Uprawa papryczek chili metodami ekologicznymi, spełniająca rygorystyczne wymogi eksportowe do Japonii.

W Yen Bai, aby mieć pewność, że papryczki chili spełniają bardzo rygorystyczne wymogi eksportowe na rynek japoński, rolnicy muszą ściśle stosować się do ekologicznych praktyk rolniczych.

W Yen Bai, aby mieć pewność, że papryczki chili spełniają bardzo rygorystyczne wymogi eksportowe na rynek japoński, rolnicy muszą ściśle stosować się do ekologicznych praktyk rolniczych.

Pola papryczek chili kwitną po prawie dwóch miesiącach sadzenia i pielęgnacji. Zdjęcie: Thanh Tien.

W ostatnich latach mieszkańcy gminy Thanh Luong (miasto Nghia Lo, prowincja Yen Bai ) odważnie nawiązali współpracę z firmami w celu ekologicznej uprawy papryczek chili, zapewniając tym samym spełnienie wymagań jakościowych i bezpieczeństwa przy eksporcie świeżych papryczek chili na rynek japoński – jeden z najbardziej wymagających rynków pod względem jakości produktów.

Pod koniec listopada pogoda w Nghia Lo zrobiła się chłodna, a pola w gminie Thanh Luong tętniły życiem, gdyż ludzie zajmowali się swoimi uprawami. Papryczki chili, posadzone prawie dwa miesiące temu, stopniowo zapuszczały korzenie i rosły bujnie, przygotowując się do obiecujących zbiorów.

Rodzina pani Đèo Thị Héo z wioski Đồng Nơi w gminie Thanh Lương posadziła zimą 2023 roku 1000 metrów kwadratowych papryczek chili. Wszystkie produkty zostały zakupione przez firmę importowo-eksportową Nghĩa Lộ Agricultural Products Import-Export Company po cenie 7000 VND/kg, co przyniosło dochód w wysokości ponad 40 milionów VND. Widząc dobre wyniki ekonomiczne , zaraz po tegorocznych zbiorach ryżu, rodzina pani Héo szybko przygotowała ziemię i podwyższyła grządki, aby zasadzić ponad 2000 metrów kwadratowych papryczek chili.

Pani Héo odchwaszcza papryczki chili; większość pola jest przykryta folią, aby ograniczyć wzrost chwastów. Zdjęcie: Thanh Tiến.

Pani Héo dodała, że ​​papryczki chili, dostarczane przez firmę, zaczną owocować po około 3 miesiącach sadzenia i pielęgnacji. Okres zbiorów trwa 3-4 miesiące. Dzięki odpowiedniej glebie i klimatowi oraz zapewnieniu wsparcia technicznego, plony papryczek chili są bardzo wydajne, cena sprzedaży jest stabilna, a dochód wielokrotnie wyższy niż w przypadku kukurydzy, ryżu i innych upraw.

Podobnie jak rodzina pani Héo, pani Đinh Thị Nga i jej mąż są zajęci ogrodzeniem swoich papryczek chili, aby zapobiec ich przewróceniu, gdy owocują zbyt obficie. Tej zimy rodzina pani Nga sadzi 2500 metrów kwadratowych papryczek chili, używając nasion dostarczonych przez firmę.

Według pani Nga, wcześniej cały ten obszar był wykorzystywany pod uprawę arbuzów, ogórków i niektórych warzyw zimowych. W ostatnich latach przestawiła się na uprawę papryczek chili, które dają wyższą wydajność, mają dłuższy okres zbiorów i są gwarantowane przez firmę, co zmniejsza ryzyko i zapewnia stabilny dochód. Średnio 1000 metrów kwadratowych ziemi obsadzonej papryczkami chili daje około 6 ton owoców, które sprzedaje firmie za 7000 VND/kg.

Miejscowi podpierają sadzonki papryczek, aby nie przewróciły się, gdy są obciążone owocami. Zdjęcie: Thanh Tien.

Świeże papryczki chili uprawiane przez lokalnych rolników w gminie są kupowane na podstawie umowy z firmą importowo-eksportową Nghia Lo Agricultural Products na eksport do Japonii. Dlatego proces uprawy musi być ekologiczny i spełniać rygorystyczne wymogi jakości i bezpieczeństwa. Nawozy składają się głównie z dobrze rozłożonego obornika, zwalczanie szkodników odbywa się za pomocą preparatów biologicznych, a grządki z papryczkami chili są przykryte folią, aby ograniczyć wzrost chwastów. W czasie zbiorów technicy firmy bezpośrednio sprawdzają jakość przed zakupem produktów.

Pani Ha Thi Vy, przewodnicząca spółdzielni eksportowej chili w gminie Thanh Luong, powiedziała, że ​​po wizycie w Phu Tho , gdzie uprawia się zielone chili, kilka gospodarstw domowych w gminie przekształciło swoje pola ryżowe w uprawę chili na eksport. Widząc wyższą efektywność ekonomiczną w porównaniu z innymi uprawami, coraz więcej gospodarstw domowych decyduje się na uprawę chili.

Każdy hektar uprawy papryczek chili przynosi dochód w wysokości 350–400 milionów VND/hektar/rok. Zdjęcie: Thanh Tien.

W 2022 roku powstała Spółdzielnia Eksportu Chili, która obecnie zrzesza 33 członków. Członkowie zobowiązują się do ścisłego przestrzegania procesu uprawy chili, w tym do stosowania nasion dostarczanych przez firmę oraz bezpiecznych, biologicznych nawozów i pestycydów. Siew rozpoczyna się w październiku, zbiory pod koniec grudnia, a sezon kończy się około czerwca następnego roku.

Zebrane produkty muszą spełniać określone standardy jakości dotyczące wyglądu, koloru, rozmiaru i wagi; muszą być wolne od chorób, deformacji, zanieczyszczeń i pozostałości pestycydów, zgodnie z określonymi normami.

Model ekologicznej i bezpiecznej uprawy papryczek chili na eksport przynosi znacznie wyższe zyski ekonomiczne niż uprawa ryżu, kukurydzy i innych roślin uprawnych, osiągając średnio 350-400 milionów VND/hektar/rok. Wszystkie papryczki chili eksportowane na rynek japoński mają jasne pochodzenie i dobrze rosną w warunkach rolnictwa ekologicznego. Odmiany chili są odporne na szkodniki i choroby, dają wysokie plony i są dobrze przystosowane do lokalnych warunków klimatycznych i glebowych.

Firma importowo-eksportowa Nghia Lo Agricultural Products współpracuje z lokalnymi władzami, aby zachęcić rolników do rozszerzenia obszaru uprawy papryczek chili. Zdjęcie: Thanh Tien.

Według pana Phama Van Lama, pracownika technicznego w firmie importowo-eksportowej Nghia Lo Agricultural Products Import-Export Company, uprawa papryczek chili na eksport do Japonii wymaga od rolników ścisłego przestrzegania procesu, od przygotowania ziemi, sadzenia i pielęgnacji aż po zbiory.

Aby zapewnić zgodność produktu ze standardami eksportowymi, firma doradza rolnikom w wyborze i przygotowaniu gruntów wolnych od zanieczyszczeń chemicznych, pestycydów i nawozów sztucznych. Ulepszanie gleby odbywa się poprzez stosowanie nawozów organicznych, nawozów mikrobiologicznych, obornika, nawozów zielonych i próchnicy organicznej w celu zwiększenia napowietrzenia gleby i poprawy jej żyzności.

Ponadto stosowanie płodozmianu polegającego na sadzeniu jednej uprawy ryżu po drugiej uprawie chili pomaga ograniczyć występowanie szkodników i chorób oraz zapobiega wyjałowieniu gleby.

Firma Nghia Lo Agricultural Products Import-Export podpisała obecnie umowy na produkcję i zakup produktów z blisko 20 hektarami papryczek chili w tej okolicy. Firma współpracuje również z lokalnymi władzami w celu dalszego zwiększenia skali uprawy papryczek chili na eksport, aby poprawić efektywność ekonomiczną na jednostkę powierzchni uprawnej i zwiększyć dochody rolników.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-ot-huong-huu-co-dap-ung-yeu-cau-khat-khe-de-xuat-sang-nhat-ban-d410814.html