłębną wiedzą – Zdjęcie: NGOC THO
W dniach od 22 do 24 listopada w Soc Trang , Uniwersytet Can Tho, we współpracy z Departamentem Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Soc Trang, zorganizował kurs szkoleniowy dla ponad 50 uczestników reprezentujących spółdzielnie i gospodarstwa domowe zajmujące się hodowlą krewetek z prowincji Delta Mekongu. Szkolenie miało na celu pomóc im stać się profesjonalnymi hodowcami krewetek.
Docent Tran Ngoc Hai – prorektor Uniwersytetu Can Tho – powiedział, że podczas trzydniowego kursu szkoleniowego wykładowcy uniwersytetu przekazali kluczowe treści, w tym zagadnienia związane z zasadami hodowli krewetek przy użyciu najnowocześniejszych technologii, kwestiami ochrony środowiska, żywieniem i zdrowiem krewetek; badaniami nad zieloną energią, transformacją cyfrową, gospodarką o obiegu zamkniętym, agroturystyką i akwakulturą; a także zasadami adaptacji do zmian klimatycznych w delcie Mekongu.
Jak mówi pani Quach Thi Thanh Binh, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Soc Trang, jednostka regularnie i nieprzerwanie prowadzi szkolenia na temat technik hodowli krewetek. Po raz pierwszy hodowcy krewetek w delcie Mekongu zdobyli dogłębną wiedzę, która pozwala im stać się profesjonalnymi hodowcami krewetek.
Pani Binh stwierdziła, że obszar hodowli krewetek w Soc Trang nie jest duży, wynosi zaledwie około 50 000 hektarów, ale dzięki intensywnym inwestycjom w hodowlę i zastosowaniu wysokiej technologii, osiąga on dość wysoką produkcję, przekraczającą 200 000 ton rocznie.
„Wysoka wydajność i stabilne dostawy surowych krewetek pomogły zakładom przetwórczym stać się bardziej proaktywnymi. Oczekuje się, że obroty Soc Trangu w eksporcie krewetek w tym roku nadal będą przekraczać 1 miliard dolarów, co stanowi około 25% całkowitego eksportu w kraju” – poinformowała pani Binh.
Zdaniem pani Binh, profesjonalizacja hodowli krewetek w Soc Trang i w całym regionie pomoże rolnikom zdobyć więcej praktycznego doświadczenia, przydatnego w nowym kontekście.
„Po profesjonalizacji, pomoże to ludziom w doskonaleniu swoich umiejętności, przyczyniając się do efektywnego rozwiązywania problemów pojawiających się w rozwoju hodowli krewetek. W tym momencie przychody z eksportu krewetek mogłyby osiągnąć wyższą kwotę, zamiast zatrzymać się na obecnych 4 miliardach dolarów” – stwierdziła pani Binh.
Komentarz (0)