Konsumenci muszą być czujni na żywność funkcjonalną zawierającą „mieszankę złota i miedzi”.

Na obecnym etapie na rynku dostępnych jest wiele „mieszanych” produktów żywności funkcjonalnej. Czytając reklamy w mediach masowych, ludzie muszą lepiej zrozumieć, na czym polega wybór produktów.

Dr Truong Hong Son – zastępca sekretarza generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Medycznego, dyrektor Wietnamskiego Instytutu Medycyny Stosowanej – powiedział to na seminarium „Opieka zdrowotna w społeczności – zrównoważone rozwiązania dla rozwoju”, zorganizowanym przez gazetę Nhan Dan i Felecia Brand rano 18 września w Hanoi .

Doktor Son powiedział, że w Wietnamskim Instytucie Medycyny Stosowanej istnieje ośrodek badawczy specjalizujący się w ocenie produktów, analizujący składniki pod kątem teorii z ostatnich 10 lat, sposobu oceny produktu, organizacji, która go dopuszcza, a także transparentności przed złożeniem deklaracji. Ostatnio wiele osób zgłaszało produkty do Wietnamskiego Instytutu Medycyny Stosowanej w celu oceny ich jakości, po tym jak pojawiło się wiele informacji o tym, że żywność funkcjonalna nie spełnia ogłoszonych standardów.

Według niego, niedawna lekcja z Wietnamu pokazuje, że wiele produktów idzie na skróty, dostarczając dokumenty rejestracyjne do agencji zarządzającej i udostępniając prace naukowe dotyczące marki. Agencje te opierają się na pracach naukowych marki, które nie są dostarczane niezależnie, dlatego akceptują reklamowane produkty na rynku, co prowadzi do niefortunnych zdarzeń. Jeśli marki same dostarczają produkty, zawsze będą istniały słabe punkty, a agencja zarządzająca nie sprawuje ścisłej kontroli, co prowadzi do powstawania luk prawnych.

„W związku z tym uważam, że agencja zarządzająca powinna dokonać przeglądu procesu zatwierdzania produktów sprzedawanych w Wietnamie i sprawdzić, czy informacje o produktach są uzasadnione, oparte na badaniach, poparte dowodami naukowymi i czy istnieje niezależna jednostka odpowiedzialna za przejrzystość w celu przyznawania licencji” – przeanalizował dyrektor Wietnamskiego Instytutu Medycyny Stosowanej.

Pan Tu Quang, magister dietetyki, aktywności fizycznej i zdrowia publicznego (Wojskowa Akademia Medyczna), powiedział, że sytuacja „słuchania reklam” przy wyborze żywności funkcjonalnej zamiast konsultacji z lekarzami jest dość powszechna. Przezwyciężenie tej sytuacji wymaga procesu i zaangażowania całego systemu, nie tylko dietetyków, ale także społeczeństwa.

W badaniach nad żywieniem istnieje pojęcie „analfabetyzmu informacyjnego”. Osoby dysponujące wiedzą na temat żywienia wiedzą, jak wybierać żywność, przygotowywać posiłki i organizować posiłki, aby zapewnić odpowiednie odżywianie, a także dostosować je do warunków ekonomicznych każdej osoby i każdej rodziny.

Eksperci dyskutują na seminarium. (Zdjęcie: PV/Vietnam+)

Dr Quang zwrócił uwagę, że ludzie często czerpią informacje z ust do ust. Słyszą „kup to, kup tamto, jest bardzo dobre” i idą kupić i zacząć stosować, nie wiedząc, czy te produkty są odpowiednie dla ich organizmu. Na przykład, wiele osób często radzi sobie nawzajem, aby stosować wapń, aby wzmocnić kości, i kupuje tabletki z wapniem. Jednak niewłaściwie dawkowane może prowadzić do problemów zdrowotnych, a nawet chorób organizmu.

Dr Phan Bich Nga – Kierownik Katedry Pediatrycznego Badania Żywienia (Narodowy Instytut Żywienia) stwierdził, że w rozwiniętych, uprzemysłowionych krajach ludzie mają szeroką wiedzę na temat stosowania suplementów diety, ochrony zdrowia i żywności leczniczej oraz posiadają dobrą wiedzę, aby je kupować. Jednak w Wietnamie wiedza na temat suplementów diety i wsparcia w zapobieganiu niedoborom mikroelementów jest bardzo ważna, ale nie jest powszechnie znana.

Jeśli w diecie nie możesz zapewnić, aby naturalne produkty spożywcze zawierały wystarczającą ilość mikroelementów i minerałów (witamina D, Omega 3, substancje czynne) oraz aby dostarczały organizmowi substancji czynnych, które są dobre dla osób z grupy ryzyka (osób chorych, niedożywionych, osób z chorobami przewlekłymi, źle odżywianych, wcześniaków itp.), powinieneś suplementować ją produktami bogatymi w substancje wzmacniające odporność.

Podczas seminarium „Opieka zdrowotna w społeczności – zrównoważone rozwiązania na rzecz rozwoju” eksperci przedstawili kompleksowy obraz aktualnego stanu zdrowia społeczności; Skuteczne rozwiązania w zakresie żywienia i profilaktyki chorób; Rolę produktów wspomagających, takich jak siara i esencja z alg, dla każdego w poprawie odporności oraz propozycje rozwiązań zapewniających przejrzystość na rynku suplementów diety.../.

(Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp