Owoc uznany za „najlepszy na świecie” jest bardzo tani i popularny w Wietnamie.

(Dan Tri) - Bogate w składniki odżywcze, dobre dla serca, wspomagające utratę wagi i zapobiegające wielu chorobom przewlekłym, awokado zostało sklasyfikowane przez Good Food na pierwszym miejscu wśród 20 najlepszych produktów spożywczych dla zdrowia.

„Superżywność” na szczycie światowego rankingu

Awokado (nazwa naukowa Persea Americana ) to nie tylko powszechnie znany owoc. Nazywane jest „superżywnością”, ponieważ zawiera niemal 20 witamin i minerałów, w tym potas, luteinę, kwas foliowy, witaminę E, błonnik i zdrowe tłuszcze.

Awokado zawiera niewiele cukru, ale jest bogate w niezbędne składniki odżywcze, dzięki czemu korzystnie wpływa na serce, wzrok, kości, stawy i układ odpornościowy.

Na liście 20 najlepszych produktów spożywczych, które warto włączyć do codziennej diety, opublikowanej przez prestiżowy brytyjski portal kulinarny Good Food, awokado zajmuje pierwsze miejsce. Awokado przewyższa wiele innych znanych produktów, takich jak jajka, czosnek, granat czy rzeżucha.

Awokado to owoc bogaty w składniki odżywcze (zdjęcie: Getty).

Opinie wskazują, że awokado jest bogatym źródłem tłuszczów jednonienasyconych, witaminy E, kwasu foliowego, rozpuszczalnego błonnika i minerałów, takich jak potas, miedź, żelazo, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia układu sercowo-naczyniowego, nerwowego i odpornościowego.

Wiele badań naukowych wykazało pozytywne działanie tego owocu. Awokado zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, fitosterole, beta-sitosterol i witaminę E, które pomagają kontrolować stany zapalne, nawilżać stawy, łagodzić ból i spowalniać utratę masy kostnej.

Wykazano również, że olej z awokado pomaga łagodzić objawy choroby zwyrodnieniowej stawów. Tłuszcz i błonnik zawarte w awokado pomagają dłużej czuć się sytym, hamują apetyt i redukują tkankę tłuszczową podskórną, szczególnie w okolicy brzucha, a niska zawartość węglowodanów wspomaga skuteczną utratę wagi.

Jeśli chodzi o układ sercowo-naczyniowy, awokado wyróżnia się wysoką zawartością potasu, który pomaga regulować ciśnienie krwi i zmniejszać obciążenie ścianek naczyń krwionośnych.

Kwas oleinowy zawarty w awokado zmniejsza stany zapalne serca i naczyń krwionośnych, a beta-sitosterol utrzymuje prawidłowy poziom cholesterolu i poprawia poziom lipidów we krwi. Jeśli chodzi o wzrok, luteina i zeaksantyna zawarte w awokado chronią oczy przed szkodliwym promieniowaniem UV, zmniejszając ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.

Tymczasem zdrowe tłuszcze wspomagają wchłanianie rozpuszczalnych w tłuszczach składników odżywczych, takich jak beta-karoten i witamina A. Awokado zawiera również dużą ilość błonnika, który poprawia trawienie, zapobiega zaparciom, zmniejsza ryzyko raka jelita grubego i wspomaga wchłanianie przeciwnowotworowych karotenoidów, gdy jest spożywane z czerwonymi i pomarańczowymi owocami i warzywami.

Wietnamskie awokado: Obfite, tanie, o stabilnej jakości

Awokado jest nie tylko wysoko cenione na świecie, ale ma również ogromną przewagę pod względem dostępności i ceny. Dzięki tropikalnemu klimatowi i żyznym glebom, drzewo to jest powszechnie uprawiane w prowincjach Central Highlands, takich jak Lam Dong, Dak Lak, Dak Nong, itp., oferując wysoką wydajność i stabilną jakość.

W sezonie zbiorów ceny awokado w wielu miejscach wynoszą zaledwie kilkadziesiąt tysięcy VND za kilogram, znacznie poniżej cen w Europie czy USA. Ułatwia to krajowym konsumentom dostęp do awokado i włączenie go do codziennego menu, od sałatek, przez koktajle, po dania odchudzające.

Ze względu na wyjątkową wartość odżywczą, dużą dostępność i przystępną cenę, awokado stopniowo staje się regularnym wyborem wielu wietnamskich rodzin.

Dietetycy zalecają, aby w pełni wykorzystać wartości odżywcze awokado, spożywając je na świeżo lub w połączeniu z innymi produktami bogatymi w witaminy i minerały. Chociaż awokado zawiera zdrowe tłuszcze, należy zachować umiar w jego spożyciu, aby zapewnić równowagę energetyczną i zachować zdrowie na długi czas.

Źródło: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-qua-duoc-xep-tot-nhat-the-gioi-rat-re-va-pho-bien-o-viet-nam-20250809075303650.htm