Znani rzemieślnicy pokażą proces wyrobu tradycyjnych ciast z trzech regionów w Bac Ninh

Festiwal tradycyjnych ciast trzech regionów i łączenie turystyki Bac Ninh w 2024 r. to działanie mające na celu promocję, wprowadzenie, zachowanie i propagowanie wartości kultury kulinarnej i turystyki Bac Ninh w ogóle, a dzielnicy Luong Tai w szczególności; promowanie wartości kulturowych poprzez występy, prezentację potraw kulinarnych, tradycyjnych ciast z południa - Hanoi i innych regionów; produkty rolne, przedmioty Luong Tai ocop, specjały, kuchnię „domowego miasta Quan Ho”, taką jak: Banh te Cho, Banh khuc Diem, Banh gio Dap Cau, pięciokolorowe ciasto Thi Cau, ciasto Phu The Dinh Bang, cukierki orzechowe Trang Liet, ryżowe roladki Mao Dien...

Artysta demonstruje proces wypieku tradycyjnych ciast. Zdjęcie: N.Ha

Obszar organizacji Festiwalu Ludowych Ciast Trzech Regionów i łączenia turystyki w Bac Ninh w 2024 r., składający się z 20 stylizowanych stoisk prezentujących architekturę i obrazy wiosek Kinh Bac – Bac Ninh, jest podzielony na 3 podobszary, w tym: obszar sceny z pieśniami ludowymi Quan Ho, obszar występów lalek wodnych Dong Ngu, prezentujący tradycyjne wioski rzemieślnicze; obszar występów, prezentujący i wystawiający ludowe ciasta z regionów i prowincji; obszar prezentujący specjały, produkty rolne, OCOP, tradycyjną kuchnię prowincji Bac Ninh.

Przez 3 dni (od 11 do 13 października) odbędzie się wiele wyjątkowych i ekscytujących wydarzeń, takich jak: Pokaz procesu wyrobu tradycyjnych ciast z trzech regionów przez znanych rzemieślników. Zajęcia pozwalające zapoznać się z tradycyjnym rzemiosłem: ludowe malarstwo Dong Ho, ceramika Phu Lang...

Przybywając na Festiwal Tradycyjnych Ciast Trzech Regionów i łącząc turystykę z Bac Ninh , odwiedzający będą mogli podziwiać różnorodne i bogate formy tradycyjnej sztuki ludowej, takie jak pokazy dziedzictwa ludowego Quan Ho czy wodne kukiełki Dong Ngu... w wykonaniu artystów i rzemieślników z klubów w prowincji Bac Ninh. Wieczorami odbędzie się wyjątkowy pokaz fajerwerków.

W szczególności, 13 października 2024 roku odbędzie się gala, której organizatorem i organizatorem będzie World Kings, ogłaszająca Wieżę Shennong największą na świecie wieżą z moździerza w kształcie ziarna ryżu. Wcześniej, 20 maja 2023 roku, Komitet Centralny Stowarzyszenia Rekordów Wietnamu oraz Organizacja Rekordów Wietnamu przyznały tytuł Rekordu Wietnamu unikatowemu modelowi o nazwie „Wieża Shennong – największa w Wietnamie wieża z moździerza w kształcie ziarna ryżu”.

Stupa Shennong znajduje się w ekologicznym systemie ogrodu z zaprawy kamiennej, położonym na terenie Obszaru Ekologicznego Wioski Dong Do o powierzchni 20 000 m². Dzięki unikalnemu pomysłowi na projekt w kształcie ziarna ryżu, zbudowanego pionowo, stupa Shennong ustanowiła rekord w Wietnamie i Azji. Zdjęcie: VG

Piętnastometrowa wieża Shennong, podzielona na pięć kondygnacji, składa się z 1012 kamiennych zapraw ułożonych na zewnątrz, a wewnątrz z solidnej betonowej konstrukcji kolumnowej. Wieża ma kształt pionowego ziarna ryżu, tworząc jednocześnie krajobraz i służąc jako model edukacji kulturowej opartej na doświadczeniu. Wieża jest wyposażona w system dźwiękowy i kolorystyczny, który pomaga zmieniać żywe kolory w zależności od procesu przekształcania się zielonych ziaren ryżu w dojrzałe żółte.

Source: https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm