Mercado sombrio de bolos da lua 2024

Segundo os registros, o mercado deste ano começou mais tarde do que nos anos anteriores. Enquanto em 2023 o mercado teve início no final do sexto mês lunar, este ano, embora já tenhamos passado o décimo quinto dia do sétimo mês lunar, há apenas algumas barracas de bolos.

Marcas tradicionais "estreiam" mais cedo, preços aumentam ligeiramente.

Segundo uma pesquisa realizada por repórteres do jornal Cong Thuong, em ruas importantes como Hoang Quoc Viet (Cau Giay), Ba Trieu, Thanh Nhan (Hai Ba Trung), Thuy Khue (Tay Ho), To Huu, Nguyen Thanh Binh (Ha Dong), ..., as barracas de bolos da lua estão aparecendo cada vez mais. Marcas tradicionais como Kinh Do, Huu Nghi, Hai Ha, Hanoi Candy, ... foram as primeiras a abrir barracas de bolos neste Festival da Lua.

Mesmo após o dia 15 de julho, as barracas de bolos da lua ainda estão "escassas".

Um vendedor da barraca de bolos da lua Kinh Do na Rua Hoang Quoc Viet (Cau Giay) disse: "Embora a Kinh Do só tenha começado a montar sua barraca depois do 15º dia do 7º mês lunar, em comparação com a maioria das outras marcas, a Kinh Do ainda é uma das primeiras a abrir para vendas."

Além disso, marcas tradicionais de bolos como Bao Phuong, Binh Chung, Dong Phuong, etc., também planejaram preparar seus produtos e iniciar as vendas bem cedo. Desde o início do sétimo mês lunar, as pessoas têm formado filas nessas lojas para comprar bolos "antigos" e celebrar o Festival do Meio Outono antecipadamente.

O Sr. Tran Van Tri (Dong Da, Hanói) esperou na fila por cerca de 30 minutos para comprar uma caixa de bolos da lua Bao Phuong e comentou: "Minha família come bolos da lua Bao Phuong desde a época dos meus avós. Embora existam muitos bolos novos e da moda agora, não os achamos tão deliciosos quanto os bolos tradicionais."

Em supermercados, as marcas tradicionais de bolos lunares também estão atraindo mais clientes. A Sra. Nguyen Lan, proprietária de um supermercado na Rua Phung Chi Kien (Cau Giay), comentou que os bolos lunares tradicionais preservam o "sabor" do tradicional Festival da Lua Cheia do país.

“Comecei a importar e vender bolos antes do dia 15 do sétimo mês lunar para atender os clientes que os compram para o Festival da Lua Cheia. Importei tanto bolos tradicionais de Kinh Do e Huu Nghi quanto de marcas modernas e bolos artesanais com sabores populares entre os jovens, como ovos de chocolate com calda quente, tiramisu, etc. Mas os clientes geralmente optam por comprar bolos com sabores tradicionais; dos bolos modernos, compram apenas um ou dois pedaços para experimentar” , disse a Sra. Lan.

Este ano, as marcas lançaram muitas novas linhas de bolos com sabores e designs exclusivos, por isso os preços dos bolos também aumentaram ligeiramente.

Os bolos da lua Kinh Do custam entre 58.000 e 175.000 VND por unidade, dependendo do sabor e do tamanho. Caixas com 3 a 8 bolos custam entre 285.000 e 790.000 VND, também dependendo do sabor e do design da caixa. Além disso, a marca lançou diversos kits de presente sofisticados, incluindo chás premium, com preços entre 1 e 5 milhões de VND por kit.

Os bolos da lua Huu Nghi têm um preço mais acessível este ano. A marca oferece produtos com preços que variam de 58.000 a 115.000 VND por bolo, dependendo do tamanho e do sabor. Em particular, este ano, a empresa lançou a linha de bolos Momiji com sabores populares, adequados às preferências dos jovens, com preços que variam de 70.000 a 119.000 VND por bolo de 120g.

Poder de compra "sombrio"

O mercado deste ano é considerado um tanto sombrio, mesmo sendo o final do sétimo mês lunar, com as barracas ainda desertas.

Segundo um vendedor da barraca de bolos da lua Huu Nghi, na rua Cau Giay, ela está aberta há duas semanas, mas o número de clientes que entram e saem só pode ser contado nos dedos.

“Todos os anos, por esta altura, há sempre muitos clientes a entrar e a sair, incluindo grandes encomendas de empresas. Mas este ano, talvez em parte porque a loja abriu mais tarde, as pessoas não têm vindo comprar muita coisa”, partilhou este funcionário.

Prevendo o poder de compra do mercado este ano, muitos supermercados e varejistas não se atrevem a importar muitos produtos.

Supermercados e varejistas não se atrevem a importar muitos produtos.

A Sra. Nguyen Van Anh, proprietária de um mercado de produtos alimentícios no mercado de Nghia Tan, disse: "Todos os anos, importo vários lotes. O primeiro lote costuma ser de cerca de 200 unidades, e os lotes seguintes dependem do poder de compra do mercado para serem importados. Mas este ano, no primeiro lote, me atrevi a importar apenas 100 unidades, e depois de meio mês ainda não vendi tudo."

Assim como o mercado tradicional, o mercado online também registrou um desempenho fraco em comparação com anos anteriores. Nos mercados "online", embora haja uma variedade de designs e estilos, do tradicional ao moderno, segundo os vendedores, o número de pessoas que demonstram interesse em comprar é baixo.

A Sra. Nguyen Phuong Thao, vendedora de bolos da lua online, disse que, apesar de anunciar em quase dez grupos de "mercado online", ainda não conseguiu alcançar muitos clientes.

“Meu foco é vender bolos artesanais que eu mesma faço, além de bolos modernos, mas mesmo estando aberta há quase um mês, o número de encomendas ainda é baixo. Além dos grupos de moradores locais, também tenho uma página dedicada a vendas sazonais, mas este ano ela não tem me ajudado a atrair tantos clientes quanto nos anos anteriores”, confidenciou a Sra. Thao. Ela prevê que o mercado atingirá seu pico entre os dias 5 e 14 do oitavo mês lunar.

Fonte: https://congthuong.vn/am-dam-thi-truong-banh-trung-thu-2024-341741.html