Branża krewetkowa pokonuje wyzwania, spodziewa się przełomu w eksporcie pod koniec roku.

(Dan Tri) - Pomimo wielu wyzwań i konkurencji, wietnamski przemysł krewetkowy nadal dynamicznie się rozwija i szacuje się, że w 2025 r. osiągnie wartość 3,6–3,8 mld USD dzięki silnemu ożywieniu popytu pod koniec roku.

Informacje te zostały zaprezentowane przez ekspertów i przedstawicieli przedsiębiorstw 10 października podczas wydarzenia inaugurującego targi VietShrimp Asia 2026 – Międzynarodowe Targi Technologii Przemysłu Krewetkowego, które odbędą się w Ho Chi Minh City w marcu 2026 r.

Przełomowa okazja pod koniec roku.

Pomimo licznych wyzwań, zwłaszcza na rynku amerykańskim, gdzie wietnamskie krewetki podlegają jednocześnie trzem rodzajom podatków – cłom wyrównawczym, cłom antydumpingowym i cłom antysubsydyjnym – branża krewetkowa osiągnęła imponujące wyniki i od dziewięciu miesięcy jest nadal czołowym produktem eksportowym owoców morza w Wietnamie.

Według raportu Wietnamskiego Stowarzyszenia Przetwórstwa i Eksportu Owoców Morza (VASEP), eksport krewetek we wrześniu przyniósł 410 milionów dolarów, co zwiększyło całkowitą wartość eksportu w ciągu pierwszych dziewięciu miesięcy roku do 3,38 miliarda dolarów, co stanowi wzrost o 20,3% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Głównymi rynkami importowymi pozostają Japonia, UE i Stany Zjednoczone, a także ekspansja na rynki azjatyckie.

Zagraniczni goście poznają wietnamskie produkty z krewetek na wystawie w Ho Chi Minh City (zdjęcie: Ha Duyen).

Eksperci ds. handlu owocami morza przewidują, że w czwartym kwartale 2025 roku popyt rynkowy wzrośnie pod koniec roku dzięki odbudowie siły nabywczej. Oczekuje się, że importerzy z USA i Chin ponownie zwiększą zakupy, aby obsłużyć okres świąteczny, a także stabilizacji importu z rynku UE.

Oceniając perspektywy wietnamskich krewetek na rynku amerykańskim, pani To Thi Tuong Lan, zastępca sekretarza generalnego VASEP, stwierdziła, że ​​chociaż eksport do USA nieznacznie spadł i ustabilizował się w ciągu ostatnich dziewięciu miesięcy, to ogólnie rzecz biorąc jest to nadal rynek o bardzo dużym popycie na krewetki w pozostałych miesiącach roku, szczególnie w przypadku produktów o wartości dodanej.

W ciągu ostatnich ośmiu miesięcy Stany Zjednoczone odpowiadały za 28% importu krewetek o wartości dodanej do Wietnamu. Przewiduje się, że produkt ten będzie nadal ważnym elementem eksportu na ten rynek w pozostałych miesiącach 2025 roku.

„Wietnam staje się ważnym globalnym centrum przetwórstwa towarów o wysokiej wartości dodanej. Istnieją pewne produkty, których kraje bezpośrednio konkurujące z Wietnamem, takie jak Indie i Ekwador, nie są w stanie produkować. Dlatego sieci supermarketów w USA nadal muszą sprowadzać towary z Wietnamu” – powiedziała pani Lan.

Według VASEP, globalny rynek krewetek obserwuje silne przesunięcie od surowców w kierunku produktów o wartości dodanej. Krajowi producenci i przetwórcy krewetek również dobrze się dostosowali do tego trendu, a produkty o wartości dodanej stanowią obecnie 30-40% całkowitego eksportu krewetek z Wietnamu. To stwarza znaczące możliwości dla Wietnamu.

Wiele pozytywnych sygnałów z regionu produkcyjnego.

Według raportu Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , szacowana produkcja krewetek białonóżkowych w pierwszych dziewięciu miesiącach 2025 roku wyniosła 719 700 ton, co stanowi wzrost o 7,1% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Szacowana produkcja krewetek tygrysich w pierwszych dziewięciu miesiącach 2025 roku wyniosła 212 300 ton, co stanowi wzrost o 3,5%.

Produkcja krewetek znacząco wzrosła, głównie dzięki silnemu przejściu na przemysłowe, superintensywne modele hodowli oraz zastosowaniu zaawansowanych technologii. Modele te pomagają lepiej kontrolować środowisko hodowli, ograniczać epidemie chorób, zwiększać wydajność i jakość produktów oraz obniżać koszty poprzez stosowanie zautomatyzowanych systemów karmienia, monitoringu środowiska opartego na czujnikach oraz recyrkulacji.

Przetwarzanie krewetek w fabryce w delcie Mekongu (zdjęcie: Ha Duyen).

We wrześniu 2025 roku krajowy rynek krewetek wyraźnie się ożywił, a ceny surowych krewetek utrzymywały się na dobrym poziomie. To kluczowy okres, wzmacniający zaufanie całej branży, ponieważ firmy przyspieszają eksport i przygotowują towary na koniec roku, czyli okres świąteczny, na głównych rynkach.

W ciągu ostatnich dziewięciu miesięcy ceny krewetek większych rozmiarów w kluczowych obszarach hodowli w delcie Mekongu gwałtownie wzrosły ze względu na duży popyt eksportowy, podczas gdy ceny krewetek mniejszych rozmiarów pozostały stabilne lub nieznacznie spadły.

Pan Vu Tuan Cuong, dyrektor Centrum 3K w Departamencie Inspekcji Rybołówstwa i Akwakultury (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska), powiedział, że wzrost cen krewetek eksportowych o 20% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku, w zależności od wielkości, pomógł hodowcom osiągnąć dobre zyski. Hodowla krewetek w kluczowych regionach kraju utrzymuje się zatem na wysokim poziomie, a podaż jest obfita.

„Mając na uwadze, że do końca roku pozostały trzy miesiące, uważam, że dzięki sprzyjającym warunkom rynkowym, cenom i dużej podaży, branża krewetkowa ma w tym roku bardzo dobre perspektywy” – dodał pan Cuong.

Jednak, aby osiągnąć pozytywne rezultaty, wielu ekspertów uważa, że ​​branża krewetek musi zmienić swoje nastawienie, wprowadzić bardziej ekologiczny łańcuch produkcji, ujednolicić produkcję i wdrożyć kompleksowe rozwiązania w celu obniżenia kosztów produkcji i zwiększenia konkurencyjności produktów na rynku. Należy położyć nacisk na dobór odpowiednich modeli i technologii hodowli dla każdego regionu, w połączeniu z dobrą kontrolą jakości tarła, paszy i wody w stawach, a także kontrolą odpadów, patogenów i czynników szkodliwych.

Jeśli chodzi o rynki, firmy muszą zrestrukturyzować swoje rynki eksportowe. Zamiast koncentrować się zbytnio na jednym rynku, powinny jednocześnie zbadać regiony CPTPP, UE i Chin, aby zrównoważyć ryzyko.

Source: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-tom-vuot-kho-ky-vong-but-pha-xuat-khau-dip-cuoi-nam-20251010193919339.htm