Segundo a nutricionista Michelle Saari, do projeto Ehealth, alimentos fermentados ajudam a manter o sistema digestivo saudável. Um sistema digestivo eficiente ajuda o corpo a absorver melhor os nutrientes, melhorando o metabolismo e prevenindo o acúmulo de gordura abdominal.
Iogurte
O iogurte, especialmente o grego, fornece proteína abundante e contém culturas vivas que são muito benéficas para a saúde e a boa forma física. A proteína ajuda a aumentar a saciedade e auxilia na manutenção da massa muscular. O iogurte também fornece cálcio, que ajuda a melhorar a saúde dos ossos e articulações. Os probióticos do iogurte contribuem para a melhoria da saúde digestiva, auxiliando na perda de peso e reduzindo o excesso de gordura.
O iogurte comum e o iogurte grego têm valores nutricionais muito diferentes. A tabela abaixo compara alguns dos nutrientes encontrados em 245 g de iogurte desnatado:
Iogurte normal | iogurte grego | |
Calorias | 154 | 179 |
Carboidratos | 17g | 10g |
Estrada | 17g | 9g |
Proteína | 13g | 24g |
Gordo | 4g | 5g |
Cálcio | 34% das necessidades diárias | 22% da necessidade diária |
Sódio | 7% das necessidades diárias | 4% das necessidades diárias |
Cogumelos de leite de kefir

O kefir é uma bebida láctea fermentada rica em probióticos, que promovem um equilíbrio saudável de bactérias na microflora intestinal.
Esse equilíbrio ajuda a digestão e a absorção de nutrientes a ocorrerem de forma mais eficaz. O kefir também é rico em proteínas, o que ajuda você a se sentir saciado por mais tempo, o que é benéfico para a perda de peso.
Kombuchá

O kombucha é um dos chás fermentados mais populares da atualidade. É rico em probióticos, que ajudam a melhorar a saúde intestinal, fortalecer o sistema imunológico e fornecer energia natural ao corpo.
Além da levedura viva, o kombucha também fornece antioxidantes polifenóis, que ajudam a embelezar a pele de dentro para fora.
Kimchi

Kimchi é um prato que contém probióticos naturais que ajudam a regular a motilidade intestinal, reduzir a inflamação, aumentar a absorção de nutrientes, promover a perda de peso e reduzir a gordura da barriga.
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Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thuc-pham-len-men-trong-bua-an-hang-ngay-giup-giam-mo-bung-hieu-qua-1722407260927129.htm
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