Badania rynków eksportowych produktów owocowych

Dzięki potencjałowi i walorom gruntów oraz sprzyjającemu klimatowi, nasza prowincja zaplanowała wyspecjalizowane obszary uprawy owoców, aby sprostać potrzebom rynku krajowego i eksportowego. Obecnie cała prowincja posiada 293 kody obszarów uprawy, o łącznej powierzchni ponad 3140 hektarów drzew owocowych i 34 zakładach pakowania owoców na eksport; produkcja zapewnia standardy eksportowe 46 000 ton różnych owoców na rynki Australii, Nowej Zelandii, Chin i UE. W 2023 roku cała prowincja wyeksportowała 8000 ton mango, 4500 ton longanu, 1000 ton marakui... o łącznej wartości ponad 25 milionów dolarów.

Prezentacja i prezentacja produktów z pitai produkowanych przez Spółdzielnię Rolniczą Ngoc Hoang w dystrykcie Mai Son.

Jednak obecnie usługi logistyczne obejmują głównie transport, dostawę towarów jednostkowych oraz usługi wynajmu magazynów i placów składowych. W inne usługi, takie jak wsparcie w konserwacji (chłodnia, suszenie termiczne, napromieniowanie), pakowanie, analiza i kontrola techniczna, nie zainwestowano dotychczas w żadną firmę... To utrudnia eksport lokalnych owoców, zwłaszcza na wymagające rynki, takie jak europejski.

Biorąc pod uwagę powyższą rzeczywistość, w 2022 r. Prowincjonalny Komitet Ludowy zatwierdził Uniwersytet Handlowy jako jednostkę przyjmującą projekt „Badania rynku i usługi logistyczne w celu promocji eksportu owoców z prowincji Son La na niektóre rynki europejskie”, którego celem było zaproponowanie polityk i rozwiązań mających na celu zwiększenie zdolności zbioru i przetwarzania na potrzeby eksportu owoców z prowincji.

Zespół badawczy zbadał sytuację w zakresie produkcji i eksportu głównych produktów owocowych prowincji, w tym mango, longanu, marakui, smoczego owocu i śliwki. Produkty owocowe prowincji początkowo spełniały standardy VietGAP, GlobalGAP i Organic. Jednak większość przedsiębiorstw i spółdzielni produkujących i przetwarzających produkty rolne w tym regionie jest niewielka; liczba przedsiębiorstw i spółdzielni świadczących usługi eksportowe jest nadal niewielka. W przypadku owoców sezonowych, takich jak mango, longan i śliwki, większość przedsiębiorstw i spółdzielni nie ma partnerów zapewniających zrównoważoną konsumpcję. Ponadto, brak kluczowych centrów logistycznych sprawia, że towary muszą być transportowane na wielu etapach do Hanoi i północnych prowincji przygranicznych w celu eksportu, co powoduje wzrost kosztów logistycznych nawet o 30% w stosunku do ceny produktu, co czyni owoce Son La mniej konkurencyjnymi w porównaniu z owocami z Tajlandii, Chin itp.

Dr Pham Van Kiem, zastępca kierownika Katedry Logistyki Biznesowej Uniwersytetu Handlowego, kierownik projektu, powiedział: „Grupa zaproponowała rozwiązania w zakresie budowy systemu sprzętu do obsługi usług logistycznych z synchronicznymi metodami transportu, magazynów do przechowywania produktów owocowych, ze szczególnym uwzględnieniem transportu kontenerów chłodniczych w miejscowościach i kluczowych obszarach uprawy; budowania łańcuchów dostaw eksportu owoców w oparciu o przyciąganie przedsiębiorstw eksportowych, korporacji spożywczych lub dużych, profesjonalnych przedsiębiorstw logistycznych, przekształcając je w przedsiębiorstwa o charakterze centrów łańcucha dostaw. Stopniowo dążymy do budowy centrum logistycznego do tranzytu eksportu owoców z regionu Son La, a w szczególności na rynek europejski, w dystrykcie Mai Son, w latach 2025–2030.

FUSA Organic Agriculture Joint Stock Company (prowincja Hai Duong) jest jedną z jednostek eksportujących wiele produktów rolnych z Son La na rynki europejskie, takie jak Rosja, Holandia, Francja i Belgia. Pan Pham Ngoc Thuc, prezes zarządu spółki, powiedział: „Firma współpracuje z lokalnymi władzami, aby wspierać rolników w zrównoważonym i bezpiecznym rolnictwie, spełniając standardy eksportowe”. Obecnie przedsiębiorstwo wybrało spółdzielnię Hoa Muoi Agricultural Service Cooperative do dostarczania produktów Song Ma longan oraz spółdzielnię Tay Bac Organic Agriculture Cooperative do dostarczania śliwek i mango Yen Chau na eksport. Przedsiębiorstwo średnio rocznie kupuje prawie 100 ton różnych owoców na eksport na rynki UE i Wielkiej Brytanii. Według opinii rynkowych, produkty z owoców Son La są dobrej jakości, co zapewnia bezpieczeństwo żywności i standardy higieny”.

Aby wesprzeć przedsiębiorstwa i spółdzielnie w budowaniu ich marek, Zarząd Projektu przekazał spółce akcyjnej Moc Chau Plateau Joint Stock Company, dystrykt Moc Chau, oraz spółdzielni rolniczej Ngoc Hoang Agricultural Cooperative, dystrykt Mai Son dane z badań rynku i prognozy na najbliższy czas dla rynku europejskiego; zdolność do spełnienia wymagań jakościowych i standardów technicznych europejskiego rynku eksportowego; politykę i cele prowincji Son La w zakresie ukierunkowania eksportu produktów owocowych na rynek europejski.

Pan Nguyen Quang Vinh, Dyrektor Spółdzielni Rolniczej Ngoc Hoang w dystrykcie Mai Son, powiedział: Spółdzielnia posiada ponad 200 hektarów upraw smoczego owocu; produkcja wynosi prawie 3000 ton rocznie; 100% powierzchni jest uprawiane metodami ekologicznymi, a program VietGAP zapewnia bezpieczeństwo eksportowe. Po udziale w seminariach i szkoleniach organizowanych przez Radę Zarządzającą Projektem, Spółdzielnia poszerzyła swoją wiedzę na temat uprawy, produkcji i konserwacji smoczego owocu, aby spełnić standardy eksportowe. W 2023 roku Spółdzielnia będzie eksportować ponad 700 ton smoczego owocu na rynki Francji, Włoch i Holandii, po stabilnej cenie sprzedaży 35 000 VND/kg.

Do 2025 roku wartość eksportu owoców z prowincji osiągnie 114 milionów dolarów. Dzięki rozwiązaniom zespołu badawczego, prowincja Son La będzie mogła opracować strategie wspierające działalność eksportową, promujące handel oraz budujące i promujące marki, zapewniając, że owoce z Son La będą mogły być eksportowane na wymagające rynki, takie jak Europa.

Artykuł i zdjęcia: Thanh Huyen

Źródło