Eksport mrożonego durianu może osiągnąć wartość 300 milionów dolarów w 2024 roku
Báo Tin Tức•19/09/2024
Aby wdrożyć „Protokół w sprawie wymagań dotyczących inspekcji, kwarantanny roślin i bezpieczeństwa żywności w przypadku eksportu mrożonego durianu z Wietnamu do Chin”, rano 19 września Departament Ochrony Roślin Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi zorganizował konferencję online w celu rozpowszechnienia przepisów dotyczących eksportu mrożonego durianu na rynek chiński.
Durian eksportowany do Chin. Zdjęcie: Hong Dat/VNA
Według pana Huynh Tan Dat, dyrektora Departamentu Ochrony Roślin, podpisany dekret ma ogromne znaczenie dla wietnamskiego przemysłu durianowego, obiecując przełom w obrotach eksportowych tego owocu w nadchodzącym czasie. Dzięki niedawno podpisanemu protokołowi, biorąc pod uwagę obecne moce produkcyjne i popyt rynkowy, Chiny prognozują, że obroty eksportowe mrożonego durianu z Wietnamu w 2024 roku mogą osiągnąć 300 milionów dolarów, jeśli wkrótce ukończą rejestrację działalności, aby rozpocząć eksport. Wietnamskie przedsiębiorstwa eksportujące produkty mrożone będą miały mniejszą presję związaną z przestrzeganiem przepisów dotyczących kwarantanny roślin (potencjalnie szkodliwych organizmów towarzyszących świeżym owocom) i będą mogły sprzedawać swoje produkty daleko w kontynentalnych Chinach dzięki długiemu okresowi przechowywania. Mrożony durian może być eksportowany drogą lądową, morską i powietrzną. Potencjał eksportowy jest ogromny, ale według pana Huynh Tan Dat wietnamski mrożony durian będzie musiał stawić czoła wielu wyzwaniom, które należy zidentyfikować i przygotować do reagowania. W szczególności chodzi o zapewnienie wymogów higieny i bezpieczeństwa żywności, procesy pakowania, identyfikowalność oraz procesy kontroli higieny i bezpieczeństwa żywności. Według pana Huynh Tan Dat, przedsiębiorstwa muszą stale ulepszać technologię mrożenia, jakość produktu i systemy śledzenia produktów oraz kontrolować proces produkcji mrożonego durianu. Doskonalenie technologii, a także jakości produktu, musi zaczynać się od etapu produkcji, poprzez pakowanie i transport, a zwłaszcza od sprzętu i magazynów chłodniczych. Jednostki muszą wzmocnić kontrolę i nadzór nad bezpieczeństwem żywności i kwarantanną roślin w obszarach upraw i zakładach pakowania, aby zapewnić brak błędów, które mogłyby wpłynąć na jakość produktu końcowego. Oprócz tego musi istnieć system śledzenia oraz środki do zarządzania i monitorowania szkodliwych organizmów oraz higieny i bezpieczeństwa żywności w sposób naukowy i skuteczny. Pan Huynh Tan Dat polecił jednostkom Departamentu Ochrony Roślin dalsze zapewnianie wsparcia technicznego i regulacyjnego; szkoleń, propagandy... dla miejscowości, stowarzyszeń, obszarów upraw, zakładów pakowania, przedsiębiorstw eksportowych. Regularny kontakt z Generalną Administracją Celną Chin (GACC) w celu szybkiego rozwiązywania pojawiających się problemów, działanie jako punkt kontaktowy w wymianie informacji ze stroną chińską i niezwłoczne informowanie miejscowości w razie potrzeby. Departamenty Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji i miast propagują, szkolą; Wspierać przedsiębiorstwa, stowarzyszenia... w celu podnoszenia świadomości wśród ludzi, a także przestrzegania chińskich przepisów dotyczących mrożonego durianu. Lokalne władze zintensyfikowały kontrole i badania zgodności z przepisami dotyczącymi kwarantanny roślin i bezpieczeństwa żywności podczas produkcji, pakowania mrożonego durianu oraz stosowania kodów, a także szybko wykrywać i reagować na naruszenia. Przedsiębiorstwa eksportowe, zakłady pakowania i zakłady przetwórstwa mrożonego durianu uważnie studiują chińskie przepisy i ściśle przestrzegają wymogów protokołu; proaktywnie budują rzeczywiste powiązania między obszarami upraw a zakładami pakowania i przedsiębiorstwami eksportowymi, budują system identyfikowalności, aby zapewnić identyfikowalność w razie potrzeby, podkreślił pan Huynh Tan Dat. Udzielając szczegółowych informacji na temat przepisów protokołu, pan Nguyen Quang Hieu, zastępca dyrektora Departamentu Ochrony Roślin, powiedział, że mrożony durian z Wietnamu jest dozwolony do importu do Chin, w tym cały durian (z łupiną), przecier durian (bez łupiny) i miąższ duriana (bez łupiny), pochodzący ze świeżego, dojrzałego durianu uprawianego w Wietnamie. Durian zamraża się w temperaturze -35°C lub niższej przez co najmniej 1 godzinę, aż temperatura rdzenia osiągnie -18°C lub niższą, a następnie utrzymuje się ją na poziomie -18°C lub niższym przez cały czas przechowywania i transportu zgodnie z wymogami Międzynarodowego Standardu Żywnościowego - „Kodeks postępowania w zakresie przetwarzania i postępowania z żywnością mrożoną szybko” (CAC/RCP 8-1976).
Mrożony durian eksportowany z Wietnamu do Chin musi być zgodny z chińskimi przepisami, regulacjami i normami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności i kwarantanny roślin. Eksportowany mrożony durian musi być selekcjonowany w taki sposób, aby usunąć zgniłe i uszkodzone owoce oraz upewnić się, że nie zawierają zanieczyszczeń. Surowce do eksportowanego mrożonego durianu muszą pochodzić z zarejestrowanych, zarządzanych i nadzorowanych plantacji durianu. Zakłady produkujące, przetwarzające i konserwujące eksportowany mrożony durian muszą być zarejestrowane w chińskim urzędzie celnym. Materiały opakowaniowe do eksportowanego mrożonego durianu muszą być czyste, higieniczne, nieużywane i spełniać wymogi bezpieczeństwa żywności i kwarantanny roślin. Każde opakowanie musi być oznakowane w języku chińskim lub angielskim, zawierając nazwę produktu, pochodzenie, nazwę i kod rejestracyjny zakładu produkcyjnego lub przetwórczego, nazwę i adres eksportera, datę produkcji, datę ważności oraz napis „Ten produkt jest eksportowany do Chińskiej Republiki Ludowej” – podkreślił pan Nguyen Quang Hieu. Podczas konferencji wyspecjalizowane jednostki Departamentu Ochrony Roślin odpowiadały na wszystkie pytania rolników, spółdzielni i przedsiębiorstw związane z eksportem mrożonego durianu. Odnosząc się do kwarantanny roślin, pan Le Son Ha, Kierownik Działu Kwarantanny Roślin, dodał, że certyfikacja kwarantanny mrożonego durianu będzie się różnić od certyfikacji świeżych owoców. Mrożony durian podlega bowiem wymogom bezpieczeństwa żywności, dotyczącym: zanieczyszczeń, metali ciężkich, mikroorganizmów szkodliwych dla ludzi... W 2023 roku Chiny wydały około 6,7 miliarda dolarów na import świeżego durianu i 1 miliarda dolarów na import mrożonego durianu z Tajlandii i Malezji. Wietnam ma przewagę w zakresie źródeł surowców, ponieważ durian jest tam zbierany przez cały rok. Jednak eksport mrożonego durianu do Chin zniweluje korzyści związane z kosztami logistycznymi i bliskością geograficzną w porównaniu z konkurentami, takimi jak Tajlandia i Malezja.
Komentarz (0)