Rzemieślniczka Nguyen Thi Hai: Przywracanie do życia starożytnych odmian herbaty, rozprzestrzenianie zapachu herbaty z jej rodzinnego miasta daleko i szeroko

Wśród zielonych wzgórz herbacianych w La Bang, w prowincji Thai Nguyen, żyje kobieta, która poświęciła całe swoje serce zachowaniu i odnowieniu smaku swojej ojczyzny. Rzemieślniczka Nguyen Thi Hai, przewodnicząca zarządu spółdzielni herbacianej La Bang, jest nie tylko „strażniczką duszy” tradycyjnego drzewa herbacianego z regionu Midlands, ale także osobą, która z pasją wprowadza wietnamskie produkty herbaciane na rynek, wykorzystując kreatywne myślenie i nowe metody działania.

Film udostępniony przez rzemieślnika Nguyen Thi Hai:

Zaniepokojona potencjalnym wyginięciem starożytnej odmiany herbaty z regionu Midland, rzemieślniczka Nguyen Thi Hai, przewodnicząca zarządu spółdzielni La Bang Tea Cooperative, obrała nowy kierunek: przekształcenie tradycyjnych wartości w nowoczesne produkty. Innowacyjne linie produktów, takie jak czarna herbata, matcha w proszku i herbata w tubkach bambusowych, nie tylko zachowują naturalny smak herbaty La Bang, ale także podbijają wymagające rynki, takie jak Japonia.

„Zawsze zależało mi na tym, aby rozwijać gospodarkę, zachowując jednocześnie unikalne wartości mojej ojczyzny. Zakładając spółdzielnię, poświęciłem się budowaniu marki, ciągłym badaniom i innowacjom oraz opracowywaniu produktów spełniających standardy ekologiczne. Oprócz tradycyjnych herbat, opracowaliśmy i wprowadziliśmy na rynek wiele nowych produktów, takich jak herbata czarna, matcha i herbata w tubkach bambusowych… które początkowo spotkały się z dobrym przyjęciem i uznaniem konsumentów” – powiedział rzemieślnik Hai.

Rzemieślniczka Nguyen Thi Hai, przewodnicząca zarządu spółdzielni herbacianej La Bang, zawsze troszczy się o starożytną odmianę herbaty ze swojej ojczyzny.

Według pani Nguyen Thi Hai, każdy nowy produkt to sposób na zachowanie starożytnej odmiany herbaty z regionu Midlands, która od pokoleń jest kojarzona z mieszkańcami La Bang, ale jest zagrożona „zapomnieniem” ze względu na swoją niską wartość. „Jeśli nie wytyczymy nowych kierunków i nie zwiększymy wartości produktów, ta cenna odmiana herbaty będzie stopniowo zanikać. Dlatego jestem zdeterminowana, aby badać i tworzyć produkty o wyższej wartości, aby spółdzielnia mogła je kupować w dobrej cenie, pomagając ludziom zwiększać dochody. Kiedy ich życie się poprawi, ludzie powrócą do sadzenia i pielęgnacji tej starożytnej herbaty” – zwierzyła się pani Hai.

Wśród jej produktów, linia herbat w tubkach bambusowych jest jedną z tych, którymi szczególnie się pasjonuje. Pomysł zrodził się z obrazu bambusowych tub, ściśle kojarzonych z wietnamskim stylem życia, w połączeniu ze starożytną herbatą La Bang, tworząc harmonię między naturą a kulturą. Tymczasem proszek matcha i organiczna zielona herbata otwierają nowy rynek, zaspokajając potrzeby kosmetyczne i kulinarne młodych ludzi, zwłaszcza kobiet. Od kremów do ciała i słodyczy po napoje, smak herbaty La Bang jest obecnie obecny w wielu nowoczesnych produktach, eksportowanych nawet do Japonii.

Te wysiłki przyniosły „słodkie owoce”. Pod kierownictwem rzemieślniczki Nguyen Thi Hai, spółdzielnia herbaciana La Bang rozwijała się w sposób zrównoważony, a przychody stale rosły z roku na rok: z 3 miliardów VND w 2020 roku do 4,5 miliarda VND w 2024 roku, tworząc stabilne miejsca pracy dla 20 stałych pracowników (głównie kobiet) i ponad 100 pracowników sezonowych.

Rzemieślniczka Nguyen Thi Hai została uhonorowana nagrodą Wietnamskich Kobiet 2025.

Pani Hai organizuje również liczne szkolenia z zakresu bezpiecznej uprawy herbaty, jej zbiorów i technik przetwarzania, dzieląc się praktycznym doświadczeniem i zapewniając wsparcie techniczne rolnikom w prowincji i poza nią. Spółdzielnia zrzesza obecnie ponad 200 gospodarstw domowych, tworząc 27-hektarowy obszar uprawy, który spełnia standardy ekologiczne i VietGAP. Jeden produkt został uznany za 4-gwiazdkowy produkt OCOP, uzyskując tytuł Wybitnego Wiejskiego Produktu Przemysłowego na poziomie regionalnym w 2022 roku oraz Wybitnego Produktu Rolnego na poziomie prowincji w 2024 roku.

Jednocześnie spółdzielnia zainwestowała w warsztat o powierzchni 1000 metrów kwadratowych, salon wystawowy, nowoczesny park maszynowy, wdrożyła normy ISO 22000:2018 oraz przeszła kompleksową transformację cyfrową, rozszerzając kanały sprzedaży online. W rezultacie przychody w 2024 roku osiągnęły 9 miliardów VND, przyczyniając się do wzrostu dochodów lokalnej społeczności (średnio 8-9 milionów VND miesięcznie) i tworzenia nowych miejsc pracy w regionie.

„Każdy produkt herbaciany jest ukoronowaniem rąk, umysłów i miłości do ojczyzny. Chcę, aby ktoś, trzymając w dłoni filiżankę herbaty La Bang, nie tylko delektował się jej smakiem, ale także czuł historię kulturową, która się za nią kryje” – powiedziała rzemieślniczka Nguyen Thi Hai.

Nie poprzestając na samej produkcji herbaty, rzemieślniczka Nguyen Thi Hai opracowała również model turystyki herbacianej. Turyści, studenci i miłośnicy herbaty mogą udać się na plantacje herbaty, aby zbierać liście herbaty, przetwarzać je ręcznie oraz nauczyć się parzyć i delektować herbatę w stylu tajskim Nguyen. Te doświadczenia pomagają szerzyć miłość do herbaty, symbolu wytrwałości, pracowitości i kreatywności wietnamskich kobiet. Pani Hai co miesiąc przyjmuje od 200 do 500 gości, w tym studentów, turystów zagranicznych i innych, którzy przyjeżdżają, aby poznać i doświadczyć wietnamskiej kultury herbacianej.

Dziewczęta uwielbiały zanurzać się w bujnej zieleni wzgórz herbacianych.

W La Bang, w prowincji Thai Nguyen, można znaleźć wiele zajęć praktycznych, takich jak zbiór i przetwarzanie herbaty.

„Obecnie nasza spółdzielnia realizuje wiele działań usługowych związanych z agroturystyką, takich jak organizowanie wizyt dla mieszkańców, turystów i studentów, którzy bezpośrednio udają się na plantacje herbaty, aby wspólnie z nimi zbierać herbatę, uczyć się ręcznego przetwarzania herbaty, pakowania produktów i poznawać kulturę herbaty… Turyści mogą również doświadczyć charakterystycznego sposobu parzenia i delektowania się herbatą w Thai Nguyen, a zwłaszcza poznać unikalne cechy regionu La Bang.”

Jednak w trakcie procesu wdrażania napotkaliśmy również wiele trudności. Po pierwsze, świadomość lokalnej społeczności na temat modelu turystyki społecznościowej jest nadal ograniczona; wiele osób nie do końca rozumie znaczenie i długoterminowe korzyści płynące z turystyki powiązanej z rolnictwem. Zmiana sposobu myślenia i nawyków produkcyjnych rolników również wymaga czasu. Ponadto brakuje gruntów pod zabudowę i inwestycje w infrastrukturę turystyczną, co bardzo utrudnia rozszerzenie skali działalności” – powiedziała pani Nguyen Thi Hai.

Dzięki swoim nieustannym wysiłkom na rzecz innowacji i kreatywności, rzemieślniczka Nguyen Thi Hai przyczyniła się do podniesienia rangi marki herbaty La Bang, przekształcając wizerunek wiejskich kobiet w symbol pewności siebie, odporności i aspiracji. Niedawno rzemieślniczka Nguyen Thi Hai została uhonorowana Nagrodą Kobiet Wietnamu 2025. Dzieląc się swoimi uczuciami po otrzymaniu tej prestiżowej nagrody, pani Hai powiedziała: „Jestem bardzo szczęśliwa i podekscytowana otrzymaniem Nagrody Kobiet Wietnamu. To nie tylko powód do dumy, ale także uznanie moich wysiłków i wkładu w ostatnim czasie. Ta nagroda jest dla mnie również wielką zachętą do dalszych starań, szerzenia pozytywnych wartości i inspirowania kolejnych osób, dzielenia się i szerzenia ducha wietnamskich kobiet w nowej erze”. Nagroda Kobiet Wietnamu 2025 to zasłużone uznanie za tę podróż, podróż kobiety, która odważa się myśleć, odważa się działać i odważa się marzyć o zielonej przyszłości dla swojego rodzinnego miasta Thai Nguyen.

Source: https://baotintuc.vn/xa-hoi/nghe-nhan-nguyen-thi-hai-hoi-sinh-giong-che-co-dua-huong-tra-que-vuon-xa-20251016100438061.htm