Branża krewetkowa pokonuje trudności, spodziewając się przełomu w eksporcie pod koniec roku

(Dan Tri) - Pomimo wielu wyzwań i konkurencji, wietnamski przemysł krewetkowy nadal dynamicznie się rozwija i szacuje się, że w 2025 r. osiągnie wartość 3,6–3,8 mld USD dzięki silnemu ożywieniu popytu pod koniec roku.

Powyższe informacje zostały przedstawione przez ekspertów i przedsiębiorców 10 października na wydarzeniu inaugurującym VietShrimp Asia 2026 - Międzynarodowe Targi Technologii Przemysłu Krewetkowego, które odbędą się w Ho Chi Minh City w marcu 2026 r.

Przełomowa okazja pod koniec roku

Pomimo wielu wyzwań, zwłaszcza na rynku amerykańskim, gdzie wietnamskie krewetki muszą jednocześnie płacić trzy rodzaje podatków: podatek wyrównawczy, podatek antydumpingowy i podatek antysubsydyjny, branża krewetkowa osiągnęła imponujące wyniki, pozostając w ciągu ostatnich dziewięciu miesięcy „liderem” wśród produktów eksportowych owoców morza z naszego kraju.

Według raportu Wietnamskiego Stowarzyszenia Eksporterów i Producentów Owoców Morza (VASEP), we wrześniu krewetki przyniosły 410 milionów dolarów, co daje łączny obrót w ciągu pierwszych 9 miesięcy roku na poziomie 3,38 miliarda dolarów, co stanowi wzrost o 20,3% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Głównymi rynkami importowymi nadal pozostają: Japonia, UE i Stany Zjednoczone, z ekspansją na region Azji.

Goście zagraniczni poznają wietnamskie produkty z krewetek na wystawie w Ho Chi Minh City (zdjęcie: Ha Duyen).

Eksperci ds. handlu owocami morza uważają, że w czwartym kwartale 2025 roku popyt rynkowy wzrośnie pod koniec roku dzięki odbudowie siły nabywczej. Przewiduje się, że importerzy z USA i Chin ponownie zwiększą zakupy, aby obsłużyć święta i Nowy Rok, a także stabilność importu z rynku UE.

Oceniając perspektywy rynku krewetek wietnamskich w USA, pani To Thi Tuong Lan, zastępca sekretarza generalnego VASEP, stwierdziła, że ​​chociaż eksport do USA nieznacznie spadł i ustabilizował się w ciągu ostatnich 9 miesięcy, to ogólnie rzecz biorąc, jest to nadal rynek o ogromnym popycie na krewetki w ostatnich miesiącach roku, szczególnie w przypadku produktów o wartości dodanej.

W ciągu ostatnich 8 miesięcy Stany Zjednoczone odpowiadały za 28% udziału w wietnamskim rynku importu krewetek o wartości dodanej. Prognozuje się, że produkt ten będzie nadal ważnym elementem eksportu na ten rynek w pozostałych miesiącach 2025 roku.

„Wietnam staje się ważnym światowym centrum przetwórstwa o wartości dodanej. Istnieją produkty, których bezpośredni konkurenci Wietnamu, tacy jak Indie i Ekwador, nie są w stanie wyprodukować. Dlatego sieci supermarketów w USA nadal muszą sprowadzać towary z Wietnamu” – powiedziała pani Lan.

Według VASEP, globalny rynek krewetek obserwuje silne przesunięcie od surowców w stronę produktów o wartości dodanej. W związku z tym trendem, krajowe przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją i przetwórstwem krewetek również bardzo dobrze nadrobiły zaległości, a produkty o wartości dodanej stanowiły 30-40% całkowitego eksportu krewetek z Wietnamu. To szansa dla Wietnamu.

Wiele optymistycznych sygnałów z obszarów produkcyjnych

Raport Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska pokazuje, że produkcja krewetek białonóżkowych w pierwszych 9 miesiącach 2025 roku szacowana jest na 719 700 ton, co stanowi wzrost o 7,1% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Produkcja krewetek tygrysich w pierwszych 9 miesiącach 2025 roku szacowana jest na 212 300 ton, co stanowi wzrost o 3,5%.

Produkcja krewetek rozwija się dynamicznie, głównie dzięki silnemu przejściu na modele hodowli przemysłowej, hodowli superintensywnej i zaawansowanych technologicznie rozwiązań. Modele te pomagają lepiej kontrolować środowisko hodowli, ograniczać choroby, zwiększać wydajność i jakość produktów oraz obniżać koszty poprzez stosowanie automatycznych systemów karmienia, monitoringu środowiska za pomocą czujników oraz recyrkulacji.

Przetwarzanie krewetek w fabryce w delcie Mekongu (zdjęcie: Ha Duyen).

We wrześniu 2025 roku krajowy rynek krewetek wyraźnie się ożywił, a ceny surowych krewetek utrzymywały się na dobrym poziomie. To ważny okres, wzmacniający zaufanie całej branży, ponieważ firmy przyspieszają eksport i przygotowują towary na koniec roku, czyli okres świąteczny, na głównych rynkach.

W ciągu dziewięciu miesięcy ceny krewetek dużych rozmiarów w kluczowych obszarach hodowli w delcie Mekongu gwałtownie wzrosły ze względu na duży popyt eksportowy, podczas gdy ceny krewetek mniejszych rozmiarów pozostały stabilne lub nieznacznie spadły.

Pan Vu Tuan Cuong, dyrektor Centrum 3K w Departamencie Rybołówstwa i Kontroli Rybołówstwa (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska), powiedział, że cena eksportowa krewetek wzrośnie o 20% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku, w zależności od wielkości, co pomoże rolnikom osiągnąć wysokie zyski. Hodowla krewetek w kluczowych regionach kraju jest zatem nadal dobrze utrzymana, a podaż jest również bardzo duża.

„Do końca roku pozostały jeszcze 3 miesiące. Myślę, że dzięki korzystnym zmianom na rynku i cenach oraz dużej podaży, branża krewetkowa ma w tym roku wiele dobrych perspektyw” – dodał pan Cuong.

Jednak, aby osiągnąć dobre rezultaty, wielu ekspertów uważa, że ​​branża krewetkowa musi zmienić swoje podejście, wprowadzić bardziej ekologiczny łańcuch produkcji, standaryzować produkcję i wdrażać synchroniczne rozwiązania, aby obniżyć koszty produkcji i poprawić konkurencyjność produktu na rynku. Należy skupić się na doborze modeli i technologii hodowlanych odpowiednich dla każdego regionu, w połączeniu z dobrą kontrolą jakości nasion, paszy, wody do stawów oraz kontrolą odpadów, patogenów i czynników szkodliwych itp.

Jeśli chodzi o rynek, firmy muszą zrestrukturyzować rynki eksportowe. Zamiast koncentrować się zbytnio na jednym rynku, powinny jednocześnie wykorzystać regiony CPTPP, UE i Chin, aby zrównoważyć ryzyko.

Source: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-tom-vuot-kho-ky-vong-but-pha-xuat-khau-dip-cuoi-nam-20251010193919339.htm