Tworzenie HALAL, eksport towarów Ninh Thuan do krajów muzułmańskich

W celu poszerzenia rynku konsumpcyjnego i eksportu produktów rolnych z Ninh Thuan do krajów muzułmańskich oraz miejsc, w których zamieszkują społeczności muzułmańskie, wiele przedsiębiorstw w prowincji aktywnie pracuje nad uzyskaniem certyfikatu HALAL (certyfikatu dla produktów kwalifikujących się do eksportu na rynki muzułmańskie). Pomaga to przedsiębiorstwom nie tylko rozwijać się w kierunku międzynarodowym, zwiększać przychody i zyski, ale także stanowi warunek stabilizacji zatrudnienia i poprawy zarobków pracowników w prowincji.

Rozszerzające się rynki konsumenckie

Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, należąca do GC Food Group w parku przemysłowym Thanh Hai (Phan Rang – Thap Cham City), jest jednym z pionierskich przedsiębiorstw w budowaniu i stosowaniu HALAL w celu wprowadzania towarów na rynek muzułmański, a także pierwszym przedsiębiorstwem w prowincji, którego produkty posiadają certyfikat HALAL. Pan Nguyen Duc Thuan, dyrektor firmy, powiedział: HALAL jest uważany za klucz do otwarcia drzwi do rynku muzułmańskiego. Muzułmanie ufają tylko produktom z certyfikatem HALAL i mogą ich używać. Dlatego, aby towary mogły wejść na ten potencjalny rynek, firma zainwestowała w linie produkcyjne, oddzielny sprzęt, bezpieczne surowce, a także opakowania, transport, konserwację... wszystkie muszą spełniać standardy HALAL. Do tej pory 11 produktów z aloesu firmy zostało certyfikowanych i wyeksportowanych do wielu krajów, takich jak Malezja, Indonezja, Iran, Irak, Jordania, Kazachstan, Uzbekistan, z udziałem w przychodach na poziomie 5-8% i gotowych do dotarcia do wielu innych krajów rynku muzułmańskiego. Od 2018 roku do chwili obecnej firma eksportowała rocznie ponad 170 ton różnych produktów z aloesu do krajów Bliskiego Wschodu. Produkty aloesowe z certyfikatem HALAL firmy są również eksponowane w Galerii Produktów Ambasady Wietnamu w Dosze w Katarze.

Pracownicy pakują produkty z mięsa koziego i jagnięcego firmy Nhat Thanh Food Company Limited. Zdjęcie: M. Thuong

Aby zdywersyfikować produkty dla rynku muzułmańskiego, Prowincjonalny Komitet Ludowy przydzielił departamenty, oddziały i miejscowości do przeglądu i zorganizowania funduszy gruntowych dla projektu skoncentrowanej rzeźni bydła dla Nhat Thanh Food Company Limited w mieście Phuoc Dan (Ninh Phuoc), mającego na celu eksport mięsa koziego i baraniego zgodnie ze standardami HALAL na rynki Bliskiego Wschodu i muzułmańskie. Niedawno, podczas sesji roboczej z Nhat Thanh Food Company Limited, aby wysłuchać raportu na temat rozwiązania problemów związanych z projektem firmy skoncentrowanej rzeźni bydła, pan Trinh Minh Hoang, wiceprzewodniczący Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, podkreślił: Ninh Thuan ma bardzo wcześnie rozwinięty przemysł hodowli kóz i owiec, jest największym obszarem rolniczym w kraju, z całkowitym stadem ponad 220 000 kóz i owiec, z roczną produkcją mięsa wynoszącą około 4000 ton. Mięso kozie i baranie to jeden z typowych produktów w prowincji, dlatego konieczne jest budowanie marki nie tylko na rynku krajowym, ale także eksport do rynków zagranicznych. Nasza prowincja ma korzystne położenie geograficzne, blisko dużych rynków HALAL, takich jak Malezja i Indonezja… dlatego rozwój produktów HALAL jest jednym z priorytetów prowincji.

Pan Tran Nguyen Khac Huy, przewodniczący rady dyrektorów Nhat Thanh Food Co., Ltd., powiedział: „Dzięki produktom z mięsa koziego i baraniego firma ma zdolność do dostarczania i konsumpcji krajowej produkcji, posiada zakład do scentralizowanego przetwarzania owiec, kóz i wołowiny z zamrażarką w temperaturze minus 40 stopni, co jest uwzględnione w planach prowincji do 2030 roku. W przypadku jagnięciny firma nawiązała kontakt i spotkała się z dużym zainteresowaniem partnerów z Brunei, którzy chcą współpracować. Aby ukierunkować eksport na podstawie projektu zatwierdzonego przez prowincję, firma buduje proces uboju HALAL, który ma na celu spełnienie wymogów eksportowych do krajów muzułmańskich w Azji Zachodniej”.

Rozwiązywanie problemów z zatrudnieniem pracowników

Według pana Trana Nguyena Khac Huya, aby uzyskać certyfikat HALAL, przedsiębiorstwa muszą dokonać przeglądu i ukończyć cały proces od pola do stołu, upewniając się, że żadne zakazy nie zostaną naruszone na każdym etapie. Dotyczy to nie tylko składników produktu, ale także całego procesu produkcji, przetwarzania, pakowania, etykietowania, konserwacji i transportu, w którym pracownicy odgrywają ważną rolę. W procesie HALAL rzeźnicy kóz i owiec muszą być muzułmanami, a firma znajduje się w pobliżu społeczności Cham Bani i Cham Islam, co ułatwia znalezienie odpowiednich zasobów ludzkich. Udane wdrożenie HALAL nie tylko pomaga przedsiębiorstwom się rozwijać, ale także przyczynia się do rozwiązania problemu zatrudnienia i zwiększenia dochodów części pracowników należących do mniejszości etnicznych w prowincji.

Pracownicy zatrudnieni w Canh Dong Viet Food Joint Stock Company.

Pani Luong Thi My Nu, przewodnicząca związku zawodowego spółki akcyjnej Canh Dong Viet Food, powiedziała: „Od pierwszych dni tworzenia HALAL, kierownictwo firmy prowadziło rozmowy ze związkiem zawodowym. Rozumiejąc korzyści płynące z HALAL w procesie rozwoju firmy oraz zapewniając miejsca pracy i wynagrodzenia pracownikom, związek zawodowy aktywnie zabiegał o to, aby pracownicy dobrze rozumieli wymagania i byli gotowi towarzyszyć firmie w każdym procesie produkcji i przetwarzania, przestrzegając rygorystycznych standardów HALAL. Dzięki temu produkcja i działalność firmy są zawsze stabilne i rozwijają się, a ponad 350 pracowników utrzymuje stabilne miejsca pracy, a ich pensja wynosi 6-8 milionów VND/osobę/miesiąc.

Pani Phan Thi Thanh Thuy, pracownica Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, z entuzjazmem podzieliła się: Firma tworzy i stosuje zasady HALAL, dzięki czemu pracujemy bardziej profesjonalnie. Wszyscy wyraźnie widzą swoją odpowiedzialność za budowanie firmy i jej rozwój. Jesteśmy bardzo szczęśliwi i dumni, że nasze produkty są eksportowane do wielu miejsc. To również warunek, abyśmy mieli stabilne zatrudnienie i całkiem niezłe dochody, nawet w czasie ostatniej epidemii.

Minh Thuong

Source: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm