Nowe badania ujawniają więcej niesamowitych korzyści płynących ze spożywania kawy

Badania opublikowane niedawno w czasopiśmie American Cancer Society ujawniły zaskakujący wpływ kawy na raka.

W badaniu na dużą skalę, prowadzonym przez University of Utah School of Medicine (USA), z udziałem 7 uniwersytetów, 7 instytutów badawczych i szpitali zajmujących się rakiem w USA, 2 ośrodków badawczych w Niemczech, 4 uniwersytetów i krajowych instytutów badawczych w zakresie raka we Włoszech, 1 uniwersytetu w Szwajcarii, 1 uniwersytetu i instytutu badań medycznych we Francji oraz 1 instytutu badań medycznych na Tajwanie, zsyntetyzowano dane z 14 badań przeprowadzonych przez różnych naukowców , z udziałem ponad 25 000 uczestników, aby dowiedzieć się, czy picie herbaty i kawy wpływa na ryzyko zachorowania na raka głowy i szyi.

Wypicie 3 filiżanek kawy zawierającej kofeinę zmniejsza ryzyko zachorowania na raka gardła nawet o 41%.

Rak głowy i szyi jest siódmym najczęściej występującym nowotworem na świecie, przy czym tendencja ta wzrasta w krajach o niskich i średnich dochodach.

Zaskakujące efekty kawy na raka głowy i szyi

Według Narodowego Instytutu Zdrowia w Wielkiej Brytanii nowotwory głowy i szyi obejmują raka jamy ustnej, gardła, nosogardła, gardła, krtani, ślinianek, nosa i zatok.

Uczestnicy wypełnili kwestionariusze dotyczące wcześniejszego spożycia kawy zawierającej kofeinę, kawy bezkofeinowej i herbaty.

W badaniu wzięło udział 9548 pacjentów z rakiem głowy i szyi oraz 15783 osób z grupy kontrolnej, u których nie stwierdzono raka.

Autorzy uzyskali następujące wyniki:

Picie od trzech do czterech filiżanek kawy zawierającej kofeinę dziennie wiązało się z o 17% niższym ryzykiem zachorowania na raka głowy i szyi ogółem, o 30% niższym ryzykiem zachorowania na raka jamy ustnej oraz o 22% niższym ryzykiem zachorowania na raka nosogardła w porównaniu z niespożywaniem kawy.

Według Scitech Daily wypicie 2–3 filiżanek kawy zawierającej kofeinę zmniejsza ryzyko zachorowania na raka gardła nawet o 41%.

Picie kawy bezkofeinowej zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jamy ustnej o 25%.

Do nowotworów głowy i szyi zalicza się nowotwory jamy ustnej, gardła, nosogardła, gardła, krtani, ślinianek, nosa i zatok

Jeśli chodzi o efekty picia herbaty, wyniki są następujące.

Picie herbaty ogólnie zmniejsza ryzyko raka gardła o 29%, a 1 filiżanka herbaty dziennie zmniejsza ryzyko raka głowy i szyi o 9%, a ryzyko raka gardła nawet o 27%. Jednak, jak wynika z badań, picie większej ilości herbaty może zwiększać ryzyko raka krtani.

Poprzednie badania wykazały również, że spożycie kawy i herbaty zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, ale niniejsze badanie podkreśla ich odmienny wpływ na różne miejsca występowania raka głowy i szyi, a nawet kawa bezkofeinowa ma pozytywny wpływ – powiedziała główna autorka, dr Yuan-Chin Amy Lee z Huntsman Cancer Institute i University of Utah School of Medicine. Nawyki związane z piciem kawy i herbaty są złożone, dlatego potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć wpływ kawy i herbaty na redukcję ryzyka zachorowania na raka.

Aby w pełni wykorzystać zalety kawy, zdaniem dietetyczki Riyi Desai, zastępcy dyrektora szpitala Sir HN Reliance Foundation Hospital (Indie), należy unikać dosładzania lub przynajmniej dodawać cukier z umiarem, aby nie zaszkodzić zdrowiu. Cukier może zwiększać ryzyko cukrzycy, chorób układu krążenia, stłuszczenia wątroby, chorób nerek, a także problemów skórnych i trudności z zasypianiem.

Source: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-ca-phe-185241225195803034.htm