Turyści z Zachodu odwiedzają restaurację serwującą ślimaki w Ho Chi Minh City za jedyne 10 000 VND za talerz, a za 130 000 VND mogą jeść „bez ograniczeń”.

[reklama_1]

Max McFarlin (z Arkansas, USA) jest znanym blogerem w świecie podróży i właścicielem kanału na YouTube, który obserwuje prawie 600 000 osób.

Na swoim osobistym kanale Max regularnie udostępnia filmy o jedzeniu ulicznym w wielu krajach, które odwiedził, m.in. w Wietnamie.

W Wietnamie Max mieszka i pracuje głównie w Ho Chi Minh City. Nie tylko delektuje się specjałami i drogimi daniami, ale także spędza dużo czasu na eksplorowaniu nawet najmniejszych zakątków miasta, by odwiedzić popularne restauracje.

Niedawno amerykański bloger udał się do Dystryktu 8 i zatrzymał się w restauracji serwującej ślimaki, położonej głęboko w małej uliczce, z miejscami siedzącymi bezpośrednio na chodniku. Chociaż przybył dość wcześnie, ze zdziwieniem zauważył, że siedzi tam już wielu klientów.

Restauracja ze ślimakami znajduje się głęboko w małej uliczce, ale zawsze jest pełna klientów, sprzedających dziesiątki różnych rodzajów ślimaków (zrzut ekranu)

Ta restauracja serwująca ślimaki działa od dawna i jest popularnym miejscem wśród wielu mieszkańców i turystów. Restauracja sprzedaje i serwuje 20 różnych gatunków ślimaków, w tym 14 dań gotowanych z takich gatunków jak: ślimaki len, ślimaki łyżeczkowe, ślimaki skaczące, ślimaki ca na, ślimaki kolczaste, ślimaki młotkowate, ślimaki aromatyczne itp. Pozostałe dania to dania z grilla z innych owoców morza, takich jak: brzytwy, przegrzebki, małże, ostrygi, ślimaki karambole i ślimaki czosnkowe.

Dania gotowane kosztują 10 000 VND/talerz, natomiast dania grillowane są droższe i kosztują 20 000 VND/talerz.

Właściciel restauracji ujawnił, że ślimaki sprzedawane są tu tak tanio, ponieważ są głównie przyrządzane w potrawach grillowanych i gotowanych, bez potrzeby skomplikowanego przygotowania lub przyprawiania, jak w przypadku dań smażonych, pieczonych w soli itp.

Dania ze ślimaków są różnorodne, atrakcyjne, ale niedrogie, dlatego uwielbia je wielu gości (zrzut ekranu)

Ponadto dania serwowane są w umiarkowanych porcjach, dzięki czemu goście mają możliwość wyboru i spróbowania różnych dań, doświadczając wielu smaków. Cena ta jest również dostosowana do większości klientów, dzięki czemu każdy może kupić i delektować się posiłkiem – od studentów, przez pracowników, po turystów z całego świata.

„Cena 10 000 VND jest również przystępna. Za jedyne 100 000 VND można delektować się nawet 10 daniami ze ślimaków” – właściciel restauracji z radością podzielił się tą informacją z zagranicznym gościem.

W restauracji, podążając za sugestią właściciela dotyczącą najpopularniejszych ślimaków, Max śmiało zamówił po jednym daniu z każdego rodzaju, np. ślimaki smażone w cieście kokosowym, ślimaki łyżeczkowe, gotowane ślimaki skaczące, ślimaki końskie, ślimaki z grilla z czosnkiem itp., aby móc delektować się smakami różnych dań ze ślimaków.

Amerykański bloger zamówił 10 talerzy różnych ślimaków, podawanych z różnymi sosami do maczania (zrzut ekranu)

Tutaj ślimaki zanurza się w specjalnym sosie rybnym z dodatkiem soli i cukru lub w gęstym sosie czosnkowo-chili, który goście mogą wybrać według własnego gustu.

Pierwszym daniem, którego Max z entuzjazmem spróbował, były ślimaki smażone w kokosie. Powiedział, że to bardzo popularne danie ze ślimakami, uwielbiane przez wielu gości. Po spróbowaniu kilku kawałków był bardzo zadowolony ze smaku tego dania.

„Lubię jeść ślimaki, bo ich mięso nie jest zbyt oślizgłe. Mięso ślimaka jest bardzo tłuste i treściwe, a sos i kokos są aromatyczne i gęste. Gdyby tylko był kawałek chleba, żeby go maczać, zjadłbym kilka ślimaków naraz” – żartobliwie powiedział zachodni klient.

Maxowi smakowało jego ulubione danie – ślimaki smażone w kokosie (zdjęcie wycięte z klipu)

Następnie Max delektował się grillowanymi sercówkami z olejem szczypiorkowym. Ocenił to jako jedno z najlepszych dań w Wietnamie, jakie kiedykolwiek jadł, ponieważ „jest tłuste i ma słodki smak”.

„Ślimaki mają słodki smak, miękkie mięso, odrobinę bogactwa dzięki orzeszkom ziemnym i doskonale smakują z sosem rybnym, czosnkiem i chili.”

Amerykanin był pod wrażeniem dania ze ślimaków końskich, ponieważ były dość małe i trudne do zjedzenia. Max jadł już wcześniej ślimaki końskie na Zachodzie i był zaskoczony, że miejscowi tak bardzo lubią ten rodzaj ślimaka.

Każde danie ze ślimakami kosztuje tylko 10 000 VND/talerz, ale jest podawane w pełnych porcjach, wystarczających, aby „napełnić żołądek” (zdjęcie wycięte z klipu)

Początkowo planując zjeść tylko 5-6 dań, Max zamówił 10 talerzy różnych ślimaków, ponieważ bardzo mu smakowało. Chociaż ślimaki są przyrządzane prosto, bez przesady, gwarantują świeżość, smak i atrakcyjny wygląd.

Oprócz smaku dań ze ślimaków, Max był również pod wrażeniem przystępnych cen. Za dania gotowane trzeba było zapłacić zaledwie 10 000 VND za talerz, a za dania z grilla 20 000 VND. Każdy talerz był pełny, co dawało mu poczucie „najedzenia”.

„Ludzie często myślą, że przy tak niskich cenach jedzenie nie będzie dobrej jakości, ale w rzeczywistości ślimaki są tutaj odpowiednio ugotowane, świeże, a wszystkie smaki są pyszne” – skomentował Max.

Goście z Zachodu są zachwyceni chrupiącymi ślimakami młotkowatymi, zanurzonymi w gęstym, słodko-kwaśnym sosie rybnym z czosnkiem i chili (zdjęcie wycięte z klipu)

Zdradził, że jadł ślimaki w wielu restauracjach w Ho Chi Minh, ale ta popularna restauracja serwująca ślimaki zrobiła na nim największe wrażenie i najbardziej go usatysfakcjonowała. Wśród nich jego ulubionym daniem jest ślimak młotkowaty.

„Myślałam, że ślimaki będą miały żwir, a ich jelita nie będą aż tak duże, ale tak nie jest. Byłam naprawdę zaskoczona i nie mogłam uwierzyć, że wszystkie ślimaki tutaj są tłuste, mają chrupiące i pyszne mięso” – dodała blogerka.

Na koniec posiłku Max zapłacił 130 000 VND za 10 talerzy różnych ślimaków. Stwierdził, że to bardzo niska cena, wszyscy goście mogli się nią delektować, nie martwiąc się o cenę.

Phan Dau

Źródło