Osoba, która przyczyniła się do stworzenia najlepszej na świecie marki ryżu ST25

Dr Tran Tan Phuong – były zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Soc Trang , obok eksperymentalnego pola ryżowego. Zdjęcie: Chi Kong

Badania pod drzewem mango

Dr Tran Tan Phuong przyznał, że jego początki sięgają czasów rolnictwa, od dzieciństwa związany z uprawą roli. Po ukończeniu studiów i obronie pracy magisterskiej na temat aromatycznych odmian ryżu, oficjalnie rozpoczął hodowlę ryżu. Jego praca doktorska również koncentrowała się wokół tematu aromatycznego ryżu, co świadczy o jego głębokim przywiązaniu do tej dziedziny.

W trakcie badań dr Phuong zdał sobie sprawę, że w prowincji Soc Trang dawniej uprawiano wiele pysznych odmian ryżu, ale ich wadą była niska produktywność i możliwość uprawy tylko jednego plonu rocznie. Dlatego krzyżowanie aromatycznych odmian ryżu, które nadal zapewniają wysoką produktywność i pozwalają na uprawę 2-3 plonów rocznie, jest niezwykle konieczne.

Wspominając czasy, gdy ponad 20 lat temu zaczynał swoją pracę, dr Phuong powiedział, że w tamtym czasie cały kraj zdawał się koncentrować wyłącznie na produktywności, ignorując aromatyczne odmiany ryżu.

„Aby stworzyć ryż o aromatycznym smaku, musieliśmy pokonać ogromną barierę. Celem jest uzyskanie ryżu o aromatycznym smaku, który można uprawiać 2-3 razy w roku, z wysokim plonem i szczególną odpornością na szkodniki i skoczki” – powiedział dr Phuong.

W 2003 roku jego zespół badawczy oficjalnie wszedł w fazę hodowli. Na początku zespół liczył zaledwie trzy osoby, nie posiadał laboratorium, musiał wynajmować pola, a nawet pracować pod drzewami mango lub w chatach wypełnionych łuskami ryżu.

W początkowym okresie trudności grupa nadal ciężko pracowała nad hodowlą odmian. Z prostych kombinacji 2-3 rodziców wyhodowali odmiany takie jak ST11, ST12. Później każda kombinacja miała nawet kilkunastu rodziców, aby połączyć zapach, delikatność, odporność na szkodniki i choroby oraz piękny kształt nasion. Dzięki temu odmiany ST24 i ST25 rodziły się jedna po drugiej.

ST25 - Krystalizacja dziesięcioleci selekcji i hodowli

Odmiana ryżu ST25 zdobyła tytuł „Najlepszego ryżu na świecie ” w 2019 r. i będzie go nadal honorować w 2023 r. jako efekt trwającego dziesięciolecia procesu wdrażania i oceny.

Pan Phuong powiedział, że odmiana ST25 odziedziczyła i rozwinęła się z pośrednich kombinacji hybrydowych, takich jak ST11 i ST19. Z których ST19, mimo dobrej jakości, jest podatna na chorobę zwaną zarazą, co doprowadziło do jej udoskonalenia w odmianę ST20. Jednak odmiana ST20 nie była w stanie być szeroko rozpowszechniona w prowincjach. Po wielu udoskonaleniach, odmiana ST25 narodziła się ze wszystkimi swoimi wyjątkowymi cechami: długim, błyszczącym, aromatycznym i elastycznym kształtem ziarna – „jak model”, zgodnie z analogią pana Phuonga.

Pan Phuong dodał, że proces hodowli wysokiej jakości, aromatycznych odmian ryżu był ukierunkowany sygnałami z rynku, zwłaszcza dzięki ścisłej współpracy z Bohaterem Pracy, inżynierem Ho Quang Cua, który towarzyszył mu w badaniach i dostępie do rynku. Na podstawie praktycznych informacji zwrotnych zespół opracował plan zbierania odmian ryżu z wielu regionów w kraju i na świecie.

Dr Phuong powiedział, że jego pierwotnym celem było wyłącznie zaspokojenie potrzeb rolników z Soc Trang i nie miał zamiaru rozwijać się w innych prowincjach. Jednak popyt w innych regionach rośnie, zwłaszcza w regionie centralnym, na Wyżynach Centralnych i północy, dlatego zespół badawczy rozszerzył zakres prac nad tą odmianą, stale ją udoskonalając.

Do tej pory odmiana ST25 kojarzona była nie tylko z polami Soc Trang, ale była szeroko uprawiana w całym kraju.

Wyjście na pole jest jak wyjście do ogrodu kwiatowego.

Obecnie on i jego współpracownicy koncentrują wszystkie swoje wysiłki na selekcji i tworzeniu nowych odmian ryżu spośród ponad 3000 odmian zebranych w kraju i za granicą, a ponad 20 000 kombinacji hybrydowych wciąż czeka na ocenę, każda uprawa osobno. Oczekuje się, że cały proces zajmie 2-3 lata.

„Marzymy o stworzeniu odmian ryżu, które sprawią rolnikom tyle samo radości, co pielęgnacja kwiatów. Dostrzeganie piękna, zapachu i dumy na polach to najwyższy cel naukowców zajmujących się rolnictwem ” – zapewnił dr Phuong.

Source: https://laodong.vn/cong-doan/nguoi-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-gao-st25-ngon-nhat-the-gioi-1517208.ldo