(GLO)- Po tym, jak podczas niedawnej ceremonii wręczenia nagród Michelin 3 restauracje w mieście otrzymały 1 gwiazdkę Michelin (prestiżowe wyróżnienie w świecie kulinarnym), uhonorowano 45 innych restauracji, a także przyznano nagrodę wybitnemu młodemu szefowi kuchni. Departament Turystyki Hanoi potwierdził, że jest to dobra wiadomość dla branży turystycznej stolicy i świetna okazja do szerokiej promocji kuchni Hanoi na świecie.
Wietnamska Agencja Informacyjna donosi: Według Departamentu Turystyki, wyróżnienie będzie motywacją dla restauracji i lokali gastronomicznych do kreatywnego podejścia do gotowania i tworzenia wyjątkowych przestrzeni, oferując klientom bogate doświadczenia. Ponadto, gdy prestiżowi szefowie kuchni i restauracje stolicy pojawią się na kulinarnej mapie świata, stworzą unikalne produkty turystyki kulinarnej dla turystów krajowych i zagranicznych odwiedzających Hanoi.
 |
| Miska pho z rzadkiej wołowiny przyciąga gości. Zdjęcie: Tuan Duc/VNA |
Zgodnie z kierunkiem rozwoju turystyki w Hanoi do roku 2030, produkty i usługi kulinarne będą rozwijane w zróżnicowany sposób, ze szczególnym uwzględnieniem takich unikalnych typów jak: uliczki z jedzeniem nocnym, wioski rzemieślnicze, a także system rozwiniętych restauracji, które mają sprostać potrzebom mieszkańców i turystów.
Gazeta Hanoi Moi Online donosi: Aby wykorzystać i rozwinąć produkty turystyki kulinarnej, które mają stać się siłą turystyki stolicy, w najbliższym czasie Departament Turystyki Hanoi będzie promował system restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin wraz z innymi prestiżowymi restauracjami i lokalami gastronomicznymi w Hanoi w programach propagandowych i promocyjnych na rzecz turystyki w Hanoi w mediach, serwisach społecznościowych, a także na krajowych i międzynarodowych wydarzeniach promujących turystykę.
Ponadto Departament Turystyki realizuje politykę tworzenia „mapy tras kulinarnych”, aby turyści mogli samodzielnie odkrywać i doświadczać lokalnej kuchni. Departament będzie współpracować z lokalnymi władzami w celu upowszechniania wiedzy na temat zapewnienia higieny i bezpieczeństwa żywności, umiejętności komunikacyjnych oraz poprawy jakości usług turystycznych, a w szczególności wzmocnienia kontroli i badania obiektów spełniających standardy usług turystycznych, aby w przyszłości utrzymać i poprawić wizerunek oraz jakość turystyki w stolicy.
Dzięki swojej wyjątkowej i atrakcyjnej kuchni, uwielbianej przez międzynarodowych przyjaciół, Hanoi ma zaszczyt zająć 3. miejsce na liście 20 najlepszych destynacji dla smakoszy w 2023 roku, według rankingu TripAdvisor. Obecność przedstawiciela na liście restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin podniesie rangę kuchni hanojskiej, a w szczególności kuchni wietnamskiej, na światowej mapie turystyki kulinarnej – donosi Vietnam News Agency.
Link źródłowy
Komentarz (0)