Exportações de frutas e verduras atingem novo pico
Segundo um relatório do Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente , as exportações de frutas e verduras em novembro de 2025 devem atingir US$ 850 milhões, elevando o faturamento total em 11 meses para US$ 7,91 bilhões, um aumento de 19,5% em relação ao mesmo período do ano passado. A China continua sendo o mercado dominante, com 64,1% do valor das exportações. Os dois mercados seguintes em tamanho são os EUA (6,4%) e a Coreia do Sul (3,7%).
Em 10 meses, o volume de negócios das exportações de durião atingiu quase 3,34 bilhões de dólares, um aumento de 10,4%, ultrapassando oficialmente a marca de 3,2 bilhões de dólares para todo o ano de 2024.
Notavelmente, as exportações de frutas e vegetais para os EUA aumentaram acentuadamente em 58,3%, demonstrando espaço para expansão em mercados distantes com alto poder aquisitivo. Entre os 15 maiores mercados, a Malásia registrou um forte aumento de 77,5%, enquanto a Tailândia apresentou a maior queda, de 56,6%.
Em 2024, o volume de exportações de frutas e vegetais atingirá 7,12 bilhões de dólares, um aumento de 27,1% em comparação com 2023. Este é o primeiro ano em que o setor de frutas e vegetais alcançou e ultrapassou a marca de 7 bilhões de dólares. E a previsão é de que, neste ano, as exportações de frutas e vegetais ultrapassem a marca de 8 bilhões de dólares pela primeira vez.
Em relação aos principais itens de exportação, destacam-se o durião, a banana, a manga, a jaca, o coco e a toranja. Em particular, o grande destaque do setor de frutas e verduras neste ano continua sendo o durião, produto que está reposicionando o Vietnã no mapa frutícola asiático. A Associação Vietnamita de Frutas e Verduras prevê que o faturamento com as exportações de durião em 2025 poderá atingir US$ 4 bilhões, com uma estimativa de US$ 3,7 bilhões apenas nos primeiros 11 meses.
“A temporada de colheita nas Terras Altas Centrais está quase no fim, mas a região Oeste está na entressafra, que durará até o final de maio de 2026. Este é o período em que o Vietnã é praticamente o único país com fornecimento de exportação para a China, fazendo com que os preços do durião continuem altos”, disse o Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretário-Geral da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, a repórteres do jornal Indústria e Comércio.
Além disso, os produtos derivados do coco emergiram como um novo pilar de crescimento do setor agrícola. A Associação Vietnamita do Coco prevê que, até 2025, as exportações de coco atingirão entre 1,1 e 1,15 bilhões de dólares, dos quais cerca de 440 milhões de dólares serão referentes ao coco fresco.
Oportunidades decorrentes do protocolo de exportação
Em 27 de novembro de 2025, o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente e a Administração Geral das Alfândegas da China assinaram um Protocolo sobre a exportação de jaca fresca para a China. Este é um grande passo em frente, abrindo mais oportunidades para os produtos agrícolas vietnamitas acessarem um mercado de mais de 1,4 bilhão de pessoas.
O Sr. Nguyen Van Muoi, Secretário-Geral Adjunto da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, afirmou que a jaca é uma cultura de grande escala (84.000 hectares), com uma produção superior a 1 milhão de toneladas, mas o valor das exportações em 2024 deverá atingir apenas 146 milhões de dólares. O facto de a maior parte da produção circular por canais não oficiais torna os preços instáveis, resultando frequentemente numa situação de "boa colheita, preço baixo".
Com o novo Protocolo, os produtos devem ser produzidos de acordo com processos padronizados, as áreas de cultivo e as instalações de embalagem devem possuir códigos, cumprir as Boas Práticas Agrícolas (BPA), controlar os pesticidas e os processos de colheita, conservação e transporte. As exportações oficiais ajudarão a reduzir os riscos em caso de mudanças nas políticas de quarentena e, ao mesmo tempo, obrigarão os agricultores e as empresas a reorganizar a produção de acordo com os padrões internacionais.
Quanto às empresas exportadoras, imediatamente após a assinatura do protocolo, as áreas de produção de matéria-prima no Delta do Mekong estão apresentando mudanças positivas, com os agricultores concentrando-se no processo de cultivo. No entanto, a maior limitação ainda é a falta de vínculos sustentáveis; assim, quando os preços sobem, os agricultores vendem facilmente para os comerciantes, quebrando o contrato; e quando os preços caem, as empresas arcam com o risco.
Para solucionar esse problema, muitas empresas estão apoiando proativamente as cooperativas para que obtenham a certificação GlobalGAP, considerada um "bilhete dourado" para acessar mercados exigentes. No entanto, os altos custos e os requisitos técnicos fazem com que esse processo exija perseverança e estreita cooperação entre empresas, agricultores e o governo.
Do ponto de vista da gestão, o Sr. Huynh Tan Dat, Diretor do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), afirmou que, em 2025, o Vietnã assinou cinco protocolos com a China , criando um corredor legal cada vez mais amplo para produtos agrícolas. Além disso, no caso do durião, o órgão regulador esclareceu a causa dos resíduos de cádmio no solo e nos fertilizantes e, ao mesmo tempo, orientou a aplicação de biochar para o tratamento. A China aprovou mais de 800 novos códigos de áreas de cultivo e 130 novas instalações de embalagem para o durião vietnamita.
"Até o momento, o Vietnã recebeu 9.334 códigos de áreas de cultivo e 1.752 códigos de instalações de embalagem, de acordo com os Protocolos de Exportação. Somente em novembro de 2025, as autoridades concederão 48 novos códigos de áreas de cultivo e revogarão 22 códigos de áreas de cultivo e 8 códigos de instalações de embalagem", informou o Sr. Huynh Tan Dat.
Segundo o Sr. Dat, o Protocolo não só abre o mercado, como também obriga a indústria a melhorar os padrões, a rastreabilidade transparente e a profissionalizar a agricultura, fatores decisivos para que os produtos agrícolas vietnamitas mantenham as suas vantagens.
O Sr. Nguyen Dinh Tung, Presidente do Conselho de Administração e Diretor Geral do Grupo Vina T&T , comentou que a chave para elevar a posição dos produtos agrícolas vietnamitas reside não apenas na produção, mas também em uma mentalidade de liderança de mercado.
Durante muitos anos, a maioria das empresas agrícolas exportou segundo o método de "vender quando a época é boa", sem considerar os dados de mercado como um recurso valioso. Quando não compreendem as tendências de consumo, as empresas tornam-se passivas e os agricultores caem facilmente na espiral de plantar e colher de acordo com as tendências.
As empresas que desejam liderar a cadeia de valor precisam analisar proativamente o mercado todas as semanas, em todos os mercados; construir contratos de longo prazo com os agricultores; fornecer suporte técnico, investir em sementes e materiais e, mais importante, criar confiança comprometendo-se com um consumo estável.
Quando as empresas atuam como "condutoras", os sinais de mercado são transmitidos para as áreas de cultivo, os agricultores produzem de acordo com as encomendas, evitando excedentes locais e reduzindo o risco de quedas sazonais de preços. Esta é também a única maneira de os produtos agrícolas vietnamitas deixarem de competir por preço e passarem a competir por qualidade e padrões.
Com o atual ritmo de crescimento, a Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças prevê que o volume de exportações desses produtos poderá atingir 10 bilhões de dólares no próximo ano. O durião continua sendo o principal impulsionador desse mercado, mas frutas como manga, jaca, pitaya e maracujá também estão apresentando boa recuperação em muitos países.
A ressonância dos acordos de livre comércio, os novos protocolos com a China, a forte participação das empresas e a transformação da agricultura pelos agricultores estão criando uma base para ajudar a indústria de frutas e vegetais a entrar em um novo ciclo de crescimento mais sustentável, mais controlado e de maior valor agregado.
Nguyen Hanh
Fonte: https://congthuong.vn/11-thang-nam-2025-xuat-khau-rau-qua-chinh-thuc-vuot-ky-luc-433759.html
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