Zaproszenie przed posiłkiem – zachować je czy zrezygnować, bo nie jest już stosowne?

Wspólne posiłki są bardzo ważne dla wszystkich członków rodziny - Zdjęcie: TU TRUNG

Wietnamskie posiłki rodzinne są przesiąknięte tradycyjną kulturą Wschodu.

Dlatego też, zdaniem czytelnika Thacha Bich Ngoca, zaproszenie przed posiłkiem należy podtrzymywać i pielęgnować.

Poniżej znajduje się tekst udostępniony przez tego czytelnika.

Zaproszenie jest lepsze niż uczta

Zaproszenia przed każdym posiłkiem nie są jedynie elementem wietnamskich posiłków rodzinnych, ale są uważane za nieodłączny element kultury poprzedzający każde przyjęcie.

W niektórych krajach świata, takich jak Japonia, Korea, Turcja, Francja… jest to szczególnie ważne.

Pozdrowienia i miłe słowa przed posiłkami są niezbędne, aby wyrazić uznanie za jedzenie i troskę o wszystkich obecnych przy posiłku.

W naszym kraju od czasów starożytnych, niezależnie od tego, czy jest to miasto czy wieś, teren górzysty czy nizinny, teren bogaty czy biedny, zapraszanie ludzi na posiłek przed każdym posiłkiem było uważane za niemalże obowiązkowy zwyczaj dla wszystkich członków rodziny.

Dlatego istnieje powiedzenie: „Powitanie jest ważniejsze niż uczta” jako forma grzeczności. Podkreśla ono wagę powitania i wzajemnego szacunku bardziej niż delektowania się posiłkiem.

Kiedy starsza osoba, rodzic lub dziadkowie odwiedzają dom, ciepłe powitanie i uprzejme pytania przynoszą szczęście, którego nie da się porównać z żadnym pysznym jedzeniem na stole.

Kiedy dzieci się rodzą, gdy tylko zaczynają mówić, ich rodzice, dziadkowie lub starsze rodzeństwo uczą je, aby zapraszały na każdy posiłek, np.: „Zapraszam dziadków na posiłek, zapraszam rodziców na posiłek, zapraszam starsze rodzeństwo na posiłek...”.

Jeśli jakieś dziecko jest tak głodne przed każdym posiłkiem, że je w pośpiechu i zapomina zaprosić członków rodziny, z pewnością zostanie „zrugane” przez dziadków, rodziców lub rodzeństwo i przypomniane, żeby następnym razem o tym pamiętać i absolutnie nie zapomnieć.

Nauka zapraszania gości na posiłek nie ogranicza się wyłącznie do przestrzeni rodzinnej; dziadkowie i rodzice zawsze uczą dzieci, że wybierając się gdzieś na przyjęcie, nie wolno zapomnieć o zaproszeniu gości przed jedzeniem.

Już nie potrzebujesz?

Wciąż pamiętam, jak będąc dzieckiem, babcia mawiała mi: Gdziekolwiek pójdziesz na przyjęcie, zawsze pamiętaj, żeby zaprosić wszystkich. Kiedy siadasz do posiłku ze starszymi o wyższym statusie, nie musisz zapraszać wszystkich po kolei, wystarczy powiedzieć: Zapraszam cię na posiłek.

Myślę, że nie tylko ja, ale także wiele dzieci urodzonych kilkadziesiąt lat temu również uczyło się takiego zaproszenia od swoich dziadków i rodziców.

Niestety, obecnie ta piękna forma aktywności kulturalnej stopniowo zanika, a rodziny w naszym kraju, zwłaszcza te mieszkające w miastach, coraz rzadziej otrzymują zaproszenia na obiad.

Wiele osób, zwłaszcza młodych, tłumaczy, że jedzenie i picie to codzienność i że zapraszanie ludzi przed każdym posiłkiem w dzisiejszych czasach nie jest już stosowne, ponieważ jest uciążliwe i zajmuje dużo czasu.

Pewnego razu, gdy poszedłem do domu mojego przyjaciela, zostałem zaproszony na obiad do rodziny. Podczas posiłku zauważyłem, że dwoje dzieci mojego przyjaciela – starszy chłopiec w gimnazjum i młodsza córka w podstawówce – pochyliło głowy i zaczęło jeść, nie zapraszając rodziców ani mnie jako gościa.

Kiedy skończyliście jeść, wasze dzieci poszły do ​​swoich pokoi. Zasugerowałem, żebyście nauczyli je, jak zapraszać je do jedzenia przed każdym posiłkiem, aby wprowadzić dyscyplinę i kulturę. Moja przyjaciółka roześmiała się i powiedziała: „Och, ta etykieta jest taka staromodna. Mamy XXI wiek, a nie czasy feudalne. Proszenie dzieci, żeby zapraszały was do jedzenia w ten sposób, nie jest już konieczne”.

Słysząc Twoje wyjaśnienia i wiedząc, że nie przywiązujesz już większej wagi do piękna codziennych czynności kulturalnych, uśmiechnąłem się i zmieniłem temat.

Jak już wspomniano, zaproszenie przed posiłkiem jest rytuałem, regułą, piękną, tradycyjną czynnością kulturową w każdej wietnamskiej rodzinie.

Tak więc bez względu na czasy współczesne, stopniowy upadek jest smutny i szkoda.

Dlatego rodziny, zwłaszcza te mieszkające w miastach, rodzice muszą „ożywić” tę piękną działalność kulturalną, stale ucząc swoje dzieci, by przed każdym posiłkiem zapraszały wszystkich.

Zgodnie z długoletnią wietnamską tradycją, nie tylko dzieci i wnuki mają obowiązek zapraszać dziadków i rodziców, ale także starsi członkowie rodziny, czyli dziadkowie i rodzice, często zapraszają swoje dzieci i wnuki przed każdym posiłkiem.

W przeszłości, w rodzinach składających się z trzech pokoleń, podczas posiłków dziadkowie często zapraszali: „Dzieci, proszę jedzcie”. Ich dzieci zapraszały: „Zapraszam moich rodziców na posiłek”, a rodzice zapraszali swoje dzieci: „Dzieci, proszę jedzcie”.

Dlaczego uważasz, że takie zaproszenia są teraz rzadkością? Czy powinno się je zachować przy każdym posiłku w wietnamskiej rodzinie?

Source: https://tuoitre.vn/loi-moi-truoc-bua-an-duy-tri-hay-bo-di-vi-khong-con-phu-hop-20240828090322733.htm