Najnowsze informacje o przypadku 222 osób hospitalizowanych po spożyciu kurczaka z ryżem w Nha Trang

W związku z podejrzeniem zatrucia pokarmowego po spożyciu kurczaka z ryżem w restauracji Tram Anh (przy ulicy Ba Trieu w Nha Trang), w wyniku którego hospitalizowano 222 osoby, Ministerstwo Zdrowia zwróciło się do Departamentu Zdrowia Khanh Hoa z prośbą o nakazanie placówkom medycznym w tym rejonie aktywnego leczenia pacjentów i tymczasowe zawieszenie działalności placówki, która była przyczyną tego zdarzenia.

Pacjenci zatruci ryżem z kurczakiem w restauracji Tram Anh są leczeni w Szpitalu Ogólnym Khanh Hoa .

Ponadto Departament Bezpieczeństwa Żywności wnioskował o tymczasowe zawieszenie działalności zakładu podejrzewanego o spowodowanie zatrucia pokarmowego i zorganizował dochodzenie w celu ustalenia przyczyny zatrucia zgodnie z przepisami. Jednocześnie pobrano próbki żywności i próbki, które niezwłocznie przekazano do najbliższej wyznaczonej jednostki badawczej w celu ustalenia przyczyny i publicznego ogłoszenia wyników, aby niezwłocznie ostrzec społeczność.

Przedstawiciel Ministerstwa Zdrowia podkreślił również potrzebę wzmocnienia propagandy i wytycznych dla placówek gastronomicznych w celu zapewnienia warunków higieny i bezpieczeństwa żywności, ścisłego zarządzania pochodzeniem składników żywności, trzyetapowej kontroli żywności, przechowywania próbek żywności i higieny na etapach przetwarzania.

Wcześniej, według raportu Departamentu Zdrowia Prowincji Khanh Hoa, z 222 podejrzewanych przypadków zatrucia, prawie 160 wymagało hospitalizacji. Pozostali zostali przebadani i otrzymali leki do domu. Obecnie wszyscy pacjenci mają stabilne parametry życiowe i są przytomni.

Władze lokalne powołały zespół inspekcyjny, pobrały próbki do badań i zbadały przyczynę. Tymczasowo zawieszono działalność restauracji.

Kurczak z ryżem podejrzany o zatrucie pokarmowe w restauracji Tram Anh. Zdjęcie: VTC

Według Ministerstwa Przemysłu i Handlu oraz Ludowego Komitetu prowincji Khanh Hoa, po przeprowadzeniu kontroli właściciel restauracji serwującej dania z kurczakiem i ryżem przedstawił certyfikat kwalifikowalności do prowadzenia działalności gospodarczej oraz certyfikat potwierdzający, że obiekt spełnia warunki bezpieczeństwa żywności.

Jednakże nie udało się przedstawić umowy kupna i innych dokumentów dotyczących składników żywności. Zakład nie przeprowadził trzyetapowej kontroli żywności i nie przechowywał próbek żywności zgodnie z przepisami.

Do popołudnia 14 marca prawie 100% pacjentów miało już pobrane próbki, ich stan zdrowia był stabilny, a stan żadnego z przypadków nie uległ pogorszeniu. Niektórzy pacjenci nadal odczuwali nudności, gorączkę, częste luźne stolce i nawracające bóle brzucha.

Wyniki badań próbek pobranych od pacjentów i próbek żywności są nadal oczekiwane. W związku z tym władze nie ustaliły jeszcze przyczyny 222 hospitalizacji.

Restauracja Tram Anh Chicken Rice jest tymczasowo zamknięta.

Wcześniej, 13 marca, Ministerstwo Zdrowia otrzymało informację o hospitalizacji wielu osób z podejrzeniem zatrucia pokarmowego po spożyciu kurczaka z ryżem w mieście Nha Trang. Władze tymczasowo zawiesiły działalność restauracji Tram Anh Chicken Rice w celu przeprowadzenia dochodzenia.

Tej samej nocy przedstawiciel restauracji Tram Anh Chicken Rice przeprosił klientów, aktywnie skontaktował się z pacjentami i odwiedził szpital, aby znaleźć najlepsze rozwiązanie. Jednocześnie koordynował działania z władzami w celu ustalenia przyczyny incydentu.

Źródło: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thong-tin-moi-nhat-vu-222-nguoi-phai-nhap-vien-sau-an-com-ga-o-nha-trang-172240315102552828.htm