W dzisiejszym tempie życia produkty przesiąknięte duchem gór i lasów, tworzone przez członkinie stowarzyszenia, robią różnicę i cieszą się wyjątkową akceptacją na rynku, przyczyniając się do rozwoju społeczno-ekonomicznego okolicy.
W dobie cyfrowej i gospodarki rynkowej, gdzie produkty przemysłowe królują dzięki swojej wygodzie i masowej produkcji, ręcznie tkane tkaniny brokatowe, saszetki z ziołowymi lekami i fermentowane produkty mięsne, wytwarzane tradycyjnymi technikami stosowanymi przez mniejszości etniczne, zyskały na atrakcyjności i zapewniły sobie mocną pozycję na rynku. Każdy produkt wytwarzany przez kobiety należące do mniejszości etnicznych ma nie tylko wartość materialną, ale także ucieleśnia wartości kulturowe i duchowe każdej grupy etnicznej i regionu.
Nadążanie za współczesnymi wymaganiami konsumentów.
Oprowadzając nas po obszarze produkcji fermentowanej wieprzowiny spółdzielni, pani Ha Thi Ngoc Diep (wicedyrektor spółdzielni produkującej fermentowaną wieprzowinę Thanh Son - prowincja Phu Tho) powiedziała, że cały proces produkcji fermentowanej wieprzowiny spółdzielni jest zgodny z tradycyjnymi metodami grupy etnicznej Muong.
Począwszy od doboru składników, skrupulatnie wybiera wieprzowinę od lokalnych rolników, którzy nie używają chemikaliów. W kolejnych etapach, od przygotowania, krojenia, mieszania przypraw, po fermentację mięsa w bambusowych tubach… nawet z pomocą coraz większej liczby maszyn, nadal zachowuje smak i esencję kwaśnej wieprzowiny w każdym produkcie.
Korzystając z tradycyjnych ludowych środków leczniczych przekazywanych przez przodków, pani Tan Ta May (Spółdzielnia Społecznościowa Czerwonych Dao, gmina Ta Phin, prowincja Lao Cai ) opracowała tradycyjny środek kąpielowy dla ludu Czerwonych Dao, łączący od 10 do 120 różnych rodzajów liści i łodyg roślin leczniczych, które rosną w lesie, aby pomóc turystom odzyskać zdrowie.
Nie poprzestając na tym, spółdzielnia, czerpiąc z tradycyjnych metod leczenia i bieżących informacji, z powodzeniem przeprowadziła eksperymenty, wyprodukowała i wprowadziła na rynek cztery wygodne w użyciu zestawy produktów w opakowaniach: zestaw do kąpieli; zestaw do moczenia stóp (obejmujący ziołową kąpiel stóp w torebkach z herbatą oraz płynną kąpiel stóp w butelkach); zestaw do mycia włosów (zawierający szampon i mydło ziołowe); oraz zestaw do masażu z olejkami eterycznymi i balsamami do masażu.
Pani Tan Ta May powiedziała, że te zestawy produktów cieszą się dużym uznaniem kupujących ze względu na ich korzystny wpływ na zdrowie użytkowników, wygodę i przystępną cenę. Wykorzystując lecznicze zioła z lasu, pani Tan Ta May nie tylko wzbogaciła się, ale także stworzyła miejsca pracy dla kobiet należących do mniejszości etnicznych w okolicy i wyleczyła wiele osób.
W górzystym regionie prowincji Nghe An, rzemieślniczka Sam Thi Tinh (gmina Quy Chau, prowincja Nghe An) codziennie nadaje nowoczesny charakter tradycyjnym wyrobom brokatowym, używanym przez tajską grupę etniczną w wiosce Hoa Tien. Nie poprzestając na znanych tkaninach brokatowych, pani Sam Thi Tinh współpracuje z projektantami mody, przekształcając brokat z wioski w modne sukienki i bluzki, odpowiednie do nowoczesnych, miejskich przestrzeni. Co więcej, brokat jest również wykorzystywany w kolekcjach prezentowanych na międzynarodowych wybiegach w Anglii, Szwajcarii i innych krajach.
Dziś wiele tradycyjnych produktów wytwarzanych przez kobiety z mniejszości etnicznych i regionów górskich przekroczyło granice wsi, docierając do szerszego rynku. Od ziołowych produktów do kąpieli Red Dao w Lao Cai po fermentowaną wieprzowinę Thanh Son w Phu Tho, produkty te, certyfikowane w ramach programu OCOP, cieszą się zaufaniem konsumentów zarówno w kraju, jak i za granicą, przynosząc wartość ekonomiczną i pomagając przybliżyć lokalną kulturę światu.
Podnoszenie jakości produktów we współpracy z kobietami należącymi do mniejszości etnicznych i regionów górskich.
Za sukcesem tych produktów, przesiąkniętych duchem gór i lasów, kryje się silne wsparcie różnych agencji i organizacji, w tym Związku Kobiet na wszystkich szczeblach. Poprzez działania wspierające przedsiębiorczość kobiet i ich udział we wspólnym rozwoju gospodarczym, Związki Kobiet w całym kraju zorganizowały szkolenia z zakresu budowania marki, doskonalenia wzornictwa produktów oraz sprzedaży za pośrednictwem transmisji na żywo, pomagając kobietom należącym do mniejszości etnicznych w wejściu na nowoczesny rynek.
Spółdzielnie prowadzone przez kobiety w regionach zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne i terenach górskich otrzymują wsparcie w zakresie projektowania opakowań, rejestracji kodów QR i połączenia z platformami e-commerce. Ponadto stowarzyszenia kobiet na wszystkich szczeblach organizują liczne wydarzenia handlowe i targi, aby pomóc członkiniom w promocji i sprzedaży swoich produktów.
Aby wesprzeć konsumpcję produktów pochodzących z obszarów zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne i regionów górskich, Ministerstwo Przemysłu i Handlu koordynowało niedawno organizację seminariów rynkowych, nadzorowało opracowanie broszur przedstawiających specjalistyczne produkty z obszarów zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne oraz wprowadziło rotacyjne punkty sprzedaży między regionami górskimi a dużymi miastami, takimi jak Hanoi i Ho Chi Minh. Promowało umieszczanie produktów na platformach handlu elektronicznego w celu rozszerzenia rynku produktów regionalnych. Zorganizowało również szkolenia w miejscowościach, aby pomóc przedsiębiorstwom i spółdzielniom z obszarów zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne i regionów górskich nawiązywać kontakty, promować produkty, zdobywać umiejętności cyfrowe i uzyskiwać dostęp do rynków w nowej erze.
Wyzwania do pokonania
Mimo że znalazły one oparcie na nowoczesnym rynku konsumenckim, zachowanie i wzbogacanie produktów pochodzących od mniejszości etnicznych i regionów górskich wciąż napotyka na wiele trudności.
Wiele tradycyjnych rzemiosł na wsiach stopniowo zanika, ponieważ młodzi ludzie opuszczają je, by pracować w fabrykach. Wiedza ludowa, taka jak leki, przepisy kulinarne i metody produkcji, nie została usystematyzowana ani zdigitalizowana, przez co grozi jej zapomnienie.
Tymczasem trendy rynkowe wymuszają standaryzowane, wygodne i nowoczesne produkty, zmuszając wielu producentów do wyboru między zachowaniem tradycji a pogonią za zyskiem. Ponadto konkurencja ze strony podróbek i imitacji, które czerpią zyski z lokalnych produktów, negatywnie wpływa na reputację producentów.
„Na dzisiejszym bogatym rynku konsumenci coraz chętniej wybierają produkty o jasnym pochodzeniu, historii kulturowej stojącej za każdym produktem oraz wartościach społecznych i humanistycznych”.
„To właśnie ta wyjątkowa przewaga konkurencyjna, jaką posiadają lokalne produkty wytwarzane przez kobiety należące do mniejszości etnicznych, jest kluczowa. Mamy ogromną nadzieję na opracowanie bardziej systematycznych i długoterminowych strategii wspierania społeczności mniejszości etnicznych w zachowaniu i promowaniu lokalnych wartości w ich produktach” – powiedziała kobieta biznesu Hoang Thi Hoa z prowincji Tuyen Quang.
Usuwanie barier na drodze do trwałej redukcji ubóstwa wśród kobiet z terenów wiejskich i mniejszości etnicznych.
Source: https://baolaocai.vn/phu-nu-dan-toc-thieu-so-and-mien-nui-nang-tam-huong-vi-nui-rung-qua-tung-san-pham-post879001.html
Komentarz (0)