Rozważ przyznanie tytułów dotyczących wietnamskiej kultury kulinarnej

(GLO)- Aby docenić i wyrazić wdzięczność osobom, które wniosły znaczący wkład w zachowanie i promowanie tradycyjnych wartości kulinarnych, Stowarzyszenie Kultury Kulinarnej Wietnamu (VCCA) oficjalnie zainaugurowało program przyznawania tytułu Wietnamskiej Kultury Kulinarnej.

Najważniejszą kategorią jest „Wietnamski Rzemieślnik Kultury Kulinarnej”. Tytuł ten przyznawany jest na 3 poziomach: Rzemieślnik Kultury Kulinarnej, Rzemieślnik Elitarny i Rzemieślnik Krajowy.

Najważniejszą kategorią jest „Rzemieślnik wietnamskiej kultury kulinarnej” z 3 poziomami nagród. Zdjęcie ilustracyjne: PV

W ramach programu uhonorowano także dwie inne kategorie: Ambasadora Kultury Kulinarnej Wietnamu, dla osób, które szczególnie przyczyniły się do promocji kuchni krajowej i międzynarodowej, oraz Badacza Kultury Kulinarnej Wietnamu, honorującego naukowców, którzy zajmują się badaniem, analizą i upowszechnianiem wartości kulinarnych.

Zgodnie z planem, w pierwszym etapie (od sierpnia do listopada 2025 r.) wyłoniony zostanie tytuł Rzemieślnika Kultury Kulinarnej Wietnamu; w drugim etapie (od listopada) Ambasadorzy i Badacze Kultury Kulinarnej Wietnamu. Termin składania dokumentów upływa 10 sierpnia i trwa do 30 października 2025 r. Uroczystość wręczenia odznaczeń ma się odbyć w listopadzie 2025 r. w Ho Chi Minh City.

Wietnam od dawna znajduje się na kulinarnej mapie świata , stając się jednym z najwspanialszych miejsc przyciągających turystów z całego świata. Wiele potraw, takich jak chleb, pho, zupa z makaronem wołowym, makaron Quang, stało się symbolami Wietnamu. Uhonorowanie tych, którzy bezpośrednio tworzą dania, a także tych, którzy przyczyniają się do szerzenia kuchni wietnamskiej na arenie międzynarodowej, jest konieczne i ma istotne znaczenie dla uhonorowania i motywacji do dalszego szerzenia smaków ojczyzny Wietnamu wśród lokalnej społeczności i na świecie.

Source: https://baogialai.com.vn/xet-tang-cac-danh-hieu-ve-van-hoa-am-thuc-viet-nam-post566215.html