Korzyści ze spożywania grzybów enoki w redukcji tłuszczu brzusznego i tłuszczu trzewnego

Grzyby enoki korzystnie wpływają na redukcję tłuszczu brzusznego i tłuszczu trzewnego. Grafika: Ha May

Dr Bao Lize – Kierownik Wydziału Żywienia Chińskiego Stowarzyszenia Żywienia – powiedział, że grzyby enoki zawierają 8,87% białka, 60,2% węglowodanów i 7,4% błonnika surowego. Grzyb ten jest bogaty w potas, ma niską zawartość sodu, jest bogaty w błonnik i nienasycone kwasy tłuszczowe. Podobnie jak grzyby shiitake, boczniaki i inne grzyby jadalne, grzyby enoki są również pożywne, bogate w białko i ubogie w tłuszcz.

Grzyby enoki nie tylko zapobiegają chorobom, ale także mają właściwości upiększające i odchudzające. Regularne spożywanie grzybów enoki może obniżyć poziom cholesterolu, zapobiegać nadciśnieniu, chorobom układu krążenia oraz wspomagać redukcję tłuszczu brzusznego i tłuszczu trzewnego.

Ponadto grzyb ten jest bogaty w cynk i aminokwasy, zwłaszcza lizynę. Lizyna może wspomagać rozwój intelektualny i zdrowie mózgu u dzieci. W krajach takich jak Japonia grzyby enoki stały się niezbędnym składnikiem odżywczym dla zdrowia i rozwoju intelektualnego dzieci.

Grzyby enoki mają bardzo dobre działanie przeciwnowotworowe. Regularne spożywanie grzybów enoki może również zapobiegać i leczyć wrzody oraz wzmacniać odporność.

Należy jednak pamiętać, że grzyby enoki należy ugotować przed spożyciem, w przeciwnym razie łatwo o zatrucie. Ponieważ świeże grzyby enoki zawierają kolchicynę, po spożyciu łatwo jest wytworzyć toksyczną kolchicynę w wyniku utleniania, która ma silne działanie pobudzające na błonę śluzową przewodu pokarmowego i dróg oddechowych.

Źródło: https://laodong.vn/suc-khoe/loi-ich-cua-nam-kim-cham-trong-giam-mo-bung-mo-noi-tang-1373319.ldo