Prezydent Korei Południowej promuje narodową kuchnię w telewizji

VHO - Prezydent Korei Południowej Lee Jae Myung i jego żona po raz pierwszy pojawili się w telewizji w godzinach największej oglądalności w programie „Please Take Care of My Refrigerator”, znanym na całym świecie jako „Chef & My Fridge” na platformie Netflix, co przyciągnęło ogromną uwagę opinii publicznej.

Prezydent Lee Jae Myung i Pierwsza Dama Kim Hea Kyung rozmawiają o kuchni koreańskiej w popularnym programie kulinarnym „Please Take Care of My Refrigerator”. Zdjęcie pochodzi z serwisu YouTube JTBC.

Według Korea Times odcinek wyemitowano wieczorem 6 października w trakcie święta Chuseok (Święta Środka Jesieni). Był to pierwszy raz, gdy prezydent Lee Jae Myung pojawił się w programie rozrywkowym od czasu objęcia urzędu.

Już przed emisją program cieszył się dużym zainteresowaniem publiczności.

W trakcie programu pan Lee podkreślił cel, jakim jest upowszechnienie kuchni koreańskiej jako ważnego dobra kulturowego.

„Kultura to jeden z naszych największych atutów. K-pop i seriale cieszą się ogromną popularnością, ale podstawą wciąż jest jedzenie. Kiedy raz pokochasz jakiś smak, trudno go zapomnieć. Właśnie dlatego koreańskie jedzenie jest zawsze żywe” – powiedział prezydent Korei Południowej.

Komentarz ten odzwierciedla starania pana Lee, aby promować miękką siłę kraju za pomocą kuchni, i aby tradycyjne składniki, takie jak siraegi (suszone liście rzodkiewki często używane w gulaszach) mogły być markowe i eksportowane za granicę.

Prezydent Lee nazwał gulasz z makreli siraegi, przyrządzony przez Pierwszą Damę, swoim ulubionym daniem, opisując je jako „nostalgiczne, bogate w witaminy, zdrowe” i podkreślił, że dzięki etykietom „Wyprodukowano w Korei” danie to można z łatwością eksportować na cały świat.

W programie kucharze biorący udział w programie mają za zadanie stworzyć „koreańską kuchnię, którą można podzielić się ze światem ”, wykorzystując do tego celu takie składniki jak siraegi i tworząc kreatywne dania, od pizzy siraegi, przez krewetki gangjeong, po smażone na słodko krewetki.

W pierwszej turze prezydent i jego żona wybrali krewetkowy gangjeong zamiast współczesnego samgyetang (zupy z kurczaka z żeń-szeniem).

„Samgyetang jest świetny, ale krewetki są bardziej koreańskie. Są łatwiejsze w przechowywaniu, transporcie i mają większy potencjał eksportowy ” – powiedział pan Lee.

W drugiej rundzie rywalizowały ze sobą wyjątkowa pizza z ryżem nurungji i siraegi songpyeon, odmiana tradycyjnych ciastek ryżowych. Degustując dodatek do pizzy – tempurę z korzenia lotosu – pan Lee zasugerował, że mogłaby ona stać się osobnym produktem eksportowym.

Pierwsza Dama Kim Hea Kyung podzieliła się również pamiętną chwilą, kiedy uczyła dzieci robienia gimbap podczas wizyty w Nowym Jorku: „Wcześniej nazywali to sushi” – powiedziała ze śmiechem. „Teraz z dumą nazywają to gimbap”.

Source: https://baovanhoa.vn/the-gioi/tong-thong-han-quoc-quang-ba-am-thuc-nuoc-nha-tren-truyen-hinh-172973.html