Eksport mrożonego durianu może osiągnąć wartość 300 milionów dolarów w 2024 roku

Aby wdrożyć „Protokół w sprawie wymogów inspekcji roślin, kwarantanny i bezpieczeństwa żywności w eksporcie mrożonego durianu z Wietnamu do Chin”, rano 19 września Departament Ochrony Roślin Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi zorganizował konferencję online w celu rozpowszechnienia przepisów dotyczących eksportu mrożonego durianu na rynek chiński.

Durian eksportowany do Chin. Zdjęcie: Hong Dat/VNA

Według pana Huynh Tan Dat, dyrektora Departamentu Ochrony Roślin, podpisany dekret ma ogromne znaczenie dla wietnamskiego przemysłu durianowego, obiecując przełom w obrotach eksportowych tego owocu w najbliższej przyszłości. Biorąc pod uwagę niedawno podpisany protokół, obecne możliwości produkcyjne i popyt na rynku chińskim, przewiduje się, że obroty eksportowe wietnamskiego mrożonego durianu mogą osiągnąć 300 milionów dolarów w 2024 roku, jeśli rejestracja przedsiębiorstw zostanie wkrótce zakończona, aby rozpocząć eksport. Wietnamskie firmy eksportujące produkty mrożone będą mniej narażone na presję związaną z przestrzeganiem przepisów dotyczących kwarantanny roślin (dotyczących potencjalnie szkodliwych organizmów towarzyszących świeżym owocom) i będą mogły sprzedawać dalej na chińskim rynku krajowym dzięki długiemu okresowi przydatności do spożycia. Mrożony durian może być eksportowany drogą lądową, morską i powietrzną. Pomimo dużego potencjału eksportowego, zdaniem pana Huynh Tan Dat, wietnamski przemysł mrożonego durianu będzie musiał stawić czoła wielu wyzwaniom, które należy zidentyfikować i rozwiązać. W szczególności kluczowe znaczenie ma zapewnienie bezpieczeństwa żywności i higieny, procesów pakowania, identyfikowalności oraz procedur kontroli bezpieczeństwa żywności. Według pana Huynh Tan Dat, przedsiębiorstwa muszą stale ulepszać technologię mrożenia, jakość produktów i systemy ich śledzenia, a także kontrolować proces produkcji mrożonego durianu. Doskonalenie technologii i jakości produktów musi rozpocząć się od produkcji, poprzez pakowanie i transport, a zwłaszcza w odniesieniu do sprzętu i urządzeń chłodniczych. Jednostki muszą wzmocnić kontrolę i nadzór nad bezpieczeństwem żywności i kwarantanną roślin w obszarach upraw i zakładach pakowania, aby zapobiec wystąpieniu błędów, które mogłyby wpłynąć na jakość produktu końcowego. Ponadto niezbędny jest system śledzenia oraz środki zarządzania i monitorowania szkodników oraz zapewnienia bezpieczeństwa i higieny żywności w sposób naukowy i skuteczny. Pan Huynh Tan Dat polecił jednostkom Departamentu Ochrony Roślin dalsze zapewnianie wsparcia technicznego i przepisów; szkolenia i rozpowszechnianie informacji wśród miejscowości, stowarzyszeń, regionów upraw, zakładów pakowania i przedsiębiorstw eksportowych. Regularny kontakt z Generalną Administracją Celną Chin (GACC) w celu szybkiego rozwiązywania pojawiających się problemów, pełnienia funkcji łącznika w wymianie informacji ze stroną chińską oraz szybkiego dostarczania informacji do miejscowości w razie potrzeby. Prowincjonalne i miejskie Departamenty Rolnictwa i Rozwoju Wsi będą prowadzić szkolenia i upowszechniać informacje; wspierać przedsiębiorstwa i stowarzyszenia w podnoszeniu świadomości społecznej i zapewnianiu zgodności z chińskimi przepisami dotyczącymi mrożonego durianu. Lokalne władze wzmocnią kontrole i kontrole przestrzegania przepisów dotyczących kwarantanny roślin i bezpieczeństwa żywności w procesie produkcji i pakowania mrożonego durianu oraz stosowania kodów, szybko wykrywając i usuwając naruszenia. Przedsiębiorstwa eksportowe oraz zakłady pakowania i przetwarzania mrożonego durianu będą uważnie analizować chińskie przepisy i ściśle przestrzegać wymogów protokołu. „Musimy proaktywnie budować rozbudowane łańcuchy dostaw od obszarów uprawnych do zakładów pakowania i przedsiębiorstw eksportowych oraz ustanowić system identyfikowalności, aby zapewnić identyfikowalność w razie potrzeby” – podkreślił pan Huynh Tan Dat. Odnosząc się do szczegółów przepisów protokołu, pan Nguyen Quang Hieu, zastępca dyrektora Departamentu Ochrony Roślin, stwierdził, że import mrożonego durianu z Wietnamu do Chin jest dozwolony, w tym całych owoców duriana (ze skórką), przecieru duriana (bez skórki) i miąższu duriana (bez skórki), pochodzących ze świeżego, dojrzałego duriana uprawianego w Wietnamie. Durian zamraża się w temperaturze -35°C lub niższej przez co najmniej 1 godzinę, aż temperatura rdzenia osiągnie -18°C lub niższą, a następnie utrzymuje się ją na poziomie -18°C lub niższym przez cały czas przechowywania i transportu zgodnie z wymogami Międzynarodowego Standardu Żywnościowego - „Kodeks postępowania w zakresie przetwarzania i postępowania z żywnością głęboko mrożoną” (CAC/RCP 8-1976).

Mrożony durian eksportowany z Wietnamu do Chin musi być zgodny z odpowiednimi chińskimi przepisami, regulacjami i normami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności i kwarantanny roślin. Eksportowany mrożony durian musi być starannie selekcjonowany, aby usunąć zgniłe lub uszkodzone owoce i upewnić się, że jest wolny od zanieczyszczeń. Surowce do eksportowanego mrożonego durianu muszą pochodzić z zarejestrowanych, zarządzanych i nadzorowanych sadów durianowych. Zakłady produkcyjne, przetwórcze i magazynowe eksportowanego mrożonego durianu muszą być zarejestrowane w chińskim urzędzie celnym. Materiały opakowaniowe do eksportowanego mrożonego durianu muszą być czyste, higieniczne, nieużywane i spełniać wymogi bezpieczeństwa żywności i kwarantanny roślin. Każde opakowanie musi być oznakowane w języku chińskim lub angielskim, zawierając nazwę produktu, pochodzenie, nazwę i numer rejestracyjny zakładu produkcyjnego lub przetwórczego, nazwę i adres eksportera, datę produkcji, datę ważności oraz sformułowanie „Ten produkt jest eksportowany do Chińskiej Republiki Ludowej” – podkreślił pan Nguyen Quang Hieu. Podczas konferencji wyspecjalizowane jednostki Departamentu Ochrony Roślin odpowiadały na wszystkie pytania rolników, spółdzielni i przedsiębiorstw związane z eksportem mrożonego durianu. W odniesieniu do kwarantanny roślin, pan Le Son Ha, Kierownik Działu Kwarantanny Roślin, poinformował również, że certyfikacja kwarantanny roślin dla mrożonego durianu będzie różnić się od certyfikacji dla świeżych owoców. Wynika to z faktu, że mrożony durian podlega wymogom bezpieczeństwa żywności dotyczącym zanieczyszczeń, metali ciężkich i mikroorganizmów szkodliwych dla ludzi. W 2023 roku Chiny wydały około 6,7 miliarda dolarów na import świeżego durianu i 1 miliarda dolarów na import mrożonego durianu z Tajlandii i Malezji. Wietnam ma przewagę surowcową dzięki całorocznym zbiorom durianu. Jednak eksport mrożonego durianu do Chin zniweluje korzyści w zakresie kosztów logistycznych i bliskości geograficznej w porównaniu z konkurentami, takimi jak Tajlandia i Malezja.

Baotintuc.vn

Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-co-the-dat-300-trieu-usd-ngay-trong-nam-2024-20240919125239852.htm