Diabetycy powinni jeść ten rodzaj korzenia, taki jak „biały żeń-szeń”, aby przedłużyć sobie życie. W chłodne jesienne dni spróbuj od razu przygotować te 3 dania.

Biała rzodkiew to warzywo korzeniowe, które obficie występuje jesienią. Uważana jest za „biały żeń-szeń” i może być wykorzystywana do przygotowywania wielu pożywnych dań w tradycyjnych posiłkach. Wspaniałe połączenie słodkiego i orzeźwiającego smaku białej rzodkwi z bogactwem innych składników pozwoli stworzyć dania, które są jednocześnie oryginalne, pożywne i atrakcyjne.

Lekarz interdyscyplinarny Bui Dac Sang (Stowarzyszenie Medycyny Orientalnej w Hanoi ) stwierdził, że diabetycy powinni regularnie dodawać białą rzodkiew do swoich posiłków. Dzięki swojemu słodkiemu smakowi, chłodzącym i neutralnym właściwościom, rzodkiewka jest stosowana jako pożywienie i środek leczniczy w leczeniu wielu różnych chorób.

U osób z cukrzycą organizm wydziela lub nie jest w stanie produkować hormonu insuliny, dlatego spożywanie produktów zawierających dużo cukru i skrobi jest bardzo ograniczone. Biała rzodkiew, bogata w błonnik i o niskim indeksie glikemicznym, powinna być idealnym pożywieniem dla chorego.

100 g białej rzodkwi dostarcza tylko 16 kalorii. Spożywanie rzodkiewki sprawia, że ​​wiele osób szybciej odczuwa sytość i dłużej ją utrzymuje. Dlatego to warzywo korzeniowe jest również dobre dla osób z nadwagą.

Rzodkiewki są bardzo dobre dla osób z nadwagą i chorych na cukrzycę.

Według ekspertów, należy wybierać białe rzodkiewki średniej wielkości, zwężające się ku ogonkowi. Rzodkiewki z grubymi ogonkami często zawierają dużo wody i mają mdły smak. Świeża biała rzodkiewka ma nienaruszone łodygi i korzenie, a łodygi są świeże i nienaruszone.

3 pyszne duszone dania z białej rzodkwi, idealne do podania z ryżem w chłodne jesienne dni

Duszona wieprzowina z rzodkiewką: Oprócz ugotowania białej rzodkwi z ryżem w chłodne jesienne dni, można również przygotować duszoną wieprzowinę z białą rzodkiewką. Gotowy produkt prezentuje się na talerzu o pięknym, złocistożółtym kolorze. Podczas jedzenia poczujemy harmonijny, słono-słodki smak i atrakcyjny aromat atrakcyjnej wieprzowiny. W chłodne jesienne dni duszona wieprzowina z rzodkiewką doskonale komponuje się z ryżem.

Kurczak duszony z rzodkiewką: Aby poprawić swoje zdrowie, warto spróbować kurczaka duszonego z rzodkiewką. To danie jest łatwe w przygotowaniu, a do jego atrakcyjności należą: kurczak, trawa cytrynowa z rzodkiewką i aromatyczne grzyby słomkowe. Kurczak jest miękki i ciągnący się w ustach, chłonąc przyprawy w połączeniu z orzeźwiającym smakiem rzodkiewki i słodkich, chrupiących grzybów słomkowych.

Wołowina duszona z białą rzodkiewką: Atrakcyjne danie z równomiernie ubarwionymi, ostrymi kawałkami żółtej rzodkwi, połączonymi z miękkimi, ciągnącymi się kawałkami wołowiny nasączonej przyprawami. Spożywane z białym ryżem, z łatwością wyczujesz charakterystyczny, lekki aromat rzodkiewki w połączeniu z niezapomnianą duszoną wołowiną.

Unikaj łączenia rzodkiewki z tym składnikiem.

+ Biała rzodkiew nie nadaje się do spożywania z gruszkami, jabłkami i winogronami, ponieważ zawarta w tych owocach miedź cetanowa reaguje z kwasem cyjanogenowym zawartym w rzodkiewce, powodując objawy niedoczynności tarczycy i poważne wole, zwłaszcza jeśli regularnie pijesz ten sok.

+ Białej rzodkwi nie należy łączyć z żeń-szeniem, ponieważ według medycyny orientalnej owoce morza i rzodkiewka działają chłodząco i zmniejszają wzdęcia, podczas gdy żeń-szeń działa tonizująco. Połączenie tych dwóch składników zmniejszy korzyści zdrowotne.

+ Rzodkiewki i marchew nie są kompatybilne. Ponieważ rzodkiewki są bogate w witaminę C, marchew zawiera wiele enzymów, które rozkładają tę witaminę, powodując utratę składników odżywczych. Po połączeniu, ilość witamin wchłanianych przez organizm nie będzie duża.

+ Jedząc białą rzodkiew, nie należy jednocześnie pić herbaty, ponieważ może to powodować zaparcia i zgagę. Rzodkiewka ma charakter zimny, a herbata ciepły, więc są one „przeciwieństwami” wobec siebie.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhu-nhan-sam-trang-nguoi-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-ngay-thu-lanh-nen-thu-lam-ngay-3-mon-nay-172241016163711163.htm