Ciężarówki przewożą ryby wężogłowe na targ Binh Dien w nocy przed Dniem Boga Bogactwa

Rynek Binh Dien tętni życiem w przededniu Dnia Bogactwa, gdyż od wczesnego rana do późnej nocy przyjeżdżają i odjeżdżają dziesiątki ciężarówek z rybami wężogłowymi.

Już od wczesnego rana handlarze zaczęli kupować ryby z rodziny wężogłowowatych - Zdjęcie: AN VI

Wczesnym rankiem 6 lutego klatka F – obszar dostaw owoców morza na targu Binh Dien (HCMC) – tętniła życiem wcześniej niż zwykle, bo przyjeżdżały ciężarówki z rybami z Zachodu, dostarczające ryby z rodziny wężogłowowatych na obchody Dnia Bogactwa (10 stycznia).

W ciągu ostatnich dwóch dni największą liczbę osób wjeżdżających i wyjeżdżających z targu stanowiły ciężarówki przewożące ryby wężogłowe z dystryktu Hong Ngu (Dong Thap), Long Xuyen (An Giang), Tra Cu ( Tra Vinh )...

W klatce F można kupić różnorodne owoce morza, ale najpopularniejszym produktem jest nadal ryba z rodziny wężogłowowatych - Zdjęcie: AN VI

Według pana Nguyen Van Tien (39 lat, mieszkającego w Binh Chanh) pracownicy na targu rybnym zazwyczaj rozpoczynają pracę około godziny 19:00 i kończą zmianę około godziny 5:00 rano.

Pan Tien powiedział, że przez ostatnie dwa dni musiał pracować nieprzerwanie od 19:00 do 7:00 rano następnego dnia – Zdjęcie: AN VI

„Ale przez ostatnie dwa dni musieliśmy pracować bez przerwy. W niektórych magazynach wielu pracowników musiało pracować od 19:00 do 7:00. Udało nam się przespać tylko kilka godzin w południe” – dodał pan Tien.

Pracownicy fermy rybnej pracują bez przerwy od dwóch dni - Zdjęcie: AN VI

Największy ruch na targu Binh Dien przypada na godzinę 18:00, kiedy pracownicy farm rybnych po obu stronach targu rozpoczynają swoją główną zmianę. Ryby są pakowane w duże plastikowe skrzynie ułożone w ciężarówkach.

Około godziny 18:00 na targu Binh Dien gromadzą się ciężarówki z rybami z prowincji zachodnich – zdjęcie: AN VI

Gdy tylko przyjechała ciężarówka z rybami, pracownicy magazynu szybko zabrali się do pracy. Trzy osoby wsiadały do ​​ciężarówki, a pozostali przenosili plastikowe skrzynki na wózki. W ten sposób „zmiana” składająca się z pięciu osób przenosiła je i transportowała do środka.

Każdy pojazd będzie miał „załogę” odpowiedzialną za przewóz i klasyfikację ryb – zdjęcie: AN VI

Ryby wężogłowe zostaną następnie zważone i sklasyfikowane według rozmiaru przez handlarza, aby ułatwić handel i konsumpcję na targowiskach w Ho Chi Minh. Jeśli klient wymaga wstępnej obróbki, w środku będą 2-3 kobiety, które się tym zajmą.

Wszyscy się spieszą, żeby dostarczyć rybę klientom w Dzień Bogactwa - Zdjęcie: AN VI

Pani Le Thi Cuc, właścicielka farmy rybnej Cuc Loc, powiedziała, że ​​w tym roku ceny ryb wahają się od 43 000 do 50 000 VND/kg w zależności od wielkości. W normalne dni jej farma skupuje około 5 ton wszelkiego rodzaju ryb z Zachodu, a następnie je dystrybuuje. W ciągu ostatnich dwóch dni farma koncentrowała się wyłącznie na rybach z rodziny żmijogłowowatych, a pod koniec 9. dnia ich sprzedaż osiągnęła 20 ton.

Wiele gospodarstw rybackich poinformowało, że w nocy z 9 na 10 października ilość zakupionych przez nie ryb osiągnęła dziesiątki ton - Zdjęcie: AN VI

„Mój magazyn dobrze prosperuje w tym roku. Do tej pory sprzedałem wszystkie ryby. Nadal zamawiam ciężarówki z Zachodu, żeby przywieźć więcej ryb. Postaram się sprzedać dużo ryb z rodziny żmijogłowowatych do jutra do południa i na pewno będą wyprzedane” – dodała pani Cuc.

Ryby wężogłowe są obecnie sprzedawane klientom za 43 000–50 000 VND/kg w zależności od wielkości – zdjęcie: AN VI

Pani Cuc powiedziała, że ​​sprzedaje ryby z rodziny wężogłowowatych sprzedawcom grillowanych ryb z rodziny wężogłowowatych od ponad dziesięciu lat. Około miesiąca przed Dniem Bogactwa sprzedawcy grillowanych ryb dzwonią do niej z własnej inicjatywy, aby zamówić ryby.

Pan Phuc śledził dziś dwa kolejne kursy ciężarówki z rybami z Tra Vinh na targ Binh Dien – zdjęcie: AN VI

Z Tra Vinh, jadąc ciężarówką dwa razy dziennie na targ Binh Dien, pan Phuc (25 lat) mocno się pocił, ale nadal szeroko się uśmiechał. Opowiedział, że to rzadka okazja, więc skorzystał z niej, żeby zarobić dodatkowe pieniądze.

„Jeśli będę jechał cały dzień, kierowca zapłaci mi milion dolarów, a oni zadbają o całe moje jedzenie i napoje. Jeśli złowię dużo ryb i zostanę na noc, dostanę dodatkową premię” – powiedział pan Phuc.

Ciężarówki przewożące ryby, które mają zostać dostarczone klientom w okolicach Ho Chi Minh City, czekają na zakończenie sortowania w magazynie ryb i ich transport. Zdjęcie: AN VI

Oprócz dużych magazynów ryb, po obu stronach targowiska znajdują się klatki, na których rozstawiono kilka tac z rybami od sprzedawców detalicznych.

W tych dniach targ będzie czynny całą noc, aby dostarczać ryby klientom na czas - Zdjęcie: AN VI

Sprzedawcy, kupujący i tragarze pracowali bez przerwy przez całą noc. Wszyscy byli zmęczeni, ale twierdzili, że taki interes zdarza się tylko raz w roku, więc starali się jak mogli.

Source: https://tuoitre.vn/xe-tai-xuyen-dem-cho-ca-loc-vo-cho-binh-dien-truoc-ngay-via-than-tai-2025020621012758.htm