Gmina Phuoc Chi wykorzystuje siłę akwakultury

Rozwijanie potencjału z warunków naturalnych

Zdając sobie sprawę z ogromnego potencjału wód naturalnych, wielu rolników w gminie Phuoc Chi śmiało zmieniło swój model produkcji, łącząc uprawę roślin z akwakulturą lub inwestując w specjalistyczną hodowlę gatunków ryb o wysokiej wartości ekonomicznej . Początkowo przyniosło to wyraźne rezultaty, w tym model wykorzystania powierzchni wody do hodowli ryb w klatkach oraz model łączenia akwakultury na polach ryżowych spółdzielni Tram Cat Agricultural - Aquaculture Service Cooperative (Tram Cat Cooperative).

Model hodowli ryb w klatkach na kanale Rach Tram należący do rodziny pani Nguyen Thi Thuy An (mieszkającej w wiosce Phuoc Long)

Pani Nguyen Thi Thuy An (mieszkanka wioski Phuoc Long) – członkini spółdzielni Tram Cat Cooperative – powiedziała, że w 2020 roku, za namową i pod kierunkiem pana Nguyen Truong Gianga – dyrektora spółdzielni Tram Cat Cooperative – rozmawiała z mężem o wykorzystaniu powierzchni wody kanału Rach Tram przed domem do budowy klatek i zakupu ryb z rodziny wężogłowowatych do hodowli. Do tej pory jej rodzina wybudowała 25 klatek, z czego 3 partie hodowlane rocznie przynoszą około 50 ton ryb z rodziny wężogłowowatych do celów komercyjnych, przy stabilnej cenie sprzedaży przekraczającej 40 000 VND/kg i szacowanym zysku około 250 milionów VND rocznie.

Model hodowli tilapi, zaproponowany przez pana Nguyena Thanh Honga na polach ryżowych w wiosce Phuoc Long, jest również wykorzystywany przez wiele gospodarstw domowych. Pan Hong powiedział, że w 2022 roku został wybrany przez Prowincjonalne Centrum Rozwoju Rolnictwa do przeniesienia półintensywnego modelu hodowli ryb na prawie 0,4 hektara pól ryżowych należących do jego rodziny. Po 4 miesiącach ryby i ryż rosły całkiem dobrze, a po zbiorach zebrano ponad 1,5 tony ryb, co przyniosło rodzinie dochód w wysokości ponad 80 milionów VND, nie licząc dochodów z ryżu.

Model hodowli ryb w połączeniu z uprawą ryżu w wiosce Phuoc Long według Nguyen Thanh Hong

Według pana Honga, hodowla ryb na polach ryżowych to symbioza, która pomaga rolnikom ograniczyć zużycie nawozów i pestycydów w procesie uprawy ryżu. Ryby żyją na polach ryżowych i żywią się owadami, dzięki czemu rosną bardzo szybko. Dzięki rybom ryż jest znacznie mniej narażony na szkodniki i choroby niż wcześniej...

Ponadto, w tym samym regionie, pan Nguyen Duy Phu testuje i początkowo z powodzeniem hoduje kozę w stawach wyłożonych plandeką. Przy cenie sprzedaży ryb komercyjnych wahającej się od 180 000 VND do ponad 230 000 VND/kg, po odliczeniu kosztów, jego rodzina osiąga zysk w wysokości prawie 100 milionów VND/połów.

Model hodowli ryb kozy w stawie wyłożonym plandeką pana Nguyen Duy Phu

Oprócz skoncentrowanych modeli, wielu rolników wykorzystuje również powierzchnię wody kanałów i rowów wzdłuż rzeki Vam Co Dong do hodowli ryb, takich jak ryby z rodziny wężogłowowatych, sumy, ryby z rodziny wężogłowowatych, tilapie itp., aby zapewnić pożywienie swoim rodzinom i uzyskać dodatkowy dochód.

Opracowywanie produktów poddanych obróbce końcowej, podnoszenie wartości produktów wodnych

Wcześniej przemysł suszonych ryb w Phuoc Chi był głównie spontaniczny, niewielki i detaliczny, oferując produkty bez marki. W związku z tym produkcja była niestabilna, a dochody rybaków suszonych ryb wciąż trudne. Powstanie i rozwój spółdzielni przyniosły „nowy powiew”, tworząc bliskie relacje między producentami, pomagając w wymianie doświadczeń, poprawie jakości produktów, budowaniu marek i poszerzaniu rynków zbytu, zapewniając stabilne źródło dochodu setkom gospodarstw domowych.

Założona w czerwcu 2024 roku spółdzielnia akwakultury i przetwórstwa owoców morza Thanh Tien (wioska Binh Thuan , gmina Phuoc Chi) koncentruje się na rozwijaniu lokalnej, tradycyjnej profesji, jaką jest produkcja suszonych ryb wszelkiego rodzaju. Głównym źródłem surowca są ryby komercyjne hodowane przez lokalnych rolników.

Oprócz tej spółdzielni, spółdzielnia Tram Cat zajmuje się również przetwarzaniem suszonych ryb wężogłowych, pochodzących z ryb hodowanych przez członków spółdzielni, przyczyniając się do stabilizacji produkcji poławianych ryb.

Dzięki strategicznej wizji i gruntownym inwestycjom, spółdzielnia Tram Cat stale udoskonala proces produkcji – od selekcji surowców, przez wstępną obróbkę, po suszenie, aby zapewnić bezpieczeństwo i higienę żywności. Dzięki temu suszone ryby z rodziny wężogłowowatych spółdzielni Tram Cat cieszą się uznaniem i zaufaniem wielu osób. Konsumpcja stale rośnie, tworząc stabilne miejsca pracy dla wielu lokalnych pracowników i zapewniając im dobre dochody.

Pan Nguyen Truong Giang, dyrektor spółdzielni, powiedział, że promowanie rozwoju produktów pożniwnych, takich jak suszone na słońcu ryby z rodziny wężogłowowatych, świeże ryby z rodziny wężogłowowatych z solą z trawy cytrynowej... Spółdzielnia ma szczerą nadzieję, że odpowiednie władze stworzą sprzyjające warunki dostępu do źródeł kapitału, które umożliwią inwestycje w sprzęt, taki jak suszarki słoneczne, systemy łańcuchowe do przetwarzania, pakowania i zamrażania.

Jak twierdzi Le Trung Kien, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników z gminy Phuoc Chi, chociaż modele akwakultury w Phuoc Chi początkowo przyniosły pozytywne rezultaty, nadal borykają się z wieloma trudnościami, takimi jak: brak stabilnych powiązań konsumpcyjnych, wysokie koszty paszy i nasion itp.

Władze lokalne współpracują z odpowiednimi agencjami w celu wsparcia szkoleń technicznych, opracowania modeli pilotażowych i rozbudowy spółdzielni i grup w celu organizacji produkcji zgodnie z łańcuchami wartości; wspierają spółdzielnie w celu rozszerzenia rynków, poprawy konkurencyjności; mobilizują ludzi do wykorzystania nisko położonych terenów i naturalnych powierzchni wód do hodowli ryb, w powiązaniu z rozwojem gospodarki wiejskiej, stopniowo budując gminę Phuoc Chi, aby osiągnęła status rozwiniętej nowej gminy wiejskiej.

Nguyen An

Source: https://baolongan.vn/xa-phuoc-chi-khai-thac-the-manh-nuoi-trong-thuy-san-a202271.html