Budowa wysokiej jakości obszarów uprawy herbaty surowej

Rozwój obszarów uprawy wysokiej jakości herbaty staje się ważną siłą napędową gospodarki wiejskiej regionu Thai Nguyen. Rolnicy odgrywają kluczową rolę w modelach partnerskich, produkując herbatę zgodnie z normami VietGAP i normami ekologicznymi, jednocześnie tworząc zrównoważony łańcuch wartości, wzmacniając konkurencyjność i lokalne marki herbaty. Budowa skoncentrowanych obszarów uprawy o stałej jakości przyczynia się do wzrostu wartości ekonomicznej przemysłu herbacianego.

Budowa obszarów koncentracji surowca o jednolitej jakości przyczynia się do wzrostu wartości ekonomicznej przemysłu herbacianego. Na zdjęciu: Zbiór surowej herbaty w gminie La Bang. Zdjęcie: TL

Łączenie produkcji – przetwarzania – konsumpcji

W wiosce Dong Tien w gminie La Bang, rolniczka Nguyen Thi Hien, która właśnie została nominowana do tytułu „Wybitnego Wietnamskiego Rolnika 2025”, rozwija kluczowe obszary surowcowe. Jej przedsiębiorstwo zarządza obecnie 150 hektarami planowanej uprawy herbaty, z czego 10 hektarów posiada certyfikat ekologiczny, skoncentrowanych w wioskach herbacianych Chinh Phu 1, 2 i 3 oraz w gminie La Bang.

Dzięki chłodnemu i wilgotnemu klimatowi panującemu przez cały rok, obszar uprawy herbaty rozwija się stabilnie, produkuje równomierne pąki i przynosi plony na poziomie 126 kwintali z hektara. Z tego źródła surowca zakład pani Nguyen Thi Hien dostarcza rocznie około 600 ton herbaty, dystrybuowanej za pośrednictwem ponad 20 agentów pierwszego poziomu w Hanoi , Quang Ninh, Thanh Hoa, Dong Nai, Ho Chi Minh i Da Nang.

Produkty herbaciane firmy nie tylko zaspokajają popyt krajowy, ale są również eksportowane do Korei, Chin, Indii, Rosji, Sri Lanki, USA i Kanady, przyczyniając się do wzmocnienia marki herbaty Thai Nguyen .

Pani Nguyen Thi Hien podkreśliła: „Dzisiejsza produkcja herbaty musi zapewniać czystość, spełniać standardy, zachowywać swój wyjątkowy smak i być odpowiednia zarówno na rynek krajowy, jak i eksportowy. Należy skupić się na surowcach organicznych, stosować nowe techniki i zachęcać ludzi do współpracy, aby zwiększyć wartość drzew herbacianych i rozwijać zrównoważoną markę”.

Transmisja na żywo prezentująca i sprzedająca słynne produkty herbaciane w prowincji.

Począwszy od produkcji ręcznej, wiele lokalnych podmiotów utworzyło spółdzielnie, stosując technologię i transformację cyfrową w zarządzaniu i przetwarzaniu.

Pani Nguyen Thi Hai, dyrektor spółdzielni herbacianej La Bang, jest jedną z pionierek w budowaniu regionalnej marki herbaty. Od 2006 roku Hai wdrożyła systematyczny model produkcji. Po prawie 20 latach spółdzielnia ma kapitał zakładowy w wysokości 1,5 miliarda VND, zarządza 30 hektarami plantacji herbaty i współpracuje z 200 gospodarstwami domowymi, stopniowo tworząc stabilny łańcuch produkcji, przetwórstwa i konsumpcji.

Marka herbaty La Bang osiągnęła wiele sukcesów: Złoty Puchar za jakość i Złota Ręka na Festiwalu 10 prowincjonalnych wiosek rzemieślniczych w 2009 r.; Złoty Puchar na Festiwalu Herbaty La Bang; udział w Festiwalach Herbaty Thai Nguyen; wybrana jako prezent na Szczycie APEC 2017; uzyskała 4-gwiazdkowe OCOP; uznana za typowy wiejski produkt przemysłowy na szczeblu regionalnym i krajowym oraz za typowy produkt rolny na szczeblu prowincjonalnym.

Pani Nguyen Thi Hai potwierdziła: Budowanie marki nie jest łatwe, ale dobre produkty, które zachowują kwintesencję regionu herbacianego, zostaną przyjęte z zadowoleniem przez konsumentów. Połączenie, synchroniczne procesy i ciągła innowacja to czynniki, które pomagają herbacie La Bang rozwijać się w dłuższej perspektywie. W rzeczywistości budowanie marki kojarzonej z jakością produktu, ujednoliconymi technikami uprawy i stabilnymi źródłami surowców jest fundamentem, na którym region herbaciany może zaistnieć na rynku międzynarodowym.

Obecnie cała prowincja zajmuje około 24 000 hektarów plantacji herbaty, z czego prawie 22 000 hektarów to powierzchnia przeznaczona pod uprawę. W 2025 roku Thai Nguyen planuje zasadzić i ponownie zasadzić 420 hektarów herbaty; szacuje się, że do tej pory nowo zasadzone i ponownie zasadzone plantacje osiągną prawie 100 hektarów. Ta ekspansja tworzy fundamenty pod profesjonalny i zrównoważony rozwój branży herbacianej.

Prowincja Thai Nguyen stawia sobie za cel, aby do 2030 roku łączna wartość produktów herbacianych osiągnęła 25 bilionów VND, co odpowiada około 1 miliardowi USD.

W latach 2023-2025 Zrzeszenie Rolników na wszystkich szczeblach w prowincji wspierało budowę modeli organizacji produkcji, utworzyło 73 spółdzielnie, 163 grupy spółdzielcze, 159 stowarzyszeń zawodowych i 296 stowarzyszeń zawodowych. Stanowi ono kluczową siłę napędową rozwoju stabilnych obszarów surowcowych, standaryzacji procesów rolniczych, poprawy jakości produktów i zapewnienia powiązania łańcucha wartości od produkcji do konsumpcji.

Kładziemy również nacisk na szkolenia. W tym okresie przeszkolono 3262 typowych rolników i rolników o dobrych wynikach biznesowych w zakresie technik sadzenia, pielęgnacji, przetwarzania, promocji i konsumpcji herbaty. Dzięki temu rolnicy stopniowo zmienili swoje myślenie, wdrożyli naukę i technologię, poprawili jakość produktów i wzmocnili powiązania w łańcuchu wartości.

Wiceprzewodniczący Prowincjonalnego Stowarzyszenia Rolników, Nguyen Dinh Diep, podkreślił: Drzewa herbaciane stanowią zrównoważone źródło utrzymania tysięcy gospodarstw rolnych. Stowarzyszenia Rolników na wszystkich szczeblach będą nadal towarzyszyć i wspierać rozwój wysokiej jakości plantacji herbaty, promować nowe techniki i poszerzać rynki zbytu, umacniając pozycję herbaty Thai Nguyen w kraju i za granicą.

Promowanie marek zbiorowych i zrównoważonych łańcuchów wartości

Spółdzielnia herbaciana Hao Dat używa logo i wspólnego znaku towarowego „Thai Nguyen Tea” na wszystkich produktach herbacianych objętych licencją agencji zarządzającej.

Ważnym elementem budowy obszarów surowcowych jest wzmocnienie zarządzania i wykorzystania zbiorowego znaku towarowego „Thai Nguyen Tea”. Pomaga to jednostkom i gospodarstwom domowym w budowaniu reputacji produktu, ochronie marek i ekspansji rynkowej.

Niedawno Prowincjonalne Stowarzyszenie Rolników zorganizowało delegacje w celu oceny warunków udzielania praw do używania znaków towarowych w wielu miejscowościach. W gminie Dai Tu delegacja skontrolowała 5 zarejestrowanych jednostek, w tym: spółdzielnię herbacianą Hong Thai, spółdzielnię produkcyjno-przetwórczą herbaty Ha Thanh, spółdzielnię Travina-Tam Tra Viet oraz dwa zakłady gospodarcze należące do gospodarstw domowych Pham Thi Phuong i Duong Thi Thu.

Kontrola koncentruje się na procesach produkcji, przetwarzania, zarządzania produktem oraz przestrzeganiu warunków korzystania ze znaku towarowego. Wszystkie podmioty po uzyskaniu prawa zobowiązują się do przestrzegania przepisów, przyczyniając się do ochrony marki i podniesienia wartości produktu.

Typowe produkty herbaciane Thai Nguyen, które spełniają standardy OCOP, są prezentowane i prezentowane na wielu dużych wystawach i targach w prowincji i poza nią.

W prowincji zarejestrowano obecnie ponad 205 gospodarstw domowych, firm i spółdzielni do używania wspólnego znaku towarowego „Thai Nguyen Tea”. Informacje o produkcie są zintegrowane z aplikacją C-Thai Nguyen oraz elektronicznym portalem informacyjnym Provincial Farmers' Association, co pomaga promować, wyjaśniać pochodzenie i wspierać konsumpcję. Wspólny znak towarowy „Thai Nguyen Tea” jest chroniony w 6 krajach, a oznaczenie geograficzne „Tan Cuong” jest chronione w Unii Europejskiej, co rozszerza możliwości eksportowe i wprowadza produkty na rynki światowe.

Realizując strategię zrównoważonego rozwoju, Thai Nguyen stawia sobie za cel stworzenie obszarów uprawy wysokiej jakości herbaty, obejmujących cały łańcuch wartości – od produkcji, przez przetwarzanie, po konsumpcję krajową i eksport.

Planowanie obszarów surowcowych, poprawa jakości produktów, szkolenie kadr i ochrona marek pomagają herbacie ugruntować swoją rolę jako kluczowej uprawy i umocnić jej pozycję na międzynarodowej mapie herbaty. To fundament, na którym rolnicy, przedsiębiorstwa i organizacje stowarzyszone mogą tworzyć trwałą wartość dodaną, promować restrukturyzację rolnictwa, poprawiać jakość życia na wsi i integrować się z rynkiem globalnym.

Source: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/xay-dung-vung-che-nguyen-lieu-chat-luong-cao-f88227b/