Powielanie zróżnicowanych modeli akwakultury w celu uzyskania zrównoważonego dochodu

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Tra Vinh, w sezonie 2025 w akwakulturze przybrzeżnej rolnicy wyhodowali ponad 8000 hektarów krewetek tygrysich i białonóżek, czyli o prawie 1500 hektarów więcej niż w tym samym okresie ubiegłego roku. Oprócz intensywnej hodowli krewetek tygrysich i białonóżek, wiele gospodarstw rolnych nadal powiększa areał hodowli krewetek zielonych, hodując różnorodne zwierzęta zgodnie z modelem akwakultury leśnej.

Model hodowli krewetek i krabów pod koronami drzew rodziny pana Huynh Cong Ly, gmina Long Vinh, dystrykt Duyen Hai. Zdjęcie: Thanh Hoa/VNA

Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Tra Vinh, Tran Truong Giang, powiedział, że szacuje się, iż w obszarach przybrzeżnych Cau Ngang, dystryktów Duyen Hai, miasta Duyen Hai i Chau Thanh w prowincji istnieją tysiące gospodarstw rolnych, które wypuściły gatunki wodne, takie jak krewetki, kraby morskie, cefale i okonie morskie, w modelu łączącym las z akwakulturą. Jest to model, który sektor rolny zachęca rolników, którzy nie mają warunków do hodowli krewetek przemysłowych z wykorzystaniem zaawansowanych technologii, aby zapewnić sobie zrównoważony dochód. Przez wiele lat produkcji model leśno-akwakulturowy zawsze przynosił stabilny dochód wynoszący średnio około 100-120 milionów VND/ha/rok.

Pan Nguyen Van Lam z gminy Long Khanh w dystrykcie Duyen Hai podzielił się informacją, że jego rodzina od wielu lat stosuje model hodowli krewetek leśnych. Na działce o powierzchni 4 hektarów wykopał staw i posadził drzewa leśne, takie jak namorzyny, krewetki tygrysie i mam, w proporcji 40% las – 60% powierzchnia stawu, aby zapewnić cień i schronienie krewetkom i innym gatunkom wodnym. Każdego roku wypuszcza do stawu krewetkowego około 50 000 krewetek tygrysich i 6000 krabów morskich, a także naturalne źródła ryb, takie jak cefal, sandacz i okoń morski. Cały proces hodowli kosztuje jedynie pieniądze na zakup ryb, nie ma leków weterynaryjnych do produktów wodnych, a koszt paszy jest znikomy, więc roczny dochód wynosi ponad 200 milionów VND.

Według pana Lama, metoda łączenia hodowli leśnej, krewetki tygrysiej, ryb i kraba morskiego ma również tę zaletę, że umożliwia aktywną selekcję krewetek tygrysich, ryb i krabów o pierwszej wielkości i wadze, aby sprzedać je po wysokiej cenie, bez strat finansowych, gdy ceny rynkowe spadają. Komercyjne produkty wodne hodowane ekologicznie są zawsze zamawiane przez handlowców po cenie wyższej niż te hodowane przemysłowo lub półprzemysłowo, o 25–30%. Średnio 1 kg krewetek tygrysich (10–12 sztuk/kg) hodowanych ekologicznie ma stabilną cenę 350 000 VND/kg, kraby morskie typu I i kraby ikry mają cenę 350 000–450 000 VND/kg (2 sztuki/kg).

Pan Tran Quoc Doan, Kierownik Departamentu Rolnictwa i Środowiska dystryktu Duyen Hai, powiedział, że oprócz modelu hodowli krewetek leśnych, od ponad 5 lat wielu rolników w dystrykcie dywersyfikuje swoją akwakulturę, aby zastąpić drugi lub trzeci zbiór krewetek w roku, dostosowując się do zmian klimatu, co nadal zapewnia rolnikom dość wysoką efektywność ekonomiczną . Model hodowli sercówek w ulepszonych rozległych stawach krewetkowych w dystrykcie Duyen Hai przynosi średnie plony ponad 4,4 tony z hektara. Przy cenie handlowej sercówek na poziomie 80 000 VND/kg, rolnicy osiągają zysk netto w wysokości 145 milionów VND/ha po zaledwie 4-4,5 miesiącach uprawy.

Albo model hodowli 1 rzutu krewetek tygrysich - 1 rzut małży w stawach z półintensywną hodowlą krewetek tygrysich zwiększa zyski o około 50 milionów VND/ha/plon. Model hodowli małży w stawach krewetkowych kosztuje tylko nasiona, nie wymaga opieki i nie trzeba ich karmić, ponieważ na dnie stawu pozostaje źródło organicznego osadu pozostałego po sezonie hodowli krewetek, więc małże nadal rosną bardzo dobrze. Średnio na powierzchni 1 hektara stawu krewetkowego hoduje się 80 000 - 90 000 małży. Po 6 miesiącach hodowli, zebrane małże wynoszą około 2 - 2,2 tony, sprzedawane po cenie 25 000 - 30 000 VND/kg.

Według pana Tran Truong Gianga, do 2025 roku prowincja wyznaczyła sobie cel osiągnięcia produkcji akwakultury przybrzeżnej na poziomie ponad 200 000 ton, co przyczyni się do średniorocznego wzrostu wartości dodanej sektora akwakultury o 5%. Sektor rolnictwa prowincji zwiększy wsparcie dla transferu rozwiązań naukowych i technologicznych z akwakultury do rolników w celu zwiększenia produktywności i jakości produktów. Oprócz zachęcania rolników do utrzymania obszarów modelowych akwakultury leśnej, prowincja prowadzi politykę wobec miejscowości nadmorskich, promującą eksploatację około 50 000 hektarów terenów nadmorskich oraz 15 000 hektarów terenów aluwialnych i pływających mielizn w celu dywersyfikacji gatunków akwakultury, co pozwoli na generowanie wartości dodanej i zrównoważony wzrost dochodów rolników.