Osoba, która przyczyniła się do tego, że ryż ST25 stał się najlepszym ryżem na świecie.

Dr Tran Tan Phuong – były zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Soc Trang , obok eksperymentalnego pola ryżowego. Zdjęcie: Chi Kong

Badania pod drzewem mango

Dr Tran Tan Phuong powiedział, że zaczynał jako rolnik, od dzieciństwa ściśle związany z uprawą roli. Po ukończeniu studiów i obronie pracy magisterskiej na temat aromatycznych odmian ryżu, oficjalnie rozpoczął hodowlę ryżu. Jego praca doktorska również nadal koncentrowała się wokół tematu aromatycznego ryżu, co świadczy o jego głębokim zaangażowaniu w tę dziedzinę.

Dzięki swoim badaniom dr Phuong uświadomiła sobie, że w prowincji Soc Trang niegdyś uprawiano wiele pysznych, aromatycznych odmian ryżu, ale ich wadą była niska wydajność i można je było uprawiać tylko raz w roku. Dlatego niezwykle ważne jest wyhodowanie aromatycznych odmian ryżu, które nadal zapewniają wysokie plony i nadają się do uprawy 2-3 razy w roku.

Wspominając czasy, gdy ponad 20 lat temu zaczynała swoją pracę, dr Phuong powiedziała, że w tamtym czasie cały kraj zdawał się koncentrować wyłącznie na produktywności, a pomijał aromatyczne odmiany ryżu.

„Aby stworzyć aromatyczne odmiany ryżu, musieliśmy pokonać ogromną przeszkodę. Celem było uzyskanie aromatycznego ryżu nadającego się do zbiorów 2-3 razy w roku, zapewniającego wysoką wydajność i, co najważniejsze, odpornego na szkodniki i choroby” – powiedział dr Phuong.

W 2003 roku jego zespół badawczy oficjalnie wszedł w fazę hodowli. Początkowo zespół składał się zaledwie z trzech osób, nie posiadał laboratorium i musiał dzierżawić ziemię, pracując nawet pod drzewami mango lub w prowizorycznych chatach wypełnionych łuskami ryżu.

W początkowym, trudnym okresie grupa pilnie kontynuowała hodowlę. Zaczynając od prostych kombinacji 2-3 rodziców, wyprodukowali odmiany takie jak ST11 i ST12. Później każda kombinacja obejmowała nawet kilkanaście rodziców, aby połączyć aromat, miękkość, odporność na szkodniki i choroby oraz atrakcyjny kształt ziarna. Dzięki temu sukcesywnie rozwijano odmiany takie jak ST24 i ST25.

ST25 - Zwieńczenie dziesięcioleci selektywnej hodowli.

Odmiana ryżu ST25, która w 2019 r. zdobyła tytuł „Najlepszego ryżu na świecie ” i została ponownie wyróżniona w 2023 r., jest efektem trwającego dziesiątki lat procesu badań i ocen.

Pan Phuong wyjaśnił, że odmiana ST25 odziedziczyła i rozwinęła się z pośrednich kombinacji hybrydowych, takich jak ST11 i ST19. Chociaż ST19 miała pyszny smak, była podatna na zarazę ziemniaka, co doprowadziło do jej udoskonalenia w odmianę ST20. Jednak ST20 nie była jeszcze powszechnie uprawiana w prowincjach. Po wielu udoskonaleniach, ST25 została stworzona z doskonałymi cechami: długimi, błyszczącymi, pachnącymi i lepkimi ziarnami – „jak model”, jak to ujął pan Phuong.

Pan Phuong dodał, że proces hodowli wysokiej jakości, aromatycznych odmian ryżu był ukierunkowany na sygnały rynkowe, zwłaszcza dzięki ścisłej współpracy z Bohaterem Pracy i Inżynierem Ho Quang Cua, którzy towarzyszyli mu w badaniach i dostępie do rynku. W oparciu o praktyczne informacje zwrotne, zespół opracował plan zbierania odmian ryżu z wielu regionów w kraju i na świecie.

Dr Phuong oświadczył, że jego pierwotnym celem było jedynie służenie rolnikom w prowincji Soc Trang i nie miał zamiaru uprawiać tej odmiany w innych prowincjach. Jednak rosnące zapotrzebowanie w innych regionach, zwłaszcza w Wietnamie Centralnym, na Wyżynach Centralnych i w Wietnamie Północnym, skłoniło zespół badawczy do rozszerzenia zakresu rozwoju odmiany poprzez ciągłe udoskonalanie.

Do tej pory odmiana ST25 kojarzona jest nie tylko z polami ryżowymi Soc Trang, ale jest również szeroko uprawiana w całym kraju.

Wizyta na polach ryżowych jest jak wizyta w ogrodzie kwiatowym.

Obecnie on i jego współpracownicy koncentrują wszystkie swoje wysiłki na selekcji i tworzeniu nowych odmian ryżu spośród ponad 3000 odmian zebranych w kraju i za granicą oraz ponad 20 000 kombinacji hybrydowych, które wciąż czekają na ocenę w każdym sezonie. Oczekuje się, że cały proces potrwa 2-3 lata.

„Marzymy o stworzeniu odmian ryżu, które przyniosą rolnikom tyle samo radości, co pielęgnacja kwiatów. Widok pól pięknych, pachnących i inspirujących – to najwyższy cel naukowców zajmujących się rolnictwem ” – zapewnił dr Phuong.

Komentarz (0)