5 benefícios mais importantes do milho cozido para a saúde

Veena, chefe de consultoria nutricional do Hospital Aster Whitefield (Índia), afirmou: "O milho é rico em fibras e vitaminas. Também é rico em carboidratos, fibras, vitaminas, além de minerais essenciais como zinco, magnésio, cobre, ferro e manganês. Portanto, o milho possui inúmeros benefícios para a saúde, desde a perda de peso e o embelezamento da pele até a prevenção da doença de Alzheimer e a melhora da visão."

O milho é um alimento popular, não só delicioso, mas também bom para a saúde.

O milho, em particular, é rico em fibras insolúveis, que são digeridas lentamente. Portanto, um dos maiores benefícios do milho para a saúde é que ele não causa picos de açúcar no sangue, o que o torna um alimento de baixo índice glicêmico, de acordo com o site de notícias sobre saúde Health .

Aqui estão os benefícios mais importantes do milho cozido para a saúde.

Auxilia a digestão

O milho contém muita fibra, que ajuda a promover a digestão e a combater doenças intestinais, prevenindo a prisão de ventre. Uma pesquisa publicada na revista médica JAMA afirmou que o consumo de milho ajuda a reduzir o risco de diverticulite intestinal.

Proteja o coração

O milho contém antioxidantes e pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol. Além disso, o folato reduz o risco de doenças cardíacas, o potássio regula a pressão arterial e os esteróis vegetais ajudam a diminuir os níveis de colesterol, todos benéficos para a saúde do coração, de acordo com a Associação Americana do Coração.

O milho também é rico em fibras. A Academia Americana de Nutrição e Dietética afirma que consumir 25 gramas de fibra por dia ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, de acordo com o site Health.

Proteção ocular

O milho é uma boa fonte de carotenoides, incluindo luteína e zeaxantina, que são benéficos para a saúde ocular. Uma pesquisa publicada no JAMA constatou que o consumo de luteína e zeaxantina reduziu o risco de degeneração macular em até 43%.

O milho é uma boa fonte de carotenoides, incluindo luteína e zeaxantina, que são benéficos para os olhos.

Reduzir o risco de doenças

Pesquisas demonstraram que o consumo de grãos integrais, como o milho, ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer colorretal, diabetes tipo 2 e obesidade.

A riqueza em fibras do milho ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer.

Algumas evidências sugerem que o milho, especialmente o milho roxo, contém o poderoso antioxidante quercetina, que pode ajudar a prevenir o câncer, de acordo com a revista Health .

Especialista   Veena afirmou que a vitamina C presente no milho fortalece o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater doenças. Uma pesquisa publicada na revista científica Food Science and Human Wellness também indicou que o milho reduz o risco de doenças crônicas, segundo o site Health.

Reduzir o risco de anemia

O milho contém ferro, essencial para prevenir a anemia por deficiência de ferro. Isso é especialmente importante para pessoas com baixos níveis de ferro. Pesquisas publicadas no American Journal of Clinical Nutrition sugerem que a suplementação com uma mistura de milho e soja durante a gravidez pode ajudar a prevenir a anemia em gestantes.

Fonte: https://thanhnien.vn/5-loi-ich-suc-khoe-quan-trong-nhat-cua-bap-luoc-18524061220380826.htm