Ten, który sieje „ciepło” na polach Na Bac

Mieszkańcy Na Bac rozpoczęli sezon sadzenia ziemniaków.

Łańcuch tworzenia wartości

Kiedy w dystrykcie Tien Yen (starym) wprowadzono politykę uprawy ziemniaków, pani Cuc śmiało zaprosiła 6 kolejnych kobiet z wioski do założenia czystej spółdzielni produkcyjnej. Podczas pierwszego zbioru w 2022 roku cała grupa obsiała 3 hektary i po odliczeniu kosztów osiągnęła zysk w wysokości osiemdziesięciu milionów VND. W następnym roku grupa powiększyła się do 9 członkiń, a powierzchnia przekroczyła 15 hektarów. Cała grupa nauczyła się z doświadczenia, aby nie sadzić późno, nie zbierać wcześnie, uzgodniła harmonogram siewu i prawidłowo zarządzała wodą nawadniającą i nawożeniem. Pola ziemniaków były zdrowe, z grubymi liśćmi i równomiernie uformowanymi bulwami. Zgodnie z harmonogramem produkcji, można je było zbierać do 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego.

Kluczowym elementem modelu jest powiązanie czterech stron. Instytut Biologii Rolniczej dostarcza nasiona o potwierdzonej jakości i transferuje procesy techniczne. Rolnicy przestrzegają zalecanych nawożeń. Przedsiębiorstwa gwarantują wydajność. Rząd wspiera organizację produkcji, szkolenia i współpracę z usługami mechanicznymi. Dzięki temu łańcuchowi powiązań, 70-90% standardowej produkcji jest kupowane przez Orion Vina Food Company Limited po stabilnej cenie, zgodnie z umową. Małe, zdeformowane lub popękane bulwy są skupowane przez fermy hodowlane bezpośrednio na polu, co zmniejsza ryzyko magazynowania.

Pani Tu Thi Cuc i pracownicy gospodarstwa rolnego pośrodku pola ziemniaków.

Wcześniej wiele zimowych pól w dawnym okręgu Tien Yen osiągało plony 10-12 ton/ha. Dzięki ziemniakom atlantyckim i zsynchronizowanemu procesowi, Na Bac osiągnął 20 ton/ha i spodziewa się 22 ton/ha w nowym plonie. W zależności od ceny i stawki standardowej, średni przychód po około 100 dniach uprawy sięga 300-400 milionów VND/ha, co daje zysk na poziomie 30-40% rocznie. Ta liczba jest wystarczająco przekonująca, aby śmiało wypełnić zimę cennymi plonami.

„Ziemniaki również poprawiają jakość gleby. Płytkie, szeroko rozłożone korzenie pomagają napowietrzyć glebę, rozbić skorupy i poprawić jej strukturę. Po wyrwaniu ziemniaków rolnicy natychmiast sadzą ryż. Wiele pól charakteryzuje się bardziej równomiernym tempem wzrostu, a wiechy ryżu są dłuższe i twardsze niż na polach niepoddawanych płodozmianowi. Rolnicy twierdzą, że to sytuacja korzystna dla obu stron, zwiększająca wartość zimy i jednocześnie plony w następnym sezonie” – powiedział z radością Cuc.

Każdy hektar uprawy ziemniaków przynosi około 100 milionów VND.

Nie poprzestając na rolnictwie, pani Cuc zainwestowała również w wysokowydajne ekologiczne stado trzody chlewnej. Rodzina wykorzystuje własne warzywa i produkty uboczne, aby zastąpić część paszy przemysłowej. Ta metoda obniża koszty hodowli zwierząt, a jednocześnie pozwala uzyskać plony z ziemniaków niskiej jakości, zamykając mały cykl w skali gospodarstwa domowego. Dochód rodziny utrzymuje się na stabilnym poziomie około dwustu milionów VND rocznie. Powiedziała, że rolnictwo nie czyni człowieka szybko bogatym, ale wystarczy, aby zapewnić mu ciepło i zrównoważony rozwój. Ważne jest, aby dzieci bardziej kochały ziemię i chciały się uczyć, aby się rozwijać.

Upowszechnić model walki z ubóstwem w całym regionie.

Z małej grupy, pani Cuc i jej spółdzielnia planują rozszerzyć działalność na kilkadziesiąt hektarów, bezpośrednio na pole Na Bac. Podstawą ekspansji jest nie tylko efektywność ekonomiczna , ale także zdolność organizacji społeczności. Każdy etap ma wspólny harmonogram – od siewu po pielęgnację, od zwalczania szkodników po zbiory.

Ziemniaki są zbierane i sortowane w celu zapakowania, zanim przyjdą je kupić handlarze.

„Pierwsze wizyty terenowe wkrótce przerodziły się w zajęcia praktyczne. Każda osoba była odpowiedzialna za swoją część, a ci, którzy mieli doświadczenie z mączniakiem rzekomym lub kędzierzawością liści, dzielili się swoimi doświadczeniami bezpośrednio na polu, cała grupa zapisywała je w zeszycie i wspólnie je wykonywała. Wynajmując pługi, obsypniki lub wozy asenizacyjne, cała grupa łączyła się w duże partie, aby obniżyć koszty” – powiedziała pani Cuc.

Spółdzielnia prowadzi również elektroniczny dziennik polowy dla każdej partii. Każda partia wyraźnie rejestruje datę siewu, odmianę, ilość nawozu, liczbę podlewań, użyte pestycydy oraz datę zakończenia oprysków przed zbiorami. Zakupiona partia jest opatrzona kodem identyfikacyjnym, co buduje zaufanie i gwarantuje jakość w łańcuchu przetwórczym. Celem na najbliższą przyszłość jest uzyskanie certyfikatu VietGAP dla całego obszaru. Kolejnym celem jest rejestracja zbiorowego znaku towarowego Khoai Na Bac Dong Ngu, aby potwierdzić markę obszaru uprawy.

Wpływ społeczny jest oczywisty. Kobiety mają stałą pracę zimą, młodzi ludzie rzadziej opuszczają rodzinne miejscowości poza sezonem, a usługi mechaniczne i transport produktów rolnych generują wyższe dochody. Co ważniejsze, ludzie przyzwyczajają się do standardowego sposobu myślenia o produkcji. Zamiast działać samodzielnie, wszyscy podążają za procesem, negocjują wyniki i dzielą się ryzykiem. To właśnie te drobne, ale regularne zmiany pomagają znacząco zmniejszyć ubóstwo, nie poprzez krótkoterminowe dotacje, ale poprzez produktywność i dyscyplinę produkcyjną.

Nie tylko w Na Bac, model ten rozprzestrzenił się również na inne pola w regionie. W sezonie zimowo-wiosennym 2024-2025 powierzchnia upraw ziemniaków atlantyckich w całym regionie osiągnie ponad 30 hektarów. Yen Than i Hai Lang przeprowadzili już pierwsze eksperymentalne uprawy i odnotowali średnie plony na poziomie 10-12 ton/ha.

Przy cenie, jaką firma zobowiązała się zapłacić, po odliczeniu kosztów, każdy hektar przynosił zysk w wysokości około 20 milionów VND. Kwota ta nie była tak duża, jak powierzchnia główna spółdzielni, ale wystarczyła, aby zachęcić do rozbudowy areału i doskonalenia technik uprawy kolejnych upraw.