Obawy dotyczące bezpieczeństwa żywności przy bramach szkolnych

Przypadki zatruć uczniów po spożyciu darmowych napojów i słodyczy zawierających zakazane substancje od nieznajomych bardzo zaniepokoiły rodziców.

Ciągły niepokój

Brak bezpieczeństwa żywnościowego przed bramami szkół, pomimo działań naprawczych i zaostrzeń ze strony władz, jest nadal powszechny i stanowi problem wymagający współpracy całej społeczności. Szkoły, rodzice i uczniowie muszą podnosić świadomość konsumentów, aby zapewnić zdrowie przyszłym pokoleniom.

Jedzenie uliczne, w tym przekąski podawane przy bramach szkół, jest skażone bakteriami takimi jak E. coli.

Stoiska na chodnikach przed bramami szkoły od dawna są nieodzownym elementem życia szkolnego. Jednak za tą wygodą kryje się poważne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności, na które niewiele osób zwraca uwagę.

Według danych Departamentu Bezpieczeństwa Żywności ( Ministerstwa Zdrowia ), 70-80% żywności ulicznej, w tym przekąsek podawanych przy bramach szkół, jest skażone bakteriami takimi jak E. coli – bakteriami wywołującymi biegunkę i choroby jelit.

W szczególności żywność zawierająca substancje chemiczne, pestycydy, stymulatory wzrostu itp. może gromadzić się w organizmie, powodując choroby przewlekłe i raka.

Te dania są często przygotowywane w sposób chaotyczny, ze składników nieznanego pochodzenia, z użyciem ponownie używanego oleju kuchennego i przy użyciu niehigienicznych procedur przetwarzania.

Sprzedawcy często dotykają żywności gołymi rękami, przechowują ją niedbale i nie przykrywają, przez co jest podatna na zanieczyszczenia brudem i owadami.

Spacerując w pobliżu szkół podstawowych i średnich w Hanoi, nietrudno natknąć się na mobilne wózki z jedzeniem, na których sprzedaje się kiełbaski, smażone kwaśne kiełbaski, paluszki serowe, smażone klopsiki rybne, słodycze i napoje.

Te dania są bardzo tanie, kosztują zaledwie 3000-8000 VND za porcję. Aby przyciągnąć studentów, sprzedawcy używają kolorowych barwników spożywczych, bogatych przypraw i konserwantów, aby przedłużyć ich trwałość.

Konsekwencje spożywania żywności nieznanego pochodzenia nie są małe. W Hanoi wiele przypadków zatruć pokarmowych ma miejsce tuż przy bramach szkół.

Typowym przykładem jest incydent, w którym kilkudziesięciu uczniów szkoły średniej Binh Minh (Thanh Oai) cierpiało na bóle głowy i brzucha po wypiciu darmowej wody butelkowanej.

Wcześniej uczniowie szkoły średniej Nguyen Quy Duc (Nam Tu Liem) odczuwali mdłości i bóle głowy po zjedzeniu dziwnego rodzaju cukierków. W szkole średniej Hoanh Mo ( Quang Ninh ) 29 uczniów zatruło się po zjedzeniu cukierków kupionych przy bramie szkolnej.

Zdarzały się jeszcze poważniejsze przypadki. Pięcioletni chłopiec trafił do szpitala z powodu zatrucia narkotykowego po zjedzeniu ciasta, które dał mu sąsiad. Lekarze z Narodowego Szpitala Dziecięcego stwierdzili, że ciasto zawierało syntetyczny narkotyk, znany również jako „latająca czekolada”.

Który pokój?

Oprócz ryzyka zatrucia, przyjmowanie słodyczy i napojów od nieznajomych stwarza również ryzyko porwania i znęcania się nad dzieckiem. Dlatego rodzice powinni uczyć dzieci odróżniania znajomych od nieznajomych i odmawiania przyjmowania prezentów od nieznajomych. Jeśli nieznajomy próbuje zmusić dziecko do jedzenia lub picia, dziecko musi wiedzieć, jak w porę wezwać pomoc.

Aby kompleksowo rozwiązać ten problem, miasto Hanoi wdrożyło od sierpnia 2024 r. plan „Wzmocnienia kontroli bezpieczeństwa żywności w obrębie bram szkół i wokół nich”.

Władze lokalne dokonują przeglądu wszystkich placówek oświatowych, szkolnych kuchni i stołówek oraz aktualizują listę firm gastronomicznych w pobliżu szkół. Jednak nadzór ze strony rodzin i szkół pozostaje bardzo ważny.

Rodzice powinni edukować swoje dzieci na temat bezpiecznej żywności i zachęcać je do przynoszenia przekąsek z domu na przerwy. Szkoły muszą współpracować z władzami, aby ściśle kontrolować teren wokół szkoły i surowo karać osoby naruszające przepisy.

Pan Dang Thanh Phong, kierownik Wydziału Bezpieczeństwa Żywności i Higieny w Hanoi, powiedział, że jednostki muszą nasilić działania propagandowe, aby społeczność i rodzice uczniów zrozumieli ryzyko związane ze spożywaniem produktów nieznanego pochodzenia. W przypadku podejrzenia spożycia niebezpiecznej żywności należy natychmiast udać się do placówki medycznej w celu przeprowadzenia terminowych badań i leczenia.

Ponadto odpowiednie jednostki muszą nadal wzmacniać kontrolę bezpieczeństwa żywności w obrębie bram szkolnych i wokół nich. W kontekście rodzinnym, rodzice powinni ograniczyć spożywanie przez dzieci żywności i przekąsek nieznanego pochodzenia, które są sprzedawane lub rozdawane bezpłatnie przed bramami szkolnymi.

Zamiast tego rodzice powinni wybierać żywność o jasnym pochodzeniu i źródle, dbając o bezpieczeństwo i higienę żywności, aby móc ją przygotować dla swoich dzieci do spożycia w domu, a także mogą przynosić przekąski na przerwy i przerw.

Niektórzy eksperci podkreślają również rolę edukacji rodziny. To najważniejszy czynnik. Rodzice powinni zatem wyposażyć swoje dzieci w podstawową wiedzę na temat odróżniania brudnej żywności od czystej, identyfikowania renomowanych adresów i unikania miejsc, w których sprzedaje się żywność niegwarantującą bezpieczeństwa żywności.

Jednocześnie szkoły muszą podjąć bardziej zdecydowane działania. Nie ograniczają się do doradzania uczniom i rodzicom, aby nie korzystali z żywności ulicznej nieznanego pochodzenia, ale powinny również wzmocnić nadzór i aktywnie współpracować z władzami, aby surowo karać firmy naruszające standardy bezpieczeństwa żywności.

Bezpieczeństwo żywności nie jest wyłącznie odpowiedzialnością rządu, ale wymaga ścisłej koordynacji ze strony rodzin, szkół i społeczności. Tylko współpraca wszystkich może zapewnić zdrowie i bezpieczeństwo dzieci w sposób zrównoważony.

Source: https://baodautu.vn/moi-lo-ngai-ve-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc-d230571.html