4 vegetais ricos em potássio que ajudam a baixar a pressão arterial naturalmente

O potássio é essencial para pessoas com pressão alta, pois é um dos minerais mais importantes para a regulação da pressão arterial. Alguns vegetais verdes contêm altos níveis de potássio.

Aqui estão alguns vegetais ricos em potássio que ajudam a controlar a pressão arterial naturalmente.

O espinafre-de-malabar contém quantidades significativas de potássio.

O espinafre-de-malabar é um vegetal comum na culinária vietnamita. No entanto, poucas pessoas sabem que esse vegetal contém uma quantidade significativa de potássio. Dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) mostram que 100 gramas de espinafre-de-malabar fresco contêm cerca de 510 mg de potássio. O potássio presente no espinafre-de-malabar ajuda a equilibrar os eletrólitos intracelulares e extracelulares, regulando assim a atividade do músculo cardíaco e dos vasos sanguíneos, de acordo com o site Eating Well (EUA).

Em 100 gramas de espinafre-de-malabar fresco, existem cerca de 510 mg de potássio.

Foto: IA

A ingestão adequada de potássio na dieta ajuda a reduzir os efeitos vasoconstritores do sódio, diminuindo assim a pressão arterial sistólica. Além do potássio, o espinafre-de-malabar também é rico em magnésio, um mineral que ajuda a relaxar a musculatura lisa dos vasos sanguíneos, melhorar a circulação sanguínea e limitar a vasoconstrição. Em particular, o muco natural presente no espinafre-de-malabar também ajuda a reduzir a absorção do colesterol LDL ("colesterol ruim"), contribuindo para a proteção cardiovascular geral.

folhas de mostarda verde

Em 100 gramas de mostarda verde, encontramos cerca de 384 mg de potássio, além de grandes quantidades de magnésio e cálcio. Esses três minerais ajudam a regular as contrações do músculo cardíaco e a estabilizar a pressão arterial. Um estudo publicado na revista Nutrients afirmou que uma dieta rica em potássio proveniente de vegetais verdes, como a mostarda verde, ajuda a aumentar a excreção de sódio pela urina, reduzindo a pressão arterial nas paredes dos vasos sanguíneos.

A mostarda também contém muitos compostos vegetais anti-inflamatórios e antioxidantes, como flavonoides e glucosinolatos. Essas substâncias ajudam a prevenir danos às células endoteliais, as células que revestem o interior dos vasos sanguíneos e são essenciais para manter sua elasticidade.

Além disso, a mostarda-folha é uma rica fonte de vitaminas K e C, que ajudam a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e a reduzir o risco de aterosclerose, uma das principais causas da hipertensão.

Folhas de beterraba

Embora a beterraba seja conhecida por sua capacidade de melhorar a circulação sanguínea, as folhas de beterraba são ainda mais eficazes na redução natural da pressão arterial. Cem gramas de folhas de beterraba contêm 762 mg de potássio e muitos nitratos naturais. Essa quantidade de nitrato, ao entrar no organismo, é convertida em óxido nítrico, uma substância que ajuda a dilatar os vasos sanguíneos e a melhorar o fluxo sanguíneo.

Alcachofra

As alcachofras são classificadas como vegetais porque as alcachofras jovens são usadas no preparo de pratos, cozidas e em sopas, como outros vegetais. No entanto, as alcachofras também são usadas como ervas devido ao seu alto teor de antioxidantes e compostos nutricionais.

A alcachofra é uma das plantas mais ricas em potássio, com 370 mg de potássio por 100 gramas. Além do potássio, a alcachofra também contém cinarina e luteolina, dois compostos flavonoides que aumentam a síntese de óxido nítrico, o que ajuda a dilatar os vasos sanguíneos e a baixar a pressão arterial naturalmente, de acordo com o site Eating Well .

Fonte: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-giau-kali-giup-ha-huyet-ap-tu-nhien-185251030152221191.htm