Nowy kierunek rozwoju modelu hodowli kurczaków ziołowych

Podpis pod zdjęciem — Pan Nguyen Tien Sy sprawdza partię kurczaków ziołowych gotowych do sprzedaży.

Odwiedzając model fermy drobiu ziołowego pana Nguyen Tien Sy, zwiedzający z łatwością poczują czystą i uporządkowaną atmosferę każdego obszaru fermy. Rzędy kurników podzielone są na wiele przejrzystych stref, w zależności od etapu rozwoju kurcząt. Każda strefa jest oddzielona okresem czasu, aby zapewnić ciągłość dostaw. Każde stado zdrowych kurcząt o gładkim upierzeniu, poruszających się elastycznie w przewiewnej przestrzeni, świadczy o metodycznym procesie opieki i gwarantowanych warunkach hodowli.

Pan Nguyen Tien Sy powiedział, że zanim założył Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited i przekształcił model hodowli kurczaków wykorzystujących zioła w gospodarstwo rolne, spędził prawie 5 lat hodując kurczaki na małą skalę.

W tamtym czasie wychowywał je w tradycyjny sposób, więc jego dochody nie były wysokie. Jednak z każdym rokiem zdobywał coraz większe doświadczenie w pozyskiwaniu, handlu i na rynku pierwotnym.

Od początku 2022 roku, kiedy zdaliśmy sobie sprawę, że hodowla zwierząt musi mieć swój własny kierunek, wykorzystując dostępne i tanie źródła żywności, aby odnieść sukces i być wysoce efektywną.

Pan Nguyen Tien Sy i grupa podobnie myślących ludzi odważnie założyli Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited, aby rozbudować gospodarstwo i hodować zwierzęta, stosując metody ziołowe.

Warto wspomnieć, że pasza dla kur jest przetwarzana w specjalny sposób, z uwzględnieniem odpowiedniego schematu żywieniowego. Wśród nich, nacisk kładziony jest na naturalne zioła, a głównym pożywieniem dla stada kur są produkty rolne. Pierwsze partie kurcząt były hodowane na fermie w liczbie kilku tysięcy sztuk, a następnie stopniowo zwiększano je do 10 000, 20 000 sztuk.

Pan Nguyen Tien Sy dodał, że pasza dla kurczaków jest mieszana z wieloma składnikami, takimi jak otręby, kukurydza i zioła. Wśród nich znajdują się składniki pochodzenia naturalnego, takie jak zielona fasolka, soja, kulki rybne, niektóre rodzaje ziół, takie jak herbata wielkolistna, trawa słoniowa, bananowiec, roślina jadeitowa, żółć niedźwiedzia i kolendra chińska. Dzięki paszy ziołowej stada kurczaków dobrze się rozwijają, są odporne i występuje bardzo mało przypadków chorób.

Obecnie w gospodarstwie pana Nguyen Tien Sy wykorzystywane są kurczaki rasy Ri kupowane od renomowanego dostawcy w Hai Phong . Jednak oprócz wysokiej jakości ras, decydującym czynnikiem sukcesu lub porażki jest źródło ziół, uprawianych, zbieranych i przetwarzanych na miejscu w gospodarstwie.

W związku z tym ziołowe źródło pożywienia jest czyszczone, mielone i mieszane z produktami ubocznymi pochodzenia rolniczego w odpowiednich proporcjach dla każdego etapu rozwoju kurczaka, aby stanowić codzienne pożywienie.

„Model hodowli kur oparty na ziołach ma wiele zalet, zwłaszcza jeśli chodzi o zwiększenie naturalnej odporności, co znacznie ogranicza stosowanie antybiotyków. Stosujemy antybiotyki tylko w początkowym, krótkim okresie. Gdy kury osiągną wiek ponad miesiąca, stopniowo przechodzimy na paszę ziołową. Naturalne zioła lecznicze zawierają wiele składników aktywnych, które pomagają zapobiegać chorobom i utrzymać kury w zdrowiu” – powiedział pan Sy.

Obecnie kurczaki hodowane w systemie ziołowym przez około 5 miesięcy osiągają wagę 1,6–2 kg na sztukę, w zależności od płci. Aktualna cena sprzedaży waha się w granicach 80 000 VND/kg. Cena ta jest stabilna, ponieważ ferma może aktywnie pozyskiwać paszę i obniżać koszty. Dzięki procesowi chowu z wykorzystaniem ziół i zielonej paszy, mięso kurczaka jest ciągnące, słodkie i czyste, co czyni je bardzo popularnym na rynku.

Po wielu udanych partiach hodowlanych, Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited rozbudowała dwa kolejne zakłady w okręgu Dong Son i gminie Nam Trach ( Quang Tri ).

Aby zapewnić stabilny łańcuch dostaw dla restauracji i hoteli w prowincji i poza nią, gospodarstwo stosuje model produkcji ciągłej, hodując kurczaki w partiach co miesiąc.

Gospodarstwo składa się obecnie z 6 podobszarów, z których każdy posiada kurnik i plac zabaw o powierzchni około 1200 metrów kwadratowych. Rocznie jednostka sprzedaje 50-60 tysięcy standardowych kurczaków, generując przychód w wysokości około 12 miliardów VND i zysk na poziomie 20-30%. Oprócz wysokich dochodów, gospodarstwo zapewnia również stabilne zatrudnienie dla 7 lokalnych pracowników.

Oprócz własnych wysiłków i kreatywności, mających na celu znalezienie własnej drogi w rozwoju ekonomicznym, farma kurczaków ziołowych pana Nguyen Tien Sy otrzymała także uwagę i wskazówki ze strony Wydziału Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej Quang Tri w zakresie doradztwa technicznego i zapobiegania chorobom.

Przedstawiciel Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej Quang Tri potwierdził, że stosowanie naturalnych ziół jako paszy dla kur w gospodarstwie pana Nguyen Tien Sy nie tylko wpisuje się w trend zrównoważonego rozwoju rolnictwa, ale także znacząco zmniejsza ryzyko pozostałości antybiotyków w produktach pochodzenia zwierzęcego. To pozytywny kierunek działań na rzecz ochrony zdrowia konsumentów i rozwoju czystej hodowli zwierząt.

Obecnie Wydział Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej Quang Tri zachęca gospodarstwa domowe i gospodarstwa rolne do stosowania tego modelu oraz będzie udzielał wsparcia technicznego, wskazówek dotyczących procesów hodowlanych i kontroli bezpieczeństwa biologicznego w celu zagwarantowania jakości, higieny i bezpieczeństwa żywności.

Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/huong-di-moi-tu-mo-hinh-nuoi-ga-bang-thao-duoc-20251206155848470.htm