Vinamilk zdobywa główną nagrodę na Global Milk Conference 2025

(Chinhphu.vn) – 18. Światowy Kongres Mleczarski 2025 odbył się w dniach 18-19 czerwca w Holandii. W swoim piątym udziale, Vinamilk po raz kolejny był jedynym przedstawicielem Wietnamu zaproszonym do prezentacji swojego referatu na światowym forum branży mleczarskiej i zwyciężył w dwóch głównych kategoriach nagrody Global Dairy Innovation Award 2025.

Vinamilk, uczestnicząc w konferencji już po raz piąty, pozostaje jedyną firmą z Azji Południowo-Wschodniej, która przedstawiła referat. Zdjęcie: VGP/An Minh

W światowym przemyśle mleczarskim pojawiło się wiele azjatyckich marek produktów mlecznych.

Global Dairy Conference to forum wysokiego szczebla, na którym spotyka się blisko 200 liderów branży mleczarskiej, aby wymieniać się informacjami, omawiać je i aktualizować informacje na temat najnowszych osiągnięć i przyszłych trendów w całym sektorze.

W tym roku tematem przewodnim konferencji było „Produkty mleczne dla osób w każdym wieku”, co zrodziło ważne pytanie: w jaki sposób produkty mleczne mogą coraz lepiej zaspokajać wszystkie potrzeby żywieniowe, potwierdzając naturalną wartość odżywczą mleka dla zrównoważonego rozwoju?

Oprócz udziału krajów uważanych za „kolebkę przemysłu mleczarskiego”, takich jak Stany Zjednoczone, Nowa Zelandia i wiele krajów europejskich, w ostatnich latach w konferencji uczestniczyły duże firmy z Azji, takie jak Chiny i Indie, dysponujące rynkiem liczącym „miliardy ludzi”, czyli Japonią, uznawaną za kraj zaawansowany technologicznie. Z Azji Południowo-Wschodniej, w 2019 roku w konferencji wziął udział Wietnam, a Vinamilk był firmą reprezentacyjną, która jako jedyna z regionu wygłosiła referat.

Laurence Rycken, dyrektor generalny Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej (IDF), skomentował: „Obecnie IDF zrzesza członków z Indii, Japonii, Korei Południowej i Chin. Z niecierpliwością czekamy na dołączenie kolejnych członków z Wietnamu i innych krajów azjatyckich. Vinamilk to wiodąca firma w regionie, a po latach uczestnictwa w wielu światowych konferencjach mleczarskich widzę, że Wietnam i Vinamilk mają wiele sukcesów, z których warto czerpać na innych rynkach”.

Biorąc pod uwagę skalę i wpływ tych wiodących firm, strategie te nie są tylko historią samą w sobie, ale także wywierają wpływ i kształtują przyszłość branży mleczarskiej.

Na konferencji pan Nguyen Quang Tri, dyrektor ds. marketingu w Vinamilk, otworzył swoją prezentację tematem „Stworzone przez naturę, udoskonalone przez naukę ”, podkreślając: „Przyszłość przemysłu mleczarskiego leży w zdolności łączenia naturalnych wartości odżywczych z przełomowymi osiągnięciami naukowymi, aby „uwolnić” naturę i zwiększyć wartość odżywczą mleka. Ta filozofia jest również naczelną zasadą wszystkich innowacji Vinamilk, której celem jest ciągłe podnoszenie wartości i jakości produktów mlecznych, aby zaspokoić wszystkie potrzeby i wszystkie grupy wiekowe”.

Pan Richard Hall – przewodniczący Global Dairy Conference – prezentuje produkty mleczne zaprezentowane przez Vinamilk na tegorocznej konferencji – zdjęcie: VGP/An Minh

Mleko świeże Vinamilk Green Farm, dzięki technologii podwójnego pakowania próżniowego, zostało przez Vinamilk okrzyknięte „bezprecedensowym” przełomem w branży mleczarskiej. Po dwóch latach badań i testów Vinamilk skutecznie zredukował ilość wolnych rodników tlenowych w mleku świeżym Vinamilk Green Farm nawet o 50%, pomagając zachować jego świeżość i naturalny, kwiatowy i trawiasty posmak.

Dzięki tej inwestycji Vinamilk Green Farm zdobyło liczne międzynarodowe nagrody za smak i jakość, m.in. Superior Taste i Monde Selection (Belgia), a także spełniło ponad 400 rygorystycznych kryteriów jakości i warunków produkcji, osiągając bezpieczeństwo i czystość zgodnie z Clean Label Project (USA), ustanawiając tym samym nowy standard dla świeżego mleka w Wietnamie.

„Przełom w nauce i technologii pomógł nam nie tylko zachować najlepsze wartości natury, ale także opracować rozwiązania żywieniowe, które są jak najbardziej zbliżone do „naturalnych”” – powiedział pan Nguyen Quang Tri, mówiąc o przełomie o nazwie „Pierwsze 6 organizacji HMO w Wietnamie”.

Zastosowanie nowych technologii przez Vinamilk przyciągnęło uwagę wielu jednostek, partnerów i dostawców z Europy - Zdjęcie: VGP/An Minh

Richard Hall, przewodniczący Global Dairy Conference, powiedział: „Mleko jest już bardzo dobrym źródłem składników odżywczych, ale stale potrzebuje innowacji, aby zaspokoić ludzkie potrzeby. Nie możemy spożywać setek produktów naraz; musimy wybierać to, co najlepsze dla naszego organizmu. Technologia bardziej niż kiedykolwiek pomaga przemysłowi mleczarskiemu rozwijać się w sposób zrównoważony i dalej. W ciągu ostatnich pięciu lat uczestnictwa przedstawiciele Wietnamu wnieśli wiele cennych spostrzeżeń. W tym roku produkty są bardzo innowacyjne, wykorzystują wiele imponujących technologii, są wysokiej jakości i pyszne. Myślę, że właśnie tego potrzebujemy, aby rozwijać przemysł mleczarski”.

Oprócz mleka świeżego i mleka modyfikowanego, Vinamilk stosuje również wiele przełomowych rozwiązań żywieniowych w innych liniach produktów, takich jak: pasteryzowany jogurt pitny Vinamilk Green Farm, który po raz pierwszy zawiera 6 szczepów żywych kultur i probiotyków z Europy; czy technologia mielenia całych ziaren soi w produktach mlecznych Vinamilk 9-nut, maksymalizująca naturalną zawartość składników odżywczych i pyszny smak orzechów, a zwłaszcza redukująca ilość produktów ubocznych (miąższu sojowego) w porównaniu z tradycyjnymi metodami produkcji.

Vinamilk zdobywa pierwsze miejsce w dwóch głównych kategoriach Światowej Nagrody Innowacji w Mleczarstwie 2025 – Zdjęcie: VGP/An Minh

Podczas Światowej Konferencji Mleczarskiej w Holandii dwa produkty Vinamilk zostały uhonorowane nagrodami World Dairy Innovation Awards 2025. Nagrodę za najlepszy jogurt zdobył jogurt grecki o wysokiej zawartości białka Vinamilk Green Farm, a nagrodę za najlepszy projekt opakowania otrzymał jogurt roślinny Vinamilk.

To przyczynia się do zaimponowania globalnej społeczności mleczarskiej poziomem inwestycji w naukę i technologię, a także innowacyjnością i kreatywnością wietnamskich marek mleczarskich, które zajmują 6. miejsce na świecie. Chociaż Wietnam jest stosunkowo młodym krajem w branży mleczarskiej, pionierskie działania wiodących przedsiębiorstw pomogły umocnić pozycję i renomę wietnamskiego mleczarstwa na arenie międzynarodowej, oferując produkty „wyprodukowane w Wietnamie”, które charakteryzują się światowej klasy technologiami i standardami.

„Byłam pod ogromnym wrażeniem dzisiejszej prezentacji z Wietnamu, zwłaszcza w odniesieniu do innowacyjnych produktów, takich jak Vinamilk Green Farm i mleko modyfikowane dla niemowląt z 6HMO. Tym razem zaprezentowali również wiele nagradzanych produktów. Pracując w branży żywieniowej od wielu lat, uważam za niezwykle interesujące, że Vinamilk rozwija innowacje w zakresie składników produktów i odnosi liczne sukcesy w zakresie zrównoważonego rozwoju. W porównaniu z wieloma innymi miejscami na świecie, poziom i tempo wdrażania technologii cyfrowych w Azji, w tym w Wietnamie, są bardzo wysokie” – powiedziała Sandra Einerhand, założycielka Fundacji Innowacji i Nauki Einerhand w Holandii.

Le Nguyen

Source: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm