3 causas evitáveis ​​de dor de gota

Crises de gota costumam ocorrer após refeições ricas em proteínas, devido a três causas principais. Durante o Tet (Ano Novo Lunar), você deve prestar atenção aos alimentos que ajudam a prevenir e controlar essas crises.

A gota causa inflamação e dor intensa.

De acordo com o Instituto Nacional de Nutrição, a gota é um tipo de artrite que geralmente tem início súbito, causando inchaço, dor e inflamação nas articulações. Os sintomas da doença ocorrem quando há excesso de ácido úrico no sangue. Quando os níveis de ácido úrico estão altos, cristais de ácido úrico podem se acumular nas articulações, causando inchaço, inflamação e dor intensa.

Durante o Tet (Ano Novo Lunar), pessoas com gota precisam sempre escolher os alimentos certos para controlar a dor.

As três principais causas de crises de gota são o aumento da produção endógena de ácido úrico; a diminuição da excreção de ácido úrico pelos rins; e o consumo excessivo de alimentos ricos em purinas, como carne vermelha e frutos do mar.

Segundo especialistas do Instituto de Nutrição, para tratar a gota com mais eficácia, além de seguir o tratamento prescrito e praticar exercícios físicos, é necessário ter uma alimentação equilibrada. Durante as festas de fim de ano, é ainda mais importante prestar atenção às escolhas alimentares para prevenir crises de gota.

O Dr. Nguyen Trong Hung, do Instituto Nacional de Nutrição, observou que pacientes com gota devem evitar vegetais verdes de crescimento rápido, como aspargos, brotos de bambu, cogumelos, brotos de feijão, inhame-elefante, etc., porque aumentam a taxa de síntese de ácido úrico no sangue. Ao mesmo tempo, o álcool deve ser evitado, pois aumenta a produção de ácido úrico no fígado e impede a excreção do ácido úrico pelos rins.

Além disso, alimentos e bebidas ricos em purinas, como carne vermelha, cordeiro e porco; órgãos como fígado, rins, cérebro, intestinos...; frutos do mar, especialmente mariscos como camarão, mexilhão, anchova e sardinha, aumentam o risco de crises agudas de gota. Portanto, esses alimentos devem ser evitados.

Frutas com baixo teor de açúcar podem ser consumidas por pessoas com ácido úrico elevado.

Dieta para reduzir o ácido úrico

O Dr. Hoang Trung Dung (Centro de Argamassa e Ossos do Hospital Bach Mai) acrescentou que, para evitar dores durante o feriado do Tet (Ano Novo Lunar), os pacientes com gota não devem negligenciar a dieta para ajudar a reduzir os níveis de ácido úrico no organismo, pois o ácido úrico é a principal causa das crises de gota. Devem consumir carnes brancas: peito de frango, carne de porco, peixe de água doce, ovos... pois as carnes brancas geralmente têm menos purinas. A quantidade de proteína necessária para o organismo por dia é de 50 a 100 gramas.

Segundo o Dr. Dung, alimentos ricos em amido e carboidratos são essenciais para pacientes com gota, pois contêm uma quantidade segura de purina. Eles têm a função de reduzir e dissolver o ácido úrico na urina. Portanto, os pacientes podem consumir macarrão, pho (um tipo de sopa chinesa), vermicelli (um tipo de macarrão de arroz), batatas, pão, cereais, arroz e sementes de chia.

Pessoas com gota devem consumir frutas e vegetais com baixo teor de açúcar, como maçãs, laranjas, cerejas, morangos, melancia, tomates e pepinos; além de vegetais frescos como couve, aipo e couve-flor. Esses alimentos ajudam a eliminar o ácido úrico do sangue.

"Vegetais verdes, brócolis e espinafre são alimentos ricos em fibras recomendados para pacientes com gota, pois podem reduzir a absorção de proteínas, diminuindo assim a formação de ácido úrico. Você deve consumir mais alimentos alcalinos, como brócolis, rabanete e abóbora, pois eles neutralizam o ácido úrico no sangue, retardando a progressão da doença", acrescentou o Dr. Dung.

"Você deve beber bastante água todos os dias, em média cerca de 2 a 2,5 litros por dia, dependendo do peso, sexo, idade... para aumentar a excreção de ácido úrico", enfatizou também o especialista em doenças ósseas e articulares, destacando a importância da água para pessoas com gota.

Fonte: https://thanhnien.vn/3-nguyen-nhan-gay-con-dau-do-gout-co-the-phong-tranh-185250125213500237.htm