Niepowtarzalny powód, dla którego lekarze zalecają regularne spożywanie gotowanych słodkich ziemniaków

Lekarze twierdzą, że słodkie ziemniaki są tak pożywne, że zaliczają się do najzdrowszych produktów spożywczych.

Bulwa ta jest polecana zarówno przez lekarzy, jak i dietetyków ze względu na liczne korzyści zdrowotne, od wzmocnienia odporności po wspomaganie trawienia. Oto dlaczego warto jeść bataty codziennie, według Times of India.

Lekarze twierdzą, że słodkie ziemniaki są tak pożywne, że zaliczają się do najzdrowszych produktów spożywczych.

Słodkie ziemniaki to prawdziwa bomba składników odżywczych. Bataty są pełne ważnych witamin, których potrzebuje Twój organizm. Jeden średni batat (około 130 gramów) zawiera:

Witamina A: Ponad 400% zalecanego dziennego spożycia.

Witamina C: 25% dziennego zapotrzebowania.

Błonnik: wspomaga trawienie.

Potas: niezbędny dla zdrowia serca i regulacji ciśnienia krwi.

Magnez: Pomaga redukować stres i utrzymywać prawidłowe funkcjonowanie mięśni.

To warzywo korzeniowe jest również doskonałym źródłem żelaza i witamin z grupy B, które pomagają poprawić ogólny poziom energii. Dzięki tak zróżnicowanemu profilowi ​​odżywczemu, jedzenie batatów to doskonały sposób na zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na składniki odżywcze.

Wzmacniają odporność i wzrok. Bataty są bogate w przeciwutleniacz beta-karoten. Jedna szklanka (200 gramów) pieczonych żółtych batatów ze skórką zapewnia dwukrotnie więcej dziennego zapotrzebowania na beta-karoten. Substancja ta przekształca się w witaminę A, która pomaga utrzymać dobry wzrok i zapobiega problemom ze wzrokiem.

Badania probówkowe wykazały, że fioletowe słodkie ziemniaki zawierają antocyjany, które mogą również chronić komórki oka przed uszkodzeniami.

Naturalny sposób na problemy trawienne. Bataty są doskonałym źródłem błonnika, który wspomaga zdrowie układu pokarmowego. Zawartość błonnika pomaga zwiększyć objętość stolca i ułatwia wypróżnianie, skutecznie zapobiegając zaparciom. Gotowane bataty to pożywna, łatwostrawna przekąska, która pomaga złagodzić niestrawność i inne problemy trawienne.

Antocyjany zawarte w fioletowych słodkich ziemniakach mają właściwości spowalniające wzrost niektórych typów komórek nowotworowych.

Idealne dla diabetyków. Pomimo swojej naturalnej słodyczy, bataty mają stosunkowo niski indeks glikemiczny (IG). Oznacza to, że stopniowo podnoszą poziom cukru we krwi, nie powodując jego gwałtownego wzrostu. To sprawia, że ​​są dobrym wyborem dla diabetyków lub osób dbających o kontrolę poziomu cukru we krwi. Według „Times of India” dla uzyskania najlepszych rezultatów, warto wybierać gotowane lub pieczone bataty.

Właściwości przeciwnowotworowe. Bataty są bogate w przeciwutleniacze, które mogą pomóc w walce z niektórymi rodzajami nowotworów. Badania probówkowe wykazały, że antocyjany zawarte w fioletowych batatach spowalniają wzrost kilku rodzajów komórek nowotworowych, w tym raka pęcherza moczowego, jelita grubego, żołądka i piersi. Badania na myszach wykazały również, że dieta bogata w fioletowe bataty zmniejsza częstość występowania raka jelita grubego, co sugeruje, że antocyjany zawarte w ziemniakach mogą mieć działanie ochronne. Badania probówkowe i na zwierzętach wykazały, że ekstrakty ze skórek batatów mają również właściwości przeciwnowotworowe, według Healthline .

Poprawiają funkcjonowanie mózgu. Spożywanie fioletowych batatów może poprawić funkcjonowanie mózgu. Badania na zwierzętach wykazały, że antocyjany zawarte w fioletowych batatach mogą chronić mózg poprzez redukcję stanu zapalnego i zapobieganie uszkodzeniom wywołanym przez wolne rodniki. Inne badanie wykazało, że suplementacja bogatym w antocyjany ekstraktem ze słodkich ziemniaków może zmniejszać markery stanu zapalnego i poprawiać pamięć.

Ponadto jedzenie słodkich ziemniaków pomaga wzmocnić odporność i wspomaga utratę wagi.

Źródło: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm