Skupienie się na rozwoju kawy w kierunku ekologicznym i zrównoważonym

[reklama_1]

SGGP 17 listopada 2023 06:51

Prowincje Central Highlands wkraczają w sezon zbiorów kawy na obszarze ponad 630 000 hektarów. Obecnie ceny kawy wahają się między 57 000 a 60 000 VND/kg ziaren. Rolnicy są bardzo podekscytowani, ponieważ jest to najwyższa cena od wielu lat.

Skupienie się na rozwoju kawy w kierunku ekologicznym i zrównoważonym

W trzech dystryktach: Ia Grai, Chu Se i Mang Yang (prowincja Gia Lai ), powierzchnia upraw kawy wynosi obecnie 34 000 hektarów. Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi tych trzech dystryktów, ceny kawy są najwyższe od wielu lat, a wydajność jest wyższa niż w ubiegłym roku.

Na przykład w dystrykcie Mang Yang szacowane plony wynoszą 4–4,5 tony/ha, czyli są o 0,5 tony/ha wyższe niż w roku ubiegłym; a w dystrykcie Chu Se plony kawy w tym regionie wzrosły od 5% do 10%.

Pan Nguyen Van Hop, Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi dystryktu Chu Se, powiedział, że tegoroczne zbiory kawy są dobre, a ceny są korzystne, co cieszy plantatorów. W najbliższej przyszłości sektor rolny zaleca, aby w okresie zbiorów zbierać dojrzałe owoce i unikać ich rozsypywania. W dłuższej perspektywie ludzie nie powinni powiększać swoich obszarów upraw kawy tylko ze względu na wysokie ceny. Zamiast tego powinni skupić się na ekologicznej pielęgnacji istniejących obszarów upraw kawy, aby tworzyć zrównoważoną wartość.

Tymczasem pan Le Hoai Duong, dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich prowincji Dak Lak, powiedział, że Dak Lak jest prowincją o największym areale upraw kawy i największej produkcji w kraju. Obszar uprawy kawy w prowincji Dak Lak wynosi obecnie ponad 213 000 hektarów, a średnia roczna produkcja wynosi 558 000 ton. W ostatnich latach wysokie ceny kawy pomogły ludziom utrzymać stabilną gospodarkę . Obecnie sektor rolny ukierunkowuje rozwój kawy na zielone i zrównoważone kierunki. W szczególności zamierza zbudować skoncentrowany obszar uprawy kawy z certyfikacją i możliwością śledzenia powiązaną z łańcuchem wartości. Oczekuje się, że dzięki temu plantatorzy, spółdzielnie i przedsiębiorstwa osiągną wysoką efektywność ekonomiczną.

Obecnie kawa Dak Lak jest eksportowana do ponad 80 rynków na całym świecie. Prowincja stale poszerza swoje rynki eksportowe, dążąc do zrównoważonego rozwoju, co podnosi wartość kawy Dak Lak.

Dr Phan Viet Ha, zastępca dyrektora Instytutu Nauk Rolniczych i Leśnych Wyżyn Centralnych (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), ocenił, że w tym roku, pomimo niesprzyjającej pogody, produkcja kawy w Wyżynach Centralnych nie spadła, a wiele obszarów odnotowało dobre zbiory i wyższe plony niż w latach ubiegłych. Aby jednak zwiększyć wartość kawy, rolnicy muszą skupić się na produkcji kawy wysokiej jakości, kładąc nacisk na produkcję ekologiczną i ograniczanie pozostałości pestycydów. Władze muszą wspierać ludzi i firmy w produkcji i przetwarzaniu różnych segmentów kawy, koncentrując się na poprawie jakości i łańcucha wartości produktu, aby sprostać potrzebom rynków eksportowych.

Źródło