Rzemieślniczka Nguyen Thi Hai: Przywracanie do życia starożytnych odmian herbaty, rozprzestrzenianie zapachu herbaty z jej rodzinnego miasta daleko i szeroko

Wśród zielonych wzgórz herbacianych w La Bang, w prowincji Thai Nguyen, żyje kobieta, która poświęciła całe swoje serce zachowaniu i odnowieniu smaku swojej ojczyzny. Rzemieślniczka Nguyen Thi Hai, przewodnicząca zarządu spółdzielni herbacianej La Bang, jest nie tylko „strażniczką duszy” tradycyjnego drzewa herbacianego z regionu Midlands, ale także osobą, która z pasją wprowadza wietnamskie produkty herbaciane na rynek, wykorzystując kreatywne podejście i nowe metody działania.

Wideo udostępnione przez artystkę Nguyen Thi Hai:

W obliczu obaw o ryzyko zaniku starożytnej odmiany herbaty z regionu Midland, rzemieślniczka Nguyen Thi Hai, przewodnicząca zarządu spółdzielni La Bang Tea Cooperative, obrała nowy kierunek: przekształcenie tradycyjnych wartości w nowoczesne produkty. Kreatywne linie produktów, takie jak czarna herbata, matcha w proszku, herbata w tubkach bambusowych… nie tylko zachowują naturalny smak herbaty La Bang, ale także podbijają wymagające rynki, takie jak Japonia.

„Zawsze zastanawiałem się, jak rozwijać gospodarkę , zachowując jednocześnie unikalne wartości mojej ojczyzny. Zakładając spółdzielnię, poświęciłem cały swój wysiłek budowaniu marki, nieustannie badając i tworząc produkty spełniające standardy ekologiczne. Oprócz tradycyjnych linii herbat, badaliśmy i wprowadziliśmy na rynek wiele nowych produktów, takich jak czarna herbata, matcha, herbata z bambusowych rurek… które początkowo spotkały się z uznaniem i uznaniem konsumentów” – powiedział rzemieślnik Hai.

Rzemieślniczka Nguyen Thi Hai, przewodnicząca zarządu spółdzielni herbacianej La Bang, zawsze troszczy się o starożytne odmiany herbaty ze swojej ojczyzny.

Według pani Nguyen Thi Hai, każdy nowy produkt to sposób na zachowanie starożytnej odmiany herbaty z regionu Midland, która od wielu pokoleń jest kojarzona z mieszkańcami La Bang, ale której grozi zapomnienie ze względu na niską wartość. „Jeśli nie obierzemy nowego kierunku i nie podniesiemy wartości produktu, ta cenna odmiana herbaty będzie stopniowo zanikać. Dlatego jestem zdeterminowana, aby badać i tworzyć produkty o wyższej wartości, aby spółdzielnia mogła je kupić w dobrej cenie, pomagając ludziom zwiększyć dochody. Kiedy życie się poprawi, ludzie powrócą do uprawy i pielęgnacji starożytnej herbaty” – zwierzyła się pani Hai.

Wśród produktów, herbata Lam tube to linia produktów, którą szczególnie się pasjonuje. Pomysł zrodził się z połączenia bambusowych rurek, kojarzonych z wietnamskim stylem życia, ze starożytną herbatą La Bang, tworząc harmonię między naturą a kulturą. W międzyczasie, proszek matcha i organiczna zielona herbata otworzyły nowy rynek, zaspokajając potrzeby kosmetyczne i kulinarne młodych ludzi, zwłaszcza kobiet. Od balsamów do ciała, przez cukierki, po napoje, smak herbaty La Bang jest obecnie obecny w wielu nowoczesnych produktach, eksportowanych nawet do Japonii.

Te wysiłki przyniosły „słodkie owoce”. Pod kierownictwem rzemieślniczki Nguyen Thi Hai, spółdzielnia herbaciana La Bang rozwijała się w sposób zrównoważony, a jej przychody stale rosły z roku na rok: z 3 miliardów VND w 2020 roku do 4,5 miliarda VND w 2024 roku, tworząc stabilne miejsca pracy dla 20 stałych pracowników (głównie kobiet) i ponad 100 pracowników sezonowych.

Rzemieślniczka Nguyen Thi Hai została uhonorowana nagrodą Wietnamskich Kobiet 2025.

Pani Hai organizuje również liczne szkolenia z zakresu bezpiecznego sadzenia, zbioru i przetwarzania herbaty, dzieli się praktycznymi doświadczeniami i zapewnia wsparcie techniczne rolnikom w prowincji i poza nią. Spółdzielnia zrzesza obecnie ponad 200 gospodarstw domowych, tworząc 27-hektarowy obszar uprawy, który spełnia standardy ekologiczne i VietGAP. Jeden produkt został uznany za 4-gwiazdkowy OCOP i zdobył tytuł Wybitnego Wiejskiego Produktu Przemysłowego na poziomie regionalnym w 2022 roku oraz Wybitnego Produktu Rolnego na poziomie prowincji w 2024 roku.

Jednocześnie spółdzielnia zainwestowała w fabrykę o powierzchni 1000 metrów kwadratowych, salon wystawowy, nowoczesny system maszynowy, wdrożyła normy ISO 22000:2018 i kompleksową transformację cyfrową, a także rozszerzyła kanały sprzedaży online. Dzięki temu przychody w 2024 roku osiągnęły 9 miliardów VND, co przyczyniło się do wzrostu dochodów mieszkańców (średnio 8-9 milionów VND miesięcznie) i stworzenia większej liczby miejsc pracy w okolicy.

„Każdy produkt herbaciany to krystalizacja rąk, umysłu i miłości do ojczyzny. Chcę, aby ktoś, trzymając w dłoni filiżankę herbaty La Bang, nie tylko delektował się jej smakiem, ale także czuł kulturową historię, która się za nią kryje” – powiedziała artystka Nguyen Thi Hai.

Nie poprzestając na produkcji, rzemieślniczka Nguyen Thi Hai stworzyła również model turystyki herbacianej. Turyści, studenci i miłośnicy herbaty mogą udać się na pola, aby zbierać herbatę, ręcznie ją prażyć, nauczyć się parzenia i delektować herbatą w stylu tajskim Nguyen. Te doświadczenia pomagają szerzyć miłość do drzew herbacianych, symbolu wytrwałości, pracowitości i kreatywności wietnamskich kobiet. Każdego miesiąca pani Hai gości od 200 do 500 gości, studentów i turystów z zagranicy, którzy chcą poznać i doświadczyć wietnamskiej kultury herbacianej.

Dziewczyny uwielbiają zanurzać się w zielonych wzgórzach herbacianych.

Wiele zajęć umożliwiających zbieranie i suszenie herbaty... ręcznie w La Bang, w prowincji Thai Nguyen.

„Obecnie nasza spółdzielnia realizuje wiele działań usługowych związanych z doświadczeniami agroturystycznymi, takich jak organizowanie wycieczek dla ludzi, turystów i studentów, bezpośrednie wyjazdy na pola w celu wspólnego zbioru herbaty, wizyty w fabryce, aby nauczyć się ręcznego palenia herbaty, pakowania produktów i poznać kulturę herbaty... Turyści mogą również doświadczyć unikalnego sposobu parzenia i delektowania się herbatą ludu Thai Nguyen, w szczególności poznać wyjątkowe cechy regionu La Bang.

Jednak w trakcie procesu wdrażania napotkaliśmy również wiele trudności. Przede wszystkim świadomość społeczna modelu turystyki społecznościowej jest wciąż ograniczona, wiele osób nie do końca rozumie znaczenie i długoterminowe korzyści płynące z uprawiania turystyki w powiązaniu z rolnictwem. Zmiana sposobu myślenia i nawyków produkcyjnych rolników również wymaga czasu. Poza tym wciąż brakuje funduszy gruntowych na rozwój i inwestowanie w infrastrukturę turystyczną, co utrudnia rozszerzenie skali działalności – powiedziała pani Nguyen Thi Hai.

Dzięki swoim nieustannym wysiłkom na rzecz innowacji i kreatywności, rzemieślniczka Nguyen Thi Hai przyczyniła się do rozwoju marki herbaty La Bang, czyniąc wizerunek wiejskich kobiet symbolem pewności siebie, odwagi i aspiracji do rozwoju. Niedawno rzemieślniczka Nguyen Thi Hai została uhonorowana Nagrodą Kobiet Wietnamskich 2025. Dzieląc się swoimi uczuciami po otrzymaniu prestiżowej nagrody, pani Hai powiedziała: „Jestem bardzo szczęśliwa i podekscytowana otrzymaniem Nagrody Kobiet Wietnamskich. To nie tylko powód do dumy, ale także uznanie moich wysiłków i poświęcenia w ostatnim czasie. Ta nagroda jest dla mnie również ogromnym źródłem zachęty do dalszych starań, szerzenia dobrych wartości i inspirowania kolejnych osób, do dzielenia się, do szerzenia ducha kobiet wietnamskich w nowej erze”. Nagroda Kobiet Wietnamskich 2025 to godne uznanie za tę podróż – podróż kobiety, która odważa się myśleć, odważa się działać i odważa się marzyć o zielonej przyszłości dla swojej ojczyzny, Thai Nguyen.

Source: https://baotintuc.vn/xa-hoi/nghe-nhan-nguyen-thi-hai-hoi-sinh-giong-che-co-dua-huong-tra-que-vuon-xa-20251016100438061.htm