Darmowe pho rozgrzewa serca biednych w Sa Dec

W ciągu ostatnich dwóch lat ta restauracja pho stała się popularnym miejscem dla wielu osób w trudnej sytuacji, serwując tysiące darmowych misek pho. Restauracja pho, o której mówimy, nazywa się Co Ut Hai Hien i znajduje się w dzielnicy 1 miasta Sa Dec w prowincji Dong Thap .

Pani Sao Ly (po prawej) przygotowuje darmowe pho dla biednych mieszkańców TGCC

Docierając do restauracji Pho Co Ut Hai Hien, położonej na skrzyżowaniu ulic Le Thi Hong Gam i Le Thi Rieng, zobaczyliśmy, że tuż po 5 rano czekało tam już wielu klientów, aby delektować się pho za 0 VND. Pan Nguyen Thai Binh , właściciel restauracji, zajmował się pracami na zewnątrz, organizując parking dla gości, którzy mogli zjeść pho; podczas gdy w środku jego żona i pomocnicy kuchenni byli zajęci przygotowywaniem się do obsługi gości. „Aby mieć 100 misek pho do podania wcześnie rano, musieliśmy z żoną przygotować bulion kostny poprzedniego wieczoru. Wszyscy tutaj to biedni robotnicy, więc przychodzą jeść, aby wcześnie rano iść do pracy. O 6 rano zaczynamy serwować pho za 0 VND” – powiedział pan Binh.

Od ponad 2 lat Pho Co Ut Hai Hien jest nie tylko znanym miejscem dla mieszkańców Sa Dec, ale także miejscem spotkań wyjątkowych gości 10. dnia miesiąca księżycowego. Nazywa się ich wyjątkowymi gośćmi, ponieważ przychodzą tu zjeść tylko raz w miesiącu. Większość z nich to uliczni sprzedawcy, osoby o niskich dochodach i osoby w trudnej sytuacji życiowej.

Na przykład Nguyen Thi Truc Mai i jej córka, mieszkające w gminie Tich Thien, dystrykt Tra On, prowincja Vinh Long , muszą wynająć dom w Sa Dec, aby zarabiać na życie sprzedażą losów na loterię, więc oszczędzanie pieniędzy na codzienne wydatki jest dla nich priorytetem. Dlatego 10. dnia każdego miesiąca często chodzą do restauracji pho zero-dong. Pani Mai powiedziała: „Moja mama i ja sprzedajemy losy na loterię przez cały dzień, więc nie zarabiamy dużo, więc nie odważymy się zjeść pho. Miska takiego pho wymaga sprzedaży 40 losów na loterię, aby mieć wystarczająco dużo pieniędzy na jedzenie. Dlatego, kiedy dowiedzieliśmy się o pho zero-dong, moja mama i ja skorzystaliśmy z okazji, aby przychodzić tu co miesiąc. Mimo że to zero-dong, właściciele restauracji zostawiają to samo mięso, co pho, które sprzedają każdego dnia, jest bardzo pyszne”.

Darmowa miska pho podarowana przez właściciela ma taką samą wartość jak codzienne miski pho sprzedawane za 40 000 VND TGCC

Albo jak pan Nguyen Van Hai z Hamleta 3, Dzielnicy 1, Sa Dec City, w tym roku ma ponad 70 lat, mieszka sam i musi codziennie sprzedawać losy na loterię, żeby zarobić na życie. Od kiedy restauracja pho zaczęła serwować pho za 0 VND, do tej pory przychodził tam, żeby się nim delektować. Pan Hai zwierzył się: „Ponieważ jestem stary i słaby, codzienna sprzedaż losów na loterię nie przynosi mi dużego zysku, więc taka darmowa miska pho jest dla mnie bardzo cenna. Jestem bardzo wdzięczny właścicielom restauracji za życzliwość. Myślę, że to bardzo ważna rzecz…”.

Nasi dziadkowie często mawiają: „Sposób, w jaki dajesz, jest lepszy niż to, co dajesz”. Chociaż jest to darmowe pho, wartość tej miski pho niczym nie różni się od wartości zwykłej miski pho. Właściciel jest nadal serdeczny i gościnny, klienci są obsługiwani z uwagą, a zarówno pho, jak i mrożona herbata są darmowe. Dlatego w ciągu nieco ponad pół godziny rozdano 100 misek pho.

Pani Huynh Hong Anh, 72 lata, mieszkająca w Hamlet 1, Ward 1, Sa Dec City, pracuje jako zbieraczka złomu. Do tej pory jadła darmowe pho w tej restauracji ponad dziesięć razy. To, co czuje w tej restauracji pho, to nie tylko pyszny smak pho, ale także życzliwość właścicieli. „Zbieram złom, jeśli któryś z sąsiadów ma butelki, puszki po piwie itp., to mi je da. Sprzedawanie kilku tysięcy dziennie nie wystarcza na życie, więc jeśli ktoś daje mi ryż lub owsiankę, przychodzę i je jem, ale co do jedzenia pho, to nie śmiem o tym myśleć. Właściciele tej restauracji pho są życzliwi, dają mi to, jestem bardzo wdzięczna, ale szczerze mówiąc, nie mam pieniędzy, żeby myśleć o jedzeniu pho…”, powiedziała pani Hong Anh.

Wiele biednych osób przychodzi do miasta Sa Dec, aby cieszyć się darmowym pho

Pani Le Tran Sao Ly, właścicielka Pho Co Ut Hai Hien, powiedziała: „Stali klienci w końcu dowiedzą się, że tego dnia nie przyjdą do restauracji, ale ustąpią miejsca specjalnym gościom. Zaczynamy serwować darmowe pho od 6:00 rano, aż skończymy 100 misek, a potem kończymy. Ten dzień uważamy za dzień relaksu”.

Odnosząc się do pomysłu rozdawania ludziom darmowego pho, pani Le Tran Sao Ly zwierzyła się: „Marka pho Hai Hien jest obecna w Sa Dec od ponad 50 lat. Jestem najmłodszą córką mojej mamy. Pochodziła z biednej rodziny i często angażuje się w działalność charytatywną w wielu miejscach, więc chcę kontynuować jej dzieło. Wiele osób, które angażują się w działalność charytatywną, decyduje się na dawanie prezentów lub pieniędzy, ale myślę, że jeśli dam ludziom 100 000 VND, nie odważą się wydać 40 000 VND na miskę pho. Dlatego pomyślałam o podarowaniu miski pho, aby ludzie mogli od czasu do czasu cieszyć się pysznym smakiem pho mojej rodziny”.

Sensowna praca pana Binha i pani Ly cieszy się nie tylko uznaniem ludzi, ale także wsparciem i życzliwością personelu kuchni i kelnerów restauracji. Codziennie ludzie gromadzą się w restauracji, aby bezpłatnie służyć, pragnąc przynieść radość ubogim, a także przyczynić się do szerzenia piękna wzajemnej miłości w życiu.

Thanhnien.vn

Źródło: https://thanhnien.vn/pho-0-dong-am-long-nguoi-ngheo-o-sa-dec-185240925113659635.htm